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摘要： 高档，餐厅，食材，进货，渠道？饭店里都用哪些常用的食材呀谢谢肉食和蔬菜，请详细一点谢了？疫情期间饭馆关门，肉食材放冰箱冻这么久，开业后这些肉怎么办？要怎么拒绝客人自带食材要求餐厅加...

1. 高档，餐厅，食材，进货，渠道？
2. 饭店里都用哪些常用的食材呀谢谢肉食和蔬菜，请详细一点谢了？
3. 疫情期间饭馆关门，肉食材放冰箱冻这么久，开业后这些肉怎么办？
4. 要怎么拒绝客人自带食材要求餐厅加工？
5. 餐厅养成记蔬菜盘怎么得到？
6. 我是一家蔬菜配送中心，想为食堂或者饭店提供食材，怎么做呢？

高档，餐厅，食材，进货，渠道？

看分那种，1.有些加盟类别的餐饮是统一配送核心材料

2.一般的辅材都是附近的农贸市场的商家合作配送，小一点的自己去***购也行，一般都是谈好后送货上门，不过具体得看是哪一块儿的

3.实在不知道去市场考察或是进店去工作跟人学一段时间

4.大一点的店铺的话专门的渠道经理去打点了

饭店里都用哪些常用的食材呀谢谢肉食和蔬菜，请详细一点谢了？

肉食:鸡，鸭，牛肉，猪肉，排骨，龙骨，蛤蜊，生蚝，龙虾，鱼类等。

疫情期间饭馆关门，肉食材放冰箱冻这么久，开业后这些肉怎么办？

疫情期之前比如荐放的肉内，必须是冷冻而不能保鲜，冷冻的是不会坏但味道就不如鲜肉，在此期间不可能不要了，因为肉太贵了要给客人说清楚，我相信都会理解的，然后慢慢把它用完。

回答:这个问题很简单、冰柜冷冻零下18度可存放半年左右、但还要看化冻以后肉类变质没有、如变质只能丢掉、食品安全最重要、如没有变质、这就不是问题了、具体问题只有自已决定了。

要根据肉食材的具体情况，分类进行处理。

开业后，先看一看肉食材的情况，如果肉类已经变质，出现长霉、变味等情况，肯定不能再食用了，应立即扔到垃圾桶。

如果肉食材尚未变质，在开业之前，就得让把菜做出来，商家自己先尝试，食物的口感和质量是否还能够给客户食用，如果食物的口感不好或是口感尚可，食用后，感觉不舒服，也得把食材扔掉了。

总而言之，最好不要再把长期存放的肉食材给客户食用，以免影响商家生意哟！

我觉得疫情过后，不管是普通群众还是食品安全监管部门，对于这个食品卫生安全肯定看得更重了，要求也更加严格。做吃的一定要有一个好口碑，千万不能为了怕浪费，就把质量不好的劣质、变质食品拿给客人吃，这样只会砸了自己的招牌，这次疫情就算是天灾人祸了，不可预期的。就算再多坏掉了，也要及时的处理掉，不可以抱有侥幸的心理。做食品也是做良心！

