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摘要： 餐饮食材新鲜文案？餐饮好味道好食材宣传语？年夜饭想在家做五星级饭店的那些高档菜，想问哪些菜比较好做？需要买什么食材？餐饮食材新鲜文案？冬天悄悄过去，火锅店想要打赢“早春淡季”这场硬...

1. 餐饮食材新鲜文案？
2. 餐饮好味道好食材宣传语？
3. 年夜饭想在家做五星级饭店的那些高档菜，想问哪些菜比较好做？需要买什么食材？

餐饮食材新鲜文案？

冬天悄悄过去，火锅店想要打赢“早春淡季”这场硬仗，不妨从新鲜入手。

巴奴毛肚火锅有道菜叫做“井水黄豆芽”。为了体现豆芽饱满而富有韧劲，巴奴直接把豆芽带着小竹篮一起上菜，顾客要体验从竹篮上薅下豆芽时那种根茎缠着篮底的“藕断丝连”感。

网红餐厅鱼乐水产为表示食材新鲜，直接售卖“活体青菜”，生长在木篮内的蔬菜端上桌，需要顾客自己剪下放入锅内。

更有甚者，日本有家钓鱼餐厅，以“自己吃，自己钓”为，在餐厅设计中融入鱼池，提供特殊的垂钓服务——“亲手垂钓才是真材实料，食材的新鲜扑面而来”......

餐饮好味道好食材宣传语？

1 餐饮好味道好，食材新鲜美味
2 因为我们精选最优质的食材，并***用专业的烹饪技巧，每一道菜品都能够呈现出最好的口感和营养价值，让您享受到美食的极致体验。
3 同时，我们还注重食材的安全和健康，坚持使用无农药、无公害的有机食材，让您在品尝美味的同时，也能够放心享受健康的餐饮服务。

1 餐饮的味道和食材都非常出色。
2 因为我们选用优质的食材，***用精细的烹饪技巧，保证每道菜品的美味和营养。
3 无论您是喜欢口味清淡还是重口味，我们都能满足您的需求，让您品尝到最地道的美食享受。

宣传广告语:

1、道地食材，地道美味。

2、真材食“料”好味道！

3、每一次选择，多一份惊喜。

4、精选食材，用心烹饪。

5、精致本能，精美本真。

6、料理好味，开心再来。

7、我们不招待顾客，只用心款待朋友。

8、这里就是东京食府，料理地道。

9、不忘初心，美味陪你。

10、好味道，大家说，好食材，享精彩。

年夜饭想在家做五星级饭店的那些高档菜，想问哪些菜比较好做？需要买什么食材？

在家做五星级饭店的那些高档菜，想问哪些菜比较好做？

五星级饭店的菜肴，很多是比较精致的，很多对用料也比较考究，个人觉得还是要根据自己的需求来选择对应的菜品，选择好菜品后在看要买哪些食材了！

今天推荐的菜是一道酒店的汤品，珍珠翡翠白玉羹汤，因为其实年夜饭吃的大多也是我们日常都爱吃的，所以在菜品上面，不需要去参考五星级饭店的高档菜。而在汤品上面，一般多是鸡汤，鸭汤，排骨汤，牛羊肉汤等等，学会这道珍珠翡翠白玉汤，在五星级酒店也是非常受大家的欢迎，一起来看看简单的做法吧。

珍珠翡翠白玉羹

食材：
菠菜汁250毫升，鸡蛋清2个，生粉2汤勺，小汤圆适量，浓汤宝一块（如果有鸡汤就用鸡汤）食材其实准备起来很简单的。

烹饪步骤：

1、菠菜洗净放进榨汁机榨成菠菜汁，再用过滤网把榨好的菠菜汁过滤，鸡蛋液先用筷子打散，一定要打散起泡。加入一汤勺生粉在菠菜汁里搅拌均匀，再把打散的蛋液倒进菠菜汁里，边倒边搅动

2、锅里放宽油烧至30~40度，将菠菜汁通过过滤网放进油锅，成翡翠颗粒状，准备一碗冷水，有冰块就放几个冰块在水里，这样冰块可以吸掉油脂，菠菜颗粒稍微凝固就用漏勺捞起放凉水中把多余的油脂祛掉。再捞起待用。

3、在干净的锅里放入适量开水烧开，放入浓汤宝融化，再放入珍珠小汤圆煮熟，把一汤勺生粉加少许水搅拌均匀下锅勾芡，勾芡的时候一定要不停搅动锅内汤圆，最后放入绿翡翠下锅烧开即可食用啦！

其实这道珍珠翡翠白玉羹做法挺考验功力的，食材的话，准备起来就相对比较简单了。做好后整到菜看起来就是很高大上了，当然不仅仅是颜值，菜品的味道也是一级棒，不愧为五星级酒店的常用菜，希望喜欢

