食谱酒店-酒店标准食谱样本

摘要： 酒店自助早餐菜谱？酒店菜谱宣传语？有没有星级酒店的菜单？酒店自助早餐菜谱？早餐菜谱通常包括多种菜品，以满足不同客人的口味。以下是根据提供的参考文档整理的酒店自助早餐菜谱：明档类1：...

1. 酒店自助早餐菜谱？
2. 酒店菜谱宣传语？
3. 有没有星级酒店的菜单？

酒店自助早餐菜谱？

早餐菜谱通常包括多种菜品，以满足不同客人的口味。以下是根据提供的参考文档整理的酒店自助早餐菜谱：

明档类1：

1

煎蛋（单、双面）- 必选2

2

现煮面条（配煮面机）、混沌（自制）- 必选

3

煎饺（自制）1

4

煎方腿2

5

煎培根

6

煎格式糕类

7

春卷（自制）1

8

炒各时令时蔬 - 必选

9

三丝炒米粉

10

豉油皇炒面2

粥类1：

1

白粥 - 必选

2

滑鸡粥

3

各类蔬菜粥

4

皮蛋瘦肉粥

5

葱花鸡粥

6

海鲜粥

7

赤豆粥2

面点类：

1

蒸菜包

2

蒸肉包

3

蒸烧卖

4

蒸饼1

5

奶油馒头

6

山药卷

7

虾饼

8

棕子3

9

白水鸡蛋2

10

黄金糕

11

紫薯包

12

窝窝头3

13

油条

14

饺子粑

15

麻圆2

主食：

1

1/4 肉炒粉3

西点2：

1

面包1

2

蛋糕2

饮料：

1

牛奶

2

咖啡3

3

豆浆2

4

果汁

甜点：

1

水果盘

2

水果沙拉3

总结：

酒店自助早餐菜谱通常包括煎蛋、面条、饺子、方腿、培根、糕类、春卷、时令蔬菜、炒米粉、炒面等热食，白粥、滑鸡粥、蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、葱花鸡粥、海鲜粥、赤豆粥等粥品，以及蒸菜包、肉包、烧卖、南瓜饼、奶油馒头、山药卷、虾饼、棕子、白水鸡蛋、黄金糕、紫薯包、窝窝头、油条、饺子粑、麻圆等面点。此外，还有主食如肉炒粉和西点如面包、蛋糕，以及牛奶、咖啡、豆浆、果汁等饮料，以及水果盘和水果沙拉等甜点3。这些菜品旨在满足不同客人的口味和需求。

以下是常见的酒店自助早餐菜谱：

炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉调味，用平底锅煎炒至金***。

烤面包：将面包切成薄片，涂上黄油或果酱，放在烤箱中烤至酥脆。

炒蘑菇：将蘑菇洗干净切片，用平底锅炒至变软，加入适量盐和黑胡椒粉调味。

烤香肠：将香肠切成薄片，放在烤箱中烤至金***。

煎蛋：将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉调味，用平底锅煎至半熟或全熟。

煎培根：将培根切成薄片，用平底锅煎至金***。

水果沙拉：将各种新鲜水果切成小块，加入适量的酸奶或蜂蜜拌匀。

烤番茄：将番茄切成薄片，放在烤箱中烤至软化，加入适量盐和黑胡椒粉调味。

烤蘑菇：将蘑菇洗干净切片，用平底锅炒至变软，加入适量盐和黑胡椒粉调味。

热巧克力：将巧克力加热至融化，加入适量牛奶或奶油，搅拌均匀即可。

这只是一份常见自助早餐菜谱，不同酒店可能会有所不同。

酒店菜谱宣传语？

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有没有星级酒店的菜单？

冷菜类：明炉烤鸭，夫妻肺片 龙须牛肉 水果沙拉 香辣瓜条拌蕨根粉汤羹类：西湖牛肉羹 雪耳津梨煲老鸡热菜类：椒盐虾 季豆炒牛柳 剁椒蒸鱼 红酒烩牛肉鲜香菇扒时蔬 米兰煎鱼排 罗定豆豉鸡 豉油皇蒸水蛋