好吃的小吃有什么,好吃的小吃有什么品种
摘要：
中国都有什么好吃的美食？有什么美食是臭的，但是却很好吃？中国都有什么好吃的美食？一看到咱们中国的美食啊，嗨哥顿时就想到了俺们天津十分有特色的这道罾蹦鲤鱼啊！话说大家应该都比较清楚我... 中国都有什么好吃的美食？
一看到咱们中国的美食啊，嗨哥顿时就想到了俺们天津十分有特色的这道罾蹦鲤鱼啊！话说大家应该都比较清楚我们天津人对于自己某些所谓的“著名美食”都是抱持这一种嗤之以鼻的态度，但是对于这个罾蹦鲤鱼我却满心都是想给大家吹一吹的欲望。
要说这个罾蹦鲤鱼，从某种角度来说它应该不算是一道下饭菜。毕竟虽说酱汁大酸大甜，但鱼肉本身确实那种接近于外酥里嫩的口感，相比于下饭这道菜似乎真的还是用来下酒更为合适一些。
另外值得一提的就是这道菜的主材料鲤鱼在下锅的时候是没有经过刮鳞这道工序的。在这里可能会有朋友感到好奇——这鱼不刮鳞能好吃么？那当然是非常好吃了，要知道这鱼鳞经过油炸之后美味酥脆绝对是超出所有人的想象。
当然除此之外还有一个误区我是准备澄清一下的，那就是网上似乎有很多人说这罾蹦鲤鱼是“活鱼下锅”，于是出现了不少觉得这道菜有些残忍的朋友。但实际上这条鱼在下锅之前已经被收拾干净了内脏，又怎么可能是活着下锅的呢？而且这活鱼下锅不得玩命挣扎溅***傅一身热油啊？
中国美食太多了，我最喜欢就是盘龙不知道大家喜欢吃不
今天和朋友去户外露营带上了一些黄鳝准备在野外过夜
什么七七八八的配料都带上了就是想几个人一起开小灶😂
盘龙的，先把黄鳝放在锅里盖上盖子再烧火，这样黄鳝不会到处跑了
加入一点油，盐，生姜，大蒜，啤酒进去，等黄鳝开始慢慢的盘起来就可以出锅了，非常有食欲的一道菜，中国美食太多了，我只是说说个人比较喜欢的一道菜！
“潮人酷吃”喜欢与大家分享广东的特色食品，主打广州，偶尔跑到外地，也尝个鲜
中国人一向注重养生，所以题主用“惊艳”二字，可从食品的味道、造型及食用价值来评定。其实，中国的美食是根据不同的地理位置、气候、物产、人文不同而不同
讲起广州我曾见过惊艳的美食，还是如数家珍，不信？往下看
广东人形容自己：“除了四只凳脚（桌脚）不可吃，什么都能吃。”虽然有些夸张，但也确实是.....上至天上飞，下至水中游，甚至地下爬都可以成为美味佳肴
1． 云南的竹筒饭
竹筒饭打开，饭面有一层薄薄的竹膜，看得出用鲜竹烤制，竹子的清香融入了米饭，这是西双版纳的竹筒饭，新鲜的竹筒装上香米在炭火上蒸熟，紫米的香甜软糯更令人难忘
2.宫延御品刺甫鱼汤
有“海中刺猬”之称的深海刺甫鱼是鲨鱼的天敌，又名刺龟鱼，在古代，此菜仅皇帝御用，具有滋阴补肾，对防治糖尿病、咳、哮喘有明显功效，更具提高人体血液循环、美容养颜之作用
用晒干后刺甫鱼浸泡后，再用纯手工将刺全部拔掉，配上老鸡、排骨、水鸭、陈皮等材料经6小时精心熬制。
3.“吊鱼”火锅
现场非常震憾！一条大大的鱼，倒吊在火锅之上，顾客根据自己的吃量，吃多少剪多少鱼肉下锅，这样的吃法，是为了保持鱼肉的鲜嫩可口
蘸上酱汁，那个鲜，无法形容！只能用“惊艳”来形容了！这也是吃鱼火锅最佳方式
4.姜油蛇碌
用过山峰（眼镜蛇）做姜油蛇碌，虽然蛇肉泡在油中，但吃起并不油腻，蛇肉最怕变冷，那会变腥，所以姜油的做法让蛇肉既保温又除腥，蛇肉鲜嫩中带有丝丝姜汁的味道，咸香的口感，简直是舌尖上的“惊艳”
