美食小吃家常做法-美食小吃家常做法大全

1. 美食小吃做法？
2. 家庭小吃的做法？

美食小吃做法？

分享一个肉夹馍的做法

1.500克面粉加适量清水和面，面和的稍微硬一点，盖保鲜膜发四十分钟

2.将面团分成若干份

3.将小面团先干扁再卷起，再按扁做成小厚饼形状

4.将面饼放入平底锅中烙到双面出***纹路，然后放入烤箱中170度烤熟

5.准备前槽肉500克，准备菜市场卖的炖肉料一小包，放入高压锅中炖熟

6.将肉切碎放入青椒香菜夹入做好的馍中就可以开吃了

下图就是我做的了 我做了肉夹馍视频 可以点击我的头像观看***版

虾肉馄饨的做法 1、猪肉洗净沥干剁成肉糜。 2、虾仁洗净挑出泥肠，加入肉糜剁匀。 3、胡萝卜擦茸，拌入;调味，加入葱花及蛋清，按一个方向搅拌。 4、蛋黄加少许盐、葱花，煎成蛋饼，切丝成蛋皮 5、馄饨包好，排放整齐，冷冻，方便随时食用

奶香玉米面松饼

“非常简单快手的早餐，粗细搭配，让你的早餐营养满满。”

食材明细

主料

玉米面100g

面粉100g

鸡蛋2个

辅料

糖40g

干酵母5g

牛奶160g

奶香口味

煎工艺

十分钟耗时

简单难度

奶香玉米面松饼的做法步骤

1

面粉和玉米面放在一起，鸡蛋两个，牛奶一袋。

2

将酵母、鸡蛋、糖、牛奶160克加入面粉中搅拌至无颗粒、光滑浓稠的糊状。盖保鲜膜放温暖处发酵。

3

发酵至两倍大，蜂窝状，稍加搅拌。

4

平底锅倒入少许油，舀入一勺面糊，中小火煎至。

5

待面糊上面发白时翻面继续中小火慢煎，煎的过程要盖盖。

6

待两面金黄出锅装盘。

可以在晚上临睡前和好面糊，现在天气凉，发酵一晩上第二天早上十分钟就可搞定美味健康的早餐。

爆浆鸡排做法。

材料：鸡胸肉 1块、芝士片 2片、鸡蛋黄 1个、面包屑 2大勺、面粉 1勺、食盐 少许、黑胡椒粉 1小勺、炸鸡粉 1大勺、植物油 适量。

做法：

1、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。

2、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片。

3、将鸡胸肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉一揉腌制几分钟，不用太咸，芝士片有咸味，炸鸡粉也有咸味。

4、将腌好的鸡胸取出铺平，将芝士片放到鸡胸肉片的一边。

5、将鸡胸的另一边折过来盖上四周压紧。

6、放入面粉中沾一层干面粉，再放入蛋黄液中裹上蛋液。

7、将炸鸡粉和面包粉混合，将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠，用手轻轻的压一压，让面包糠沾得更牢固些。

8、将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中，小火炸3—5分钟，表面完全金***时捞出来即可，也可以用平底锅煎熟。

家庭小吃的做法？

以下是几种家庭小吃的简单做法：

1. 酥皮鸡蛋挞

所需材料：鸡蛋、酥皮、牛奶、白糖

制作步骤：

① 酥皮切成大小合适的圆形，放入挞模中备用；

② 鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶和白糖，搅拌均匀；

③ 将蛋液倒入酥皮中，放入预热好的烤箱中，烤约20分钟即可。

2. 炸鸡翅

所需材料：鸡翅、盐、生姜、面粉

制作步骤：

① 将鸡翅洗净，加入适量盐和生姜腌制30分钟；

② 面粉中加入适量盐和水，制成糊状；

③ 将腌制好的鸡翅沾上面糊，放入油锅中炸至金***即可。

3. 煎饺子

所需材料：饺子、鸡蛋、油

制作步骤：

① 将饺子煮熟捞出备用；

② 打蛋加入盐搅拌均匀，加入油中制成蛋液；

③ 在平底锅中加热适量油，将饺子放入锅中煎至两面金***，倒入蛋液再次煎至两面金***即可。

4. 糖醋排骨

所需材料：排骨、醋、糖、生姜、盐、料酒

制作步骤：

① 排骨洗净，加入适量盐和料酒腌制30分钟；

② 将腌制好的排骨放入锅中煮至熟透，捞出备用；

③ 在锅中加入适量糖和醋煮至糖融化，加入切好的生姜丝，放入煮熟的排骨翻炒均匀即可。

以上是一些常见的家庭小吃的简单做法，希望对您有所帮助。

红糖糍粑

所需材料：糯米粉150克，开水120克，红糖40克，纯净水240克，黄豆粉少许

制作过程：

1糯米粉加入开水，先用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，再搓成长条状

2锅中倒入适量的食用油烧热，放入糯米条, 小火煎至表面金***，夹出备用

3红糖+纯净水熬成糖浆，糍粑撒上黄豆粉，淋入红糖浆即可