
营养菜品搭配原则,营养菜品搭配原则是什么
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高营养的菜谱?
材料:
鸡胸肉 200克
新鲜时蔬(如西兰花、胡萝卜、香菇、小番茄、玉米、土豆等)适量
橄榄油 1茶匙
做法:
鸡胸肉洗净后用厨房纸巾吸干水分,撒上盐和胡椒粉腌制10分钟。
时蔬洗净切块,放入蒸锅中。
锅中加水烧开后,将鸡胸肉放在蒸架上,盖上锅盖,蒸约10分钟至熟透。
取出鸡胸肉,切片后与时蔬一起装盘,淋上橄榄油即可。
2. 蒜香烤虾
材料:
虾 300克
大蒜 3瓣,切片
橄榄油 1汤匙
柠檬汁 1汤匙
盐和黑胡椒粉 少许
做法:
虾去壳去肠线,清洗干净。
在碗中混合橄榄油、柠檬汁、大蒜片、盐和黑胡椒粉,将虾放入碗中腌制15分钟。
预热烤箱至200°C,将虾放在烤盘上,烤10-12分钟至虾肉变红且熟透。
3.虾肉炒蔬菜
材料:
虾 200克
彩椒 1个,切块
洋葱 1/2个,切丝
西兰花 1杯,切小朵
橄榄油 1汤匙
盐和黑胡椒粉 少许
做法:
虾去壳去肠线,清洗干净。
蔬菜快熟时,加入虾肉,快速翻炒至虾肉变红,加盐和黑胡椒粉调味即可。
国家营养午餐计划菜谱?
国家营养午餐***是一项旨在为学校学生提供健康、营养均衡的午餐的公共******。这样的***通常由***或非***组织发起,目的是改善学生的饮食习惯、促进其正常成长发育,并提高学习效率。不同国家和地区的国家营养午餐***会有不同的菜单和标准。
以下是一个示例性的营养午餐菜谱,它可能被包括在一个国家营养午餐***中:
**蔬菜:**蒸西兰花或胡萝卜炒豌豆
**乳制品:**低脂牛奶或酸奶
- 主菜提供蛋白质,对于肌肉和组织的建立和维护至关重要;
- 蔬菜提供维生素、矿物质以及膳食纤维,有助于消化和预防疾病;
- 水果也是维生素和矿物质的良好来源,同时增加了餐食的多样性;
- 乳制品提供钙和其他必需矿物质,对骨骼健康尤为重要。
请注意,这只是一个基本的例子,实际的国家营养午餐***会根据当地的食物可获得性、文化习惯、经济条件以及营养科学的最新研究成果来设计菜单。此外,为了适应不同年龄段学生的营养需求,午餐***可能会根据学龄前儿童、小学生、中学生等不同群体进行调整。
补充营养的菜谱?
食 材:
豆腐,小西红柿,盐,黑胡椒粉,藜蒿
步 骤:
1、精选不太嫩也不太老的豆腐,不粘锅小火煎至金黄起皮;
3、微火,加入酱油,豆腐慢慢吸味;
4、加入小西红柿爆炒1分钟;
5、加入盐、黑胡椒粉等调味;
6、起锅前加入藜蒿。
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麻婆豆腐
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材 料:
豆腐约350g,干辣椒8段,姜末5g,芹菜一根,过滤水250ml,清油20ml,豆瓣酱10g,酱油10ml,素蚝油5ml,花椒油5ml 辣椒油2ml,黑、白胡椒粉各1g
步 骤:
1、将豆腐切成小块(每块长和宽约1.5cm),干辣椒剪段去籽,芹菜切碎;
2、加清油小火爆香干辣椒和姜末,再放入豆瓣酱炒出红油;
3、倒入豆腐,加入酱油、素蚝油、黑白胡椒粉、芹菜,略微搅拌均匀之后注入250ml过滤水大火煮开2分钟;
4、勾芡,淋上辣椒油和花椒油起锅即可。
当提到补充营养的菜谱时,我们可以选择一些[_a***_]营养素的食材,以确保我们获得全面平衡的营养。以下是一份简单的补充营养的菜谱建议:
早餐:
- 燕麦粥:将燕麦片与牛奶或水煮熟,加入适量的水果、坚果和蜂蜜,营养丰富又美味。
- 蔬菜鸡蛋卷:用蔬菜(如菠菜、胡萝卜等)搭配鸡蛋制作卷饼,提供丰富的蛋白质和纤维。
午餐:
- 鲑鱼沙拉:将烤好的鲑鱼拌入色彩斑斓的时令蔬菜沙拉中,添加橄榄油和柠檬汁作为调味品,富含优质蛋白质和健康脂肪。
- 紫薯馅儿豆腐:将煮熟的紫薯泥填入切开的豆腐块中,再用清汤浇上,可以增加膳食纤维和抗氧化剂。
晚餐:
- 蒸鳕鱼:将鳕鱼蒸熟,再加入蔬菜和调味汁(例如姜葱汁),提供丰富的蛋白质和维生素。
- 彩虹色蔬菜炒面:用多种颜色的蔬菜(例如胡萝卜、花椰菜、甜椒等)炒香,再炒入煮好的面条,既美观又富含纤维和微量元素。
- 水果沙拉:将不同种类的水果切块混合在一起,可以根据个人口味加入一些果仁或是低脂酸奶,提供维生素和抗氧化剂。
- 烤杏仁:将杏仁坚果烘焙至金***,是一种健康的零食选择,富含健康脂肪和纤维。
以上只是一些建议,根据个人喜好和特殊需求可以进行调整。在补充营养时,尽量选择新鲜、天然的食材,并注意合理搭配,保持饮食多样化才能获得更全面的营养。
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