5.顺德爽鱼皮
凉拌鱼皮，要说“行家”，当然是顺德人，说第一，没人说第二，所以得名“顺德爽鱼皮”这种粗料精做，化腐朽为神奇的做法，是不可多得的美食材料，关键是要懂得加工处理
选鲮鱼皮，手工起皮，铲去残肉，腌制，飞水后，入冰箱冷冻
吃前用姜葱、芝麻、秘制酱油拌之
鱼皮滑嫩爽口，味鲜香，富于鱼味，是一流的凉伴菜
6.盐步秋茄
许多人一看名字，以为这种茄子是秋天才有，其实每年7月就上市，每年的6-8月是盐步秋茄的品尝旺季，它的收成期可以跨越夏秋两季，一直持续到10月底。
盐步秋茄是茄中极品，******之食材，唯南海盐步最为出名，也仅此地种植，其他地方没有，所以起名为“盐步秋茄”
细长条，粗不及中指、长6至8寸，模样也讨人喜爱，有“观音手指”的美誉
它食品疗功能不错！能使毛细血管韧性增强，维持血管正常的生理功能，有预防心血管疾病的作用还具有抑制消化系统肿瘤的增殖，尤其是中老年人常吃茄子对身体甚有裨益
简单来说：明目、清热解毒、去除老人斑、光滑皮肤等的神奇功效。
上菜时非常惊艳，
要说最能突出它的原汁原味的菜式
最先出场是“豉油王蒸秋茄”
泡过洗米水的秋茄
白灼之后还保持其原本的青绿
洗米水又同时除去了秋茄的涩味
秋茄皮薄肉滑籽少，味道清甜
原汁原味的吃法
最能体现出秋茄的嫩滑和清甜了
7.禾虫
然而说到禾虫
大家先有个心理准备
如不是广东人，可能很少见到禾虫真模样
就算是广东人，见到，也有人掉头跑开
究其原因，是它外貌奇丑
有人形容它是“唾涎滑肌肤，脂膏贯皮壳。一身五色备，青紫红黄错”
如果认识它的人
就当它是宝，知其是一种滋补食品，具有食疗奇效
啖啖入口胜似24k金，清香鲜美
它不仅是美食
具有性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚、补血壮阳的功效。
每年有两造，初夏与仲秋
出现的时间有长有短，大概就是两三次潮汐
禾虫越吃越少，皆因它对水环境要求高
稍有不“顺心”“就爆浆“***”
由此价格不菲
去年新鲜禾虫也要200元/斤，今年价格稍有回落，但也要150元/斤
做法可蒸、炖、煎、炸，如: 钵仔焗禾虫、禾虫莲藕眉豆汤、原条炒禾豆等。
其实在广东会有许多特色的美食，“惊艳”需要走街窜巷去寻找，今次暂时介绍我觉得比较“惊艳”中国的美食
别的地方不知道，但是呆的时间比较长的武汉，还是知道几个的。
1）周黑鸭：***，鸭舌，还有鸭锁骨。个人感觉鸭锁骨肉多一点，更好吃。
2）热干面：热干面是一绝，但不同的店面做出来的口感，千差万别。芝麻酱的浓稀，还有葱，醋，都很影响口味，当然还是饿的时候最好吃(๑´ڡ`๑)。
3）小龙虾：每年4/5月份，武汉就有很多很多的龙虾店，其实后面几个月也有小龙虾，但这个季节最嫩。龙虾有香辣的，蒜蓉的，想想就流口水，吃完汤汁还可以拌拉面，也是很好吃的。
4）海底捞/火锅：这一类的店，全国各地都有，但武汉有他独特的味道，麻辣😄。
最后，去武汉玩，不要跟风去户部巷，因为那里的小吃真的不好吃😏
1、卤水鹅肝
汕头的卤水鹅肝，比什么法式鹅肝好吃太多了，看着觉得不怎么样，但是真的巨好吃。
2、生腌大闸蟹
这是从寻味顺德里面的，在惊艳美食当中简直是让人忘不了，以后看到大闸蟹都不想吃熟的了，真的味道很好吃。
