食材简单的美食做法,食材简单的美食做法大全

摘要： 有哪些只需要一两种食材，简单易做、绝佳的美食菜谱？有哪些只需要一两种食材，简单易做、绝佳的美食菜谱？第一，要看你喜欢吃什么食物，素的还是荤的，食材很重要。现在给大家分享几个简单容易...

1. 有哪些只需要一两种食材，简单易做、绝佳的美食菜谱？

有哪些只需要一两种食材，简单易做、绝佳的美食菜谱？

第一，要看你喜欢吃什么食物，素的还是荤的，食材很重要。现在给大家分享几个简单容易操作的美食，希望符合你的口味。

蒜蓉蒸开边虾～准备食材：食指大的虾，一斤到八两左右，新鲜嫩滑的水豆腐一块，蒜子三两左右。制作，明虾把头的须和刺，脚用剪刀或菜刀切掉然后从头部中间剖开至尾部，不要剖断。然后抽调虾线。嫩豆腐切成长方条，先摆在长碟里，摆成一字型，虾肉朝上个摆在豆腐上。蒜子躲碎，一半放油锅里炒至金黄，连油一起和另一半蒜蓉拌在一起，放点盐，鸡粉，味精，胡椒粉一起拌匀，然后铺在虾肉上，锅里放水，垫一个蒸东西的垫子，水烧开放虾进去，盖上盖子，蒸五分钟，拿去来，这时候小心蒸汽，香喷喷的蒜味扑鼻而来，口水流了一地。上面撒点葱花，锅里烧点热油，淋在葱花上，旁边在放点酱油，OK了，开吃。

酸菜红烧肉～五花肉，一斤左右，肥瘦相间的最好，酸菜半斤左右。制作：五花肉洗干净，切拇指大小的形状，酸菜洗干净，切粗丝，然后冲水至咸味变淡抓干水备用。准备材料：大姜片，八角两颗，陈皮一小片，香叶两片，桂皮一小片。酸菜直接放锅里面炒干水份，不要放油，放油就炒不干，炒不香。火要小不然会糊，倒出。锅里放点油，放姜片放肉，把油煸炒金黄，然后放点生抽，炒一下，放点酒，蚝油，老抽，炒一下再加水，把香料放下去，再放点十三香，调味，盐鸡粉🐔味精，糖，小火焖，肉快要烂的时候放酸菜进去一起焖几分钟，然后大火收汁，倒出，香喷喷的酸菜红烧肉就出锅了。

美食菜谱有很多，既然有五花八门的高级菜谱，也有一两种食材就可以做出来的简单美食，毕竟是咱们自己做饭自己吃，不可能每道菜都刻出花，家常菜就应该是打开冰箱看看有什么，拿出来随手一做，简单又不费事，就像下面这几道菜一样。

素炒南瓜

首先准备材料：南瓜，小葱，大蒜，准备好后将南瓜去皮，切成片，放到盘子里备用，大蒜去皮切片，把小葱切成葱花，准备炒锅加水烧热，放入南瓜片，烫一下捞出备用，另起炒锅加油烧热，放入蒜片炒香，再放入准备好的南瓜片，放盐调味翻炒，最后等南瓜炒熟后扬上葱花出锅就可以了。

干锅圆白菜

主要准备材料：圆***，猪肉，，配料需要准备：青红辣椒，大葱，姜块，青蒜酱油，料酒，糖，胡椒粉，花椒油。准备好后将圆***手撕成大叶，猪肉切成肉片，辣椒切片，大葱切成葱花，青蒜切段，准备炒锅加油烧热，放入猪肉翻炒至变色，放入

切好的葱、姜、辣椒，炒出香味，放入料酒，再放入撕好的***继续翻炒，放入糖和胡椒粉调味，再放入酱油和花椒油，最后放入切好的青蒜段适量翻炒后出锅盛盘就可以了

带鱼烧***

准备材料：带鱼，***，配料需要准备：红干椒，八角，大葱，蒜瓣。准备好后将大葱切成葱花，大蒜切片，***切成小片，红辣椒切段，准备炒锅加水烧热放入***叶焯水后捞出备用，另起炒锅加油烧热，放入带鱼，待两面都炸至金***后捞出备用，锅内留少许油，放入葱花，辣椒段，八角，蒜片炒香，再放入豆瓣酱和煎好的带鱼，放入适量的水，放盐和白糖调味，再放入***叶，最后放水淀粉勾芡后待汤汁收汁后捞出盛盘就可以了

谢邀，这个题目可真是难不倒小编呀，作为一个美食爱好者，对于复杂的食物都能分分钟搞定，更别说材料简单的食材啦~

首先，西红柿鸡蛋应该是比较受欢迎的美食吧。

食材：鸡蛋、西红柿

做法：将鸡蛋搅拌均匀，加少许食用盐，这里有一个小窍门，如果想让鸡蛋吃起来很嫩，则可以在蛋液中加少许凉白开，搅拌均匀，入锅翻炒，带颜色变黄则盛出备用。接下来是准备西红柿，有些地方的小伙伴喜欢将西红柿去皮，有些地方则不去皮，这个全凭个人喜好。去皮也很简单，用到在西红柿山画个十字口，淋上开水，不一会就能轻松去皮啦~西红柿切成滚刀块，入锅翻炒，加少许食用盐调味，也可以加少许白糖提鲜，倒入鸡蛋，翻炒后即可出锅了。省时省力，还下饭。

其次，微波炉烤茄子，简单易操作，味道还杠杠的哦。

食材：长茄子

配料：蒜末、葱花，喜欢吃辣的可以准备一些小米辣

做法：先将茄子一切为二，放入微波炉中高火叮5分钟左右，可以加一层保鲜膜，避免茄子被叮的太干。将蒜瓣切沫，葱切小段，小米椒切成辣椒圈备用，此时可以准备酱汁了。一些耗油、一些生抽，少许盐，生抽本身就有盐味，少许凉白开，放入蒜沫和小米辣，搅拌均匀。叮好的茄子会变软，用小刀在上面划几刀，抹上食用油，接着淋上酱汁，放入微波炉高火5分钟，最后撒上葱花，完美~配上一碗白米饭，美死你！

除此之外，还有韭菜炒鸡蛋，韭黄炒鸡蛋、蒸蛋等等，都方便易做，大家快动手做起来吧~

香菇青菜

青菜若干香菇三五个，蒜瓣两粒。

香菇切片，热油，先放蒜瓣，出香味后放香菇片，翻炒片刻放青菜，片刻，放少许盐，关火。

若是常年吃味精鸡精的话放一点儿就好，也可以不放。

清爽。

我这道菜最符合咱们的问题，绿色健康，营养美味，做法还简单。也适合咱们家里做，每天吃肉今天咱们来道素的，接下来就来看看做法吧！ [_a***_]加载中...

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