疫情过后，开门营业前，冰箱里的食品最主要还是保鲜类的，建议不再使用，那怕是员工餐或者拿来做辅料都不用，强冻和速冻一般都没问题。

建议

1、丢掉保鲜类食品

2、解冻之前进货的强冻类(肉)食品，看颜色、闻味道、试制品偿

3、检查其它速冻食品，查台帐、看保期，试制、试吃，没质量问题方可销售

4、检查各种酱油保质期，处理掉疫情前调好的酱料、配料

4、所有食品重新规划先后使用，与前厅沟通，及时销售

5、做好前面卫生消毒，处理掉旧的抹布、拖把等用具

注重健康卫生、节约成本、良心经营，祝你生意兴隆

要怎么拒绝客人自带食材要求餐厅加工？

面对顾客自己带食材进入餐厅要做加工，你可以这样对顾客说，对不起先生，因为食材需要进行提前处理才能保证品质，所以您的食材我们暂时没有办法给你进行加工请见谅。

这是在进门处挂一个提示牌，禁止客人自带食材，否则不予进店。但是以上两种方式都不是比较适合的，面对这样的情况还不如收取比较高额的加工费来拒绝消费者更合适一些。

餐厅养成记蔬菜盘怎么得到？

1 蔬菜盘可以通过完成餐厅养成记中的任务或者活动来获得。
2 餐厅养成记是一款模拟经营游戏，玩家可以经营自己的餐厅，完成各种任务和活动可以获得不同的奖励，其中包括蔬菜盘。
3 蔬菜盘是餐厅养成记中的一种道具，可以用来解锁新的菜品或者提升餐厅的等级，因此获得蔬菜盘对于玩家来说非常重要。
4 为了获得更多的蔬菜盘，玩家可以多参与游戏中的活动，完成更多的任务，提升自己的餐厅等级，这样就有更多的机会获得蔬菜盘。
5 蔬菜盘的获得也可能与游戏中的一些特殊活动或者限时活动相关，玩家可以密切关注游戏的更新和通知，及时参与活动以获取更多的蔬菜盘。

要得到餐厅养成记游戏中的蔬菜盘，你可以通过以下几种方式获得：
1. 培养或购买蔬菜***：首先，你需要获得蔬菜的***才能种植蔬菜。游戏中可能会有不同类型的蔬菜***可供选择。你可以通过完成任务、与NPC互动或使用游戏内货币购买***。
2. 种植与收获：一旦你获得了蔬菜***，你可以在餐厅后院的种植区中种植蔬菜。定期浇水、施肥、除草来帮助蔬菜生长。蔬菜生长完全后，你可以点击它们进行收获。
3. 交易或合成：如果你找不到特定的蔬菜***，你可以尝试通过与其他玩家进行交易来获得蔬菜。另外，你还可以通过合成其他物品或材料来制作蔬菜盘，具体合成方法可能与游戏不同。
请注意，不同的游戏可能有不同的系统和玩法，以上内容仅为一般性建议，具体操作可能需要参考游戏内的指南或教程。

我是一家蔬菜配送中心，想为食堂或者饭店提供食材，怎么做呢？

做为一家蔬菜配送公司，需要客户的支持，特别如果有几家大客户，那业务会相对好做很多。那怎么样才能获得食堂酒店之类的订单呢？可以从一下几方面来了解一下。

1.自己蔬菜的品质一定要好。要无污染，纯天然的。现在消费者的要求都比较高，如果吃到的蔬菜品质不好，甚至有农药残留，那这种蔬菜是不会被消费者认可的。所以要从自己蔬菜的品质入手，让大家吃到的是放心的蔬菜。做为食堂或酒店，如果自己煮的菜被消费者认可了，那他能获利，自然就会找你继续购买了。

2.要有价格上的优势。一般食堂就餐的人数相对比较多，饭菜的售价上不会太高。所以，必然都所***购的蔬菜有个要求，那就是每天的量要有，同时，价格还不能太贵。

3.多与食堂负责人做好沟通交流。我们要知道食堂是需要什么样的蔬菜，哪种菜品卖的比较好，什么时候会有新品种的蔬菜供应等，这些都要和负责人做好交流。

4.做好售后服务。我们不仅卖的是蔬菜，更要把我们的服务做好。对食堂每天需要的量，需要的品种，送上门的时间，我们都要及时了解，并及时服务到位。如果碰到什么问题，要及时沟通处理解决，把问题处理好。

总之，要做好蔬菜的销售，有很多的工作要做，也要付出很多的努力。品质，价格，数量和售后这是最基本的要求，只有把这些做好了，食堂或酒店才会信任你，才会***购你的蔬菜。希望你的蔬菜配送公司越做越好。