菜谱 食谱 区别 营养与健康 小吃图片大全,菜谱 食谱 区别 营养与健康 小吃图片大全

摘要： 怀孕期间，宝妈最喜欢又有营养的美食是什么？美食制作不但要有营养，而且还要美味可口，怎么做能更好呢？怀孕期间，宝妈最喜欢又有营养的美食是什么？很高兴回答这个问题。孕期是一个特殊时期，...

1. 怀孕期间，宝妈最喜欢又有营养的美食是什么？
2. 美食制作不但要有营养，而且还要美味可口，怎么做能更好呢？

怀孕期间，宝妈最喜欢又有营养的美食是什么？

很高兴回答这个问题。

孕期是一个特殊时期，因为在这10个月里，可以享受到准妈妈的特别待遇。但是孕期也有很多不舒服的地方，尤其是口味变得极其古怪和刁钻。我分享一下我在孕期觉得好吃的几道饭菜。

早餐：喜欢吃的是牛奶炖鸡蛋。吃到嘴里有一种吃果冻的感觉。

做法：

1、把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀；

2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡;

3、锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子;

4、中火炖20分钟，出锅后倒上香油。

午餐：喜欢吃的是土豆焖鸡块。鸡块不油不腻，搭配土豆是很多人的最爱。

做法：

1.锅内放冷油,放入姜块、蒜块爆香.

2.放入鸡块及料酒一大匙小火煸炒至半熟状态,

3.放入土豆块继续小火煸炒,

4.直至土豆表面金***，

5.准备调料,生抽、蚝油、白沙糖、清水,

6.将调料,煮开后,转小火,加盖焖制,

7.因为土豆会粘锅,途中要常常翻动一下,

8.最后汁差不多收干的时候下青蒜,翻炒至断生即可。

晚餐：五谷杂粮粥。配点清新的小菜，凉调萝卜丝等。

1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、粳米洗净待用;可以选择其中几种即可。

2、上述原材料一起入电压力锅，加上1500ML的水，设定功能和口感，最好是浓郁口感;

3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

作为资深的吃货，大家可以讨论下你最喜欢的是哪种食物哦！

美食制作不但要有营养，而且还要美味可口，怎么做能更好呢？

关于这个问题，我的回答是可以***用蒸的方式。

自古以来，我国制作美食，大多数***用的事炒的烹饪方式，不可否认，通过炒制作出来的美食确实是很美味，不过它呢也不是特别符合现在人的追求的健康的生活方式。

炒菜过程中，容易产生大量的油烟。油烟吸收多了，对人体是有危害的！

炒菜过程中，食用油的温度过高，会产生有害物质，也会造成食物营养的流失；

炒菜过程中，我们加入过量的油和盐，时间长了对我们的身体也都是有危害的。

就会因为长期不健康的吃饭方式，让我们大多数的人都是处于亚健康状态，为了让我们提高我们的健康生活，我觉得我们首先要从美食制作开始，日常饮食可以多***用些蒸的烹饪方式。

