本文作者:小旺

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小旺 昨天 3
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  1. 为什么米其林大多都是粤菜?

什么米其林大多都是粤菜

其实米其林最多的是法餐,这不奇怪,因为米其林是从法国起家的。

中餐的话,除了亚洲基本没有。多的是粤菜,这是有历史原因。

米其林进入亚洲开始评选时,是从美食之都香港开始。香港因为广东人多,粤菜也多自然出类拔萃的餐厅也多。进入大陆后, 延续惯例,也是粤菜多。

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不过,近几年其他菜系也越来越多登榜。

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