最简单小吃的做法-最简单小吃的做法年夜饭怎么做

摘要： 做为一个初学者，哪种做法的美食最简单，易学，上手，最适合新手？用先……然后……接着……再……最后……描写美食的做法？第一美食阿飞黄花鱼的做法？中华美食有多少做法？做为一个初学者，哪...

1. 做为一个初学者，哪种做法的美食最简单，易学，上手，最适合新手？
2. 用先……然后……接着……再……最后……描写美食的做法？
3. 第一美食阿飞黄花鱼的做法？
4. 中华美食有多少做法？

做为一个初学者，哪种做法的美食最简单，易学，上手，最适合新手？

手撕包菜做法,简单易学

1.包菜用手撕成小片，干红椒椒剪成小段，蒜切片

2.锅热放适量的油，放入蒜片爆香，干红椒椒炒出香味

3.放入包菜炒至断生变软，加入一勺盐,醋适量,生抽适量，鸡精少许翻炒均匀即可

京酱肉丝

肉丝300克，生粉15克，蛋清1个，生抽5克，盐5克，耗油5克，白糖20克，甜面酱50克，番茄沙司50克

肉丝放入生粉，蛋清，生抽，盐，耗油腌制10分钟，锅入清油30克，8成热放入腌制好的肉丝，待肉丝熟透后捞出备用，锅入清油10克，放入葱花爆香，放入甜面酱，番茄沙司，白糖，炒香后放入肉丝勾芡即可出锅，喜欢吃大葱的可用葱白丝垫底，谢谢！

· 青菜

一道家常菜，刚学的时候有所期待；经过一番思考实践，有了清晰的见解。

以青菜作为主料

以大蒜作为辅料

盐、味精、生抽作为调味料

【制作】

准备食材，将大蒜、青菜分别洗净，切好，待用；热锅中倒油，将大蒜和青菜一起入锅，翻炒均匀

大火不停煸炒2分钟，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿；大火持续，2分钟后掀开锅盖，淋上生抽，翻炒均匀

然后放盐等调料，翻炒均匀，不停翻炒几下，出锅

美食青菜就制作完成了，水平初学者易学好上手的菜，丰富的C，有美容保健，增加大肠内毒素的排出。

@美食领域

可以试试这些：

1.火锅，蔬菜洗干净控水装盘备用，肉类切片装盘备用。电磁炉，平底锅装热水，放在电磁炉上，待热水开滚后加入火锅底料，锅开后就可以下菜吃啦。Ps:自己可以做一个简单的调料：蒜末姜末葱花放入一个小碗里，热锅加入适量的食用油，油热后倒在调料碗里，再加入适量的盐胡椒粉十三香生抽醋香油（根据自己的爱好加入调料品哦）特别好吃哦，方便还很有意境哦

2.电饭锅焖饭：准备胡萝卜丁玉米粒豌豆洗净，有腊肠就切点腊肠，没辣肠香肠也可以，切片备用（万一香肠也没有那就准备一个西红柿或者去皮的土豆）。适量的大米洗净，加入准备好的材料，然后加入适量的适量的盐胡椒粉十三香，再加入清水没过食的第一个关节，电火锅通电开煮饭键。约45分钟就好了，一般的电饭锅是这个时间哈，基本饭熟了就会跳闸，然后开盖加入适量的生抽香油葱花搅拌就可以开吃啦

3.各种蒸的，胡萝卜红薯紫薯去皮，鸡蛋洗净上锅蒸15分钟，配上牛奶也可以开吃啦。

有很多适合新手的菜肴哦，可以的话关注我吧，我会定期分享美食制作过程哦，谢谢

宅家最简单易学的葱花鸡蛋饼来啦

只要家里有面粉、鸡蛋、葱

这个葱花鸡蛋饼最适合新手

做法：

1面粉加凉水，

2加入鸡蛋，葱花搅拌均匀

3小火，平锅

4把搅拌好的面粉平摊在锅里，等待两边煎至金黄

5出锅。

用先……然后……接着……再……最后……描写美食的做法？

这个问题很有趣，夏季来临，很多人都喜欢吃烧烤，接下来就拿烤羊肉串儿来完成包含以上词汇的美式制作方法。

先去超市买羊肉，一般二三斤左右就足够了，烤羊肉串儿要买新鲜的羊后腿肉。买回来之后将新鲜的羊后腿肉洗干净之后，切块儿腌制处理。

然后，将羊肉块儿用铁签子或竹签子串好。将引燃的木炭和燃烧好的炭火放入烤炉内。

接着将穿好后的羊肉串儿放在炭火上烤3~5分钟。在考的过程中记得要翻转。同时刷相应的酱料。

再适当的撒上孜然粉和辣椒面儿。继续烤1~2分钟。

最后，我们就可以吃烤羊肉串了，顺便带上一瓶啤酒。

第一美食阿飞黄花鱼的做法？

做法：小黄鱼去鱼鳞、去腮、去内脏，洗净沥干水分，鱼身两面拍上一层干淀粉

锅内放油烧至8成热，把小黄鱼下油锅炸至两面金黄，捞起沥干油分备用

炒锅内放入2大勺油，将葱姜蒜辣椒末下入锅内煸炒出香味，放入雪菜末翻炒一会

再把小黄鱼放入置于雪菜上，烹入料酒、糖和适量清水，烧开后转小火再焖煮5分钟左右，最后起锅前淋香油，撒上葱花

黄鱼用清水处理干净。葱白、大蒜、生姜切片，然后锅烧热倒油，加入葱姜蒜炒出香味。

再倒入小黄鱼小火煎至两面微黄。

然后加入2勺料酒和半碗清水煮开。

然后加入2勺老干妈豆豉和半勺老抽，继续煮5分钟。

最后再放入青椒大火翻炒1分钟收汁，然后加入半勺盐、1勺鸡精即可出锅。

糖醋黄花鱼

原料:黄鱼 1条(黄花鱼)、葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、花生油 500克(实耗 80克)、料酒 20克、酱油 15克、盐 2克、醋 20克、白糖 30克、味精 2克