其实惊艳的美食到处都有，也不分贵贱，只要你用心去发掘去欣赏，都是很赞的。
感谢ZH 玩家翁伟
有什么美食是臭的，但是却很好吃？
榴莲，这是我觉得最臭的食物无法下咽，放到嘴巴里难受死了。被家人骗过两次尝试，第一次说榴莲饼不会有那么大的味，我捂着鼻子吃了一口，那感觉简直不要太酸爽。后来家人又买了榴莲干再一次的跟我保证不会出现很臭的味道，这次的我再一次的上当，那味道一直在我口腔里徘徊，我真的难受死了。这两次的教训告诉我，再臭的东西怎么改变形式依旧很臭，很多东西不是你尝试就可以改变的，[_a***_]接受就不用接受，勉强自己不会快乐。
河南省大部分村里都种的有香椿树，每到4、5月份就是吃香椿芽的季节，每家都会摘下新鲜的香椿来做菜。吃法也不同，香椿酱、香椿鱼、凉拌香椿、香椿饺子，最常见的就是香椿炒鸡蛋。
长沙臭豆腐是小吃街有名的小吃，大老远的都能闻到臭味，每次去小吃街许多人必点的一道美食，味道刺鼻，吃了还想吃。
这是我的最爱，以前我是不吃的，味道大，不好闻，重要是满屋子的臭味。在学校有次我舍友在宿舍自己煮螺蛳粉，刚开始的味道是真的好香，放了酸笋后我就不行了，这味道实在不好受，自从尝过就一直想念那入口的味道，我自己也在网上买了些煮着吃，我想了一个办法，就是在煮粉时不放酸笋就没有臭味，等到粉和小料煮好捞出放碗里面时再把酸笋放到上面就可以啦。
榴莲
水果之王榴莲的味道也是臭气熏天，但是它的营养价值高，大二时我舍友过生日，她对象给她点的外卖，蛋糕和一盒榴莲，那味道我到现在都记忆犹新，我当时以为是舍友们买的水果坏了，没有扔了，后来尝过才知道是真好吃，就是太贵了，我的钱包扁买不起，伤心。
最著名的无非就是长沙臭豆腐，简直是风靡全国的小吃。
另一种可以说是臭的鼻祖，北方人吃的，中华老字号王致和臭豆腐乳，现在年轻人基本上不怎么吃的，因为吃过以后，不可以kiss啊！
广西柳州的螺蛳粉，估计只有当地人喜欢那种臭，那中臭可以说是绕梁三日啊！
臭是一种风味，留在口齿间，让人回味无穷，欲罢不能。
比如说，臭豆腐。上千年的传承，使其臭中带香，无与伦比，成为很多人的最爱。
比如说，臭桂鱼。臭中的诱惑，故乡的回忆，是绵长之乡愁。
比如说，臭酱汤。芬芳无比，大汗淋漓 ，是无可替代的，是垂涎欲滴的美味……
比如说，臭榴莲。香透天涯，口齿留香，又有谁能拒绝呢？
先定义一下，食材因发酵产生的臭味与腐烂产生的臭味有着绝然的区别
什么美食是臭的，但是却很好吃？以下罗列几种供你参考
山东微山湖的臭鸭蛋
长沙的臭豆腐
北京的王致和臭豆腐
水果之王榴莲
估计喜欢吃榴梿的人都会喜欢臭鳜鱼的味道，仿佛鳜鱼天生就是为了做这道名菜而生，我见过全国很多名店都有把臭鳜鱼标为招牌菜的。是因其本身结实的肉质还是特有的臭味？大部分吃货们都喜欢。
自带臭味的猪大肠
广西柳州的螺蛳粉
浙江宁波的臭冬瓜
祝你健康！
我是头条号优质美食博主【我是卓卓妈】，每一篇问答都是原创真实分享，只发表对本问题的个人观点。希望我的回答能够对您有一定的帮助和启发。如有不同观点欢迎评论、交流指正，你的关注、点赞是对我最大的支持，谢谢！
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.poly-cloud.com/post/13203.html发布于 今天
