营养标识标签标识-营养标识标签标识指南图片

摘要： 营养标签中n指的是？包装上，营养标签表，标注的“碳水化合物”是指什么？餐饮食品营养标签指南中基本内容？食品标签中的营养百分比标示错误不合格，需要处罚吗？罚多少？依据是什么？求高手回...

1. 营养标签中n指的是？
2. 包装上，营养标签表，标注的“碳水化合物”是指什么？
3. 餐饮食品营养标签指南中基本内容？
4. 食品标签中的营养百分比标示错误不合格，需要处罚吗？罚多少？依据是什么？求高手回答！谢谢？

营养标签中n指的是？

n指的是NRV%

NRV%为全天所需营养素的百分比

NRV%”，即每单位食品中（100g或100ml或1份食物）某种营养素的含量占“每日所需营养素参考值（NRV）”的百分比。这一数值是营养学家根据我国约相当于体重60kg的正常成年人，每日所需要的营养素量来推算的。

包装上，营养标签表，标注的“碳水化合物”是指什么？

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。

餐饮食品营养标签指南中基本内容？

（1)营养成分表。营养成分表是标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值（NRV)的百分 比的表格。表格中可以标示的营养成分包括能量、 营养素、水分和膳食纤维等。

(2)营养声称。营养声称是指食品营养标签上 对食物营养特性的确切描述和说明，包括：① 含量声称：指描述食物中能量或营养成分含 量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或 “无”等。 ② 比较声称:指与消费者熟知同类食品的营养 成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包 括“增加”和“减少”等，表示能量值或营养成分含量 差异（增加或减少）大于等于25%。

(3) 营养成分功能声称。营养成分功能声称指 某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生 理功能等作用的声称。 但对于配料表中列出的物 质、营养标签中强制标明的营养物质、国家法规要求 在标签上列明数量和质量的某些营养物或者组分不 列人营养声明。

食品标签中的营养百分比标示错误不合格，需要处罚吗？罚多少？依据是什么？求高手回答！谢谢？

食品安全法第八十六条　违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上二万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额2倍以上5倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：

（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；

你这报告是什么性质的？如果是省监督抽查，那么铁定处罚，如果风险分析，则不会处罚；如果是举报、市场抽样、日常监督检查，这个问题可大可小，可以整改免除处罚