做法:先把鱼洗净,去掉鱼鳞和内脏。用刀在鱼身两面等距离各划4刀用料酒、盐、一半酱油抹遍黄鱼全身,腌约十分钟。将淀粉均匀地涂抹在黄鱼全身。锅中放油烧至七成热,手提鱼尾,先下鱼头稍炸,再慢慢将鱼身放入油中炸制。一面定型翻面再煎。当两面炸呈金***时捞出盛盘待用。姜、葱、蒜[_a***_]细末。锅中放油烧至五成热,放入姜、葱、蒜末炒出香味放入料酒、酱油、醋、白糖翻炒。炸好的鱼放入盘中。淀粉勾芡,放入盐,味精、香油调匀即可。

第1步、黄花鱼,在鱼身两面划几道花纹,可以更易煎熟和更加入味。

第2步、准备姜(老姜没了,用的是子姜)、葱、金不换(又叫罗勒、九层塔)、自制的泡椒。

第3步、姜、泡椒切丝、金不换、葱切粒。

第4步、入锅煎,煎鱼一定要热锅热油,才不会粘锅。使用不粘锅可以忽略。

黄花鱼的做法

香煎黄花鱼（外焦里嫩技巧）

用料：黄花鱼1条、油适量、姜2片、料酒1勺、生抽1勺、盐1勺、玉米淀粉2勺

做法步骤：

步骤 1

准备一条新鲜的黄花鱼，清洗干净，在鱼身划几刀；

步骤 2

倒料酒、盐在鱼两面涂抹均匀，腌制15分钟；

步骤 3

腌制好的鱼，用厨房纸巾擦干鱼表面上的水分，防止煎的溅油；

步骤 4

两面均匀涂抹上一层薄薄的玉米淀粉（这一步很重要）；

步骤 5

热锅倒油，放入姜片；

步骤 6

油热到八成，可以放入鱼；

步骤 7

中火煎5分钟翻面，两面都是；

步骤 8

出锅前倒少许生抽提鲜，两面煎一会；

步骤 9

外焦里嫩香煎黄花鱼出锅啦~

步骤 10

挤上柠檬汁，味道更清新～

中华美食有多少做法？

中华美食有14种做法:溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过，第二步将芡汁调料等放入锅内，倒入炸好的原料，颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用旺火，快速翻炒出锅。常见菜肴有“焦溜肉片”、“醋溜白菜”。

　　焖：是把主料先过油后炸至半熟，再加汤用文火焖至熟烂的烹制法，特点是软烂不腻。如“黄焖鸡块”、“油焖大虾”。

　　烧：是先将主料用油炸过或用火焯过，再加上辅料，兑入汤汁煨至熟烂的方法，特点是汁浓、汤少，菜质软烂，色泽美观。如“红烧海参”、“干烧鱼”。

　　汆：汆是用生料加工调味后，放开水锅中煮熟的方法。氽菜简单易做，重在调味。一般用鸡汤、骨肉汤，同时加入配料增味。特点是清淡、爽口。有菜有汤，适宜冬季适用。如“汆丸子”。

　　蒸：是将生料或半熟原料，加调料调味后上笼屉蒸熟的方法。蒸分清蒸、干蒸和粉蒸。原汁原味，形状完整，质地鲜嫩。如“清蒸鸡块”、“米粉肉”。

　　炸：将主料挂糊或不挂糊下热油锅，由生炸熟的方法，外焦里嫩。如“干炸里脊”“软炸虾仁”等。

　　酥：先将原料下锅煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法，特点是外焦脆，里嫩软、鲜香可口，如“香酥鸡”、“香酥肉”。

　　烩：是将原料油炸或煮熟后改刀，放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的方法。有香嫩、鲜的特点。烩制方法简单，要注意火候，一般用中火使汤收浓。常见有“烩三鲜”、“烩鸡丝”。

　　扒：是锅底加油烧熟，炒锅加汤，放入主料及调料，用文火扒烂，勾芡收汁的烹制法。鲜软，汁浓，易消化，有“扒三鲜”等。

　　炖：此法比较多见，方法简便，是先将主料切1块煸炒，再兑入汤汁，用文火慢煮的方法。特点是有汤有菜，菜软烂，汤清香。如“清炖鸡”。

　　爆：是旺火热油，原料下锅后快速操作。要求刀工处理粗细一致，烹前备好调味品，动作要麻利迅速。“葱爆羊肉”、“酱爆鸡丁”。

　　炒：是指锅内放油、油烧熟，下生料炒熟。一般用旺火快炒，以减少菜的维生素损失。炒肉一般用中火。

　　砂锅：将原料加工后，装入砂锅中，调入作料、配料，用文火慢慢煨炖至熟烂，营养丰富。如“砂锅豆腐”、“砂锅鸡”。

　　拔丝：是将糖加沙(或油)熬成糖棉后挂上主料的方法。拔丝菜要有丝，有口味香甜腻的特点，属技术菜，重在掌握炒糖稀。老了发黑不行，嫩了色泽浅拔不起丝也不行。要掌握火候，操作要快。有“拔丝菜果”、“拔线山药”等。