***用蒸的烹饪方式，可以很大程度的保留食物的蛋白、纤维素，减少对营养的破坏；

***用蒸的烹饪方式，可以保留食物的原汁原味，带出食物最天然的味道；

***用蒸的烹饪方式，比炒的方式要健康，产生的油烟少，食物更加的好消化。

都说七月的苋菜赛人生，过7月可以多吃点苋菜，今天给大家分享一道蒸苋菜的制作方法：

第一步：苋菜清洗干净，因为属于野菜，在清洗的过程中用淡盐水泡一下；

第二步：把清洗干净的苋菜控干水分，用剪子把叶子剪小些，我觉得在这里用剪子比用刀好用；

第三步：为了保持苋菜的颜色，在剪好的苋菜里加一点油和盐，然后加入适量的面粉，搅拌均匀；

第四不：蒸锅内多加点水烧开，然后放入搅拌好的苋菜，放到蒸锅里面，大火蒸8分钟左右，关火拿出来；

第五步：在蒸好的苋菜里加一点的食用盐，适量的生抽，适量的蒜泥，搅拌均匀就可以吃了，夏天可以适当的吃点蒜泥用来调味，也用来杀菌。

总之，我认为我们健康的美食制作就是是多蒸少煎，清淡少油少盐，避免油烟！

一日三餐的饮食搭配，关系到人体的健康，需要考虑营养的合理性，同时又要考虑口感，力争做到美味可口。

为了让我们的日常饮食做到既有营养，又美味可口，每天做饭要注意哪些因素呢？

食物多样化，营养巧搭配

不同食物含有不一样的营养素，饮食需要坚持食物多样化的原则，不偏食不挑食，不暴饮暴食。

人体每天需要的营养素有七大类：蛋白质、脂肪、[_a***_]、维生素、矿物质、纤维素和水。

七大类营养素中，蛋白质是最重要的，它们是构成人体组织器官的最主要原料，适量的优质蛋白质是每餐都需要有的。

优质蛋白质可以选择畜类肉、禽类肉、蛋类、水产类、奶类制品或者大豆制品等，根据中国居民膳食指南要求，每天可以选择畜禽肉40-75克，水产品40-75克，蛋类40-50克，大豆制品25-35克，奶类制品300毫升，加上其他食材中含有的蛋白质，就能满足人体对蛋白质的需要。

蔬菜也是每餐必不可少的，一餐早有一到两份蔬菜，每天蔬菜量不少于一斤，可以保证充足的纤维素、维生素和矿物质的供应量。

主食不必餐餐吃大米白面，可以适当的用粗杂粮或薯类代替部分精白米面类主食，如杂粮粥、杂粮干粮或者杂粮饭，以减少淀粉类能量的摄入量，增加纤维素和维生素的量。

注意颜色搭配，坚持彩虹原理

红黄绿白黑紫等多种颜色搭配的一顿美食，不但能够让食物看起来美观有食欲，不同颜色的食物也含有更加全面多样的营养素，如花青素、叶绿素、番茄红素、胡萝卜素等等，对健康非常有帮助。

尤其家里有孩子的，多种颜色的食物一定会让孩子看到后食欲大增，不需要父母再叮嘱孩子，担心他们没有胃口。

选择更具有营养的烹饪方式

为了减少能量的摄入量，预防超重和肥胖，烹调方式也是我们需要考虑的因素。

尽量少***用油炸、红烧、煎炸、烧烤、熏酱等烹煮方法，减少食用油的使用量，减少高温处理食物的机会，避免营养素的损失，多选择清蒸、水煮、凉拌、急火快炒等烹饪方式。

如水产品尽量水煮、清蒸，蔬菜急火快炒，绿叶蔬菜也可以凉拌等。

坚持少油少盐少佐料的清淡饮食习惯

烹调食物时，不要养成口味特别浓重的习惯，少用烹调油，使每天食用油的用量控制在30克以内。

培养口味清淡的习惯，减少盐的使用量，控制在每天不超过六克。同时注意少吃含有***盐的食物，如酱油、味精、料酒等。

不管是动物性食物，还是植物性食物，要习惯吃原滋原味的食材，减少各种调味料、香料的使用量，免得让自己成为各种调味品的俘虏。

美食不可缺，注意方法才更有利于获得丰富和全面的营养，才能为身体健康保驾护航，达到延年益寿的目的。

美味可口有营养，对身体好的话首先就建议大家少油少盐少调料，可能一这么说就会觉得很清淡，其实吃习惯就好了，吃多了重油重辣的食物改变下制作方法一样很美味的，特别是素炒各种青菜，大家也可以尝试下哦

美食其实是我们对好吃的食物的一种笼统的称呼，具体到每个食物时，我们每个人又都有自己评判标准和审视角度。所以，美食是个相对的概念，所谓萝卜白菜各有所爱。

比如说我是北方人，我就喜欢吃面条，从小就爱吃。并且还专心钻研做面条，从面条的色、香、味各个角度都争取做到最好。毫无疑问，我觉得我做的面条就是美食。但是我媳妇和儿子最讨厌吃面条，每次用心做好的面条端上来，儿子都撅着嘴说，“怎么又是面条？！”无疑在我儿子看来，我做的面条根本算不上美食，顶多勉强算一顿饭。

那么，所谓美食真的就没有可以评判的统一标准吗？我觉得，如果非要找出来一个标准的话那就是：为食者，要有一颗尊重食材和客人的心。

当然这个观点不是我想出来的，是我在一个台湾的美食节目看到的，当时算是给了我极大的触动。我们不能强求每个人都必须喜欢某一个食物，并且把它当做美食。但我们可以要求每个人制作食物时要保持一颗对食材和大自然的敬畏之心。

有了对食材和客人的尊重，我们就会学习每个食材的品性和最优搭配，尽量做到它本该有的样子。合理烹饪，正确搭配，美味自然呈现。所以，为食者首先必须要有一个好的态度，继而不断钻研学习，这样才可以保障美食的营养和口味得到最大化的提升。