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在家里的厨房你想要做出酒店的高档菜品其实很难，因为你家里厨房的设备不够专业，厨房工用具不齐全，调料不齐全，就是叫酒店的专业厨师在家庭厨房里也做不出很好的菜，巧妇难为无米之炊，工欲行其事，必先利其器。所以这些都制约了你做菜的水平。

但也有一些高档菜可以在家里面做，比如龙虾刺身，三文鱼刺身，买来原材料自己也能做，比如白灼虾，清蒸石斑鱼等都简单，在家也能做，还可以煲一些汤品也不错。

你好很高兴回答你的问题。

年夜饭想在家做做出五星级酒店的高档菜那是相当相当的不容易！

为什么这么说？因为五星级饭店的高档年夜饭不仅是原材料高档那简单只要你用钱就能买到，更重要的是星级酒店厨师的技术那是你自己一两下学不来的。

如果非要做呢我可以推荐你做几种比较容易上手的菜品：

1.清蒸类

比如大闸蟹，高档海鱼（石斑，多宝等）

只需要你买好大闸蟹在蒸箱里蒸几分钟，然后调一个你比较喜欢的汁子就行。

2.刺身类

只需要制作点冰块买好生鲜，海鱼，贝类，然后下刀时候认真点切漂亮，摆个漂亮的造型，再和个蘸汁即可。

3.药膳炖鸡

推荐你使用乌鸡加入天麻，党参，黄芪，当归，大枣，[_a***_]，猴头菇。放入砂锅加上水只需要放入盐味道也是很棒的。

4.海鲜类

鲍汁扣辽参，推荐你使用发好的辽参，和调好的鲍鱼汁。因为这个从头开始做特别困难！

先说这么多，最后说一下你还需要一个五星级的餐具。谢谢

你好，根据你的提问，我觉得做盆菜是最合适不过了。

盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日，例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行盆菜宴。

盆菜，这种源于元朗围村的传统菜式，一盆菜里可荟萃有百菜百味，共冶一炉，基本原则是“和味”。过去，农村里有喜庆事，便在空旷的地方，配以木台木凳，以木炭加热，大家围着热烘烘的盆菜，一边品尝，一边庆祝。人们喜欢逢年过节时吃盆菜，盆菜就有了喜庆团聚的意义。

下面介绍一下做法

原料：西兰花、大蒜、烧鹅、蚝干、姜、烧肉、粉葛、白切鸡、大白菜、白萝卜、卤水鹅翅、大虾、鲜鲍鱼、鸡汁豉油、鲍鱼汁、冰糖、清水、食用油。

做法步骤：

第1步、准备需要的食材：白切鸡半只，烧鹅一份，卤水鹅翅4只，烧肉一份，大虾6只，鲜鲍鱼12只，蚝干5只，粉丝2扎，西兰花半个，白萝卜一个，大***一个，粉葛一份，大蒜4条，姜一块。熟肉在买的时候就让档主帮忙切好小块，鲜鲍鱼洗净切井字花，西兰花掰成小朵，白萝卜和粉葛切小块，大蒜切成段，姜切片，大虾和蚝干洗净备用。其实这些食材的搭配和份量是可以随意调配的，看个人喜好。

第2步、西兰花焯水捞出沥干水份备用。

第3步、大虾焯水捞出沥干水份备用。

第4步、蚝干小火慢煎至两面金黄盛出备用。

第5步、煎过蚝干的油锅里放姜片炒香

第6步、下鲍鱼翻炒片刻，放一小块冰糖。

第7步、下鸡汁豉油翻炒均匀。

第8步、下一碗清水加锅盖煮沸后转小火慢煮20分钟左右。

第9步、煮熟鲍鱼后装起备用。

第10步、可以开始装盆菜了，摆放的顺序是地下放蔬菜，面上放肉类和海鲜。最好用一个锅口比较宽的砂锅，这样就可以最好呈现这个盆菜的所有食材。

第11步、锅底先放姜片。

第12步、放大蒜段。

第13步、放粉葛排列整齐。

第14步、整齐地摆放好白萝卜。

第15步、摆上粉丝。

第16步、摆上大***。

第17步、在大***的上面摆上烧肉、卤水鹅翅、白切鸡、烧鹅、蚝干、大虾等。

第18步、最后摆上鲍鱼和西兰花。

第19步、用鲍鱼汁和生抽、清水搅拌均匀成一个汤汁，加到摆好的盆菜里。

第20步、整锅放在火上加热，小火慢煮25至30分钟。面上的荤菜通过加热味道和精华都渗入到下面的素菜里，吃的时候是粉葛香甜，白萝卜软糯，比肉还受欢迎呢。