美食食谱 饮食风俗大全-美食食谱 饮食风俗大全图片

1. 祖国各地都有不同的习俗，美食，你最喜欢哪个地方的最不喜欢哪个地方的美食？
2. 春节即将到来，你的家乡都有哪些习俗，哪些美食特色？
3. 除夕夜的必备传统风俗美食是什么？
4. 二十四节气都应该吃什么,有什么习俗？
5. 中秋佳节你们当地有什么风俗？必须要吃哪些美食？

祖国各地都有不同的习俗，美食，你最喜欢哪个地方的最不喜欢哪个地方的美食？

我最喜欢吃粤菜。

粤菜留下最深的印象是清淡鲜美。

广府文化的“吃”极为考究，做工也是相当精细。广府美食制作精细，吸引了各地名厨前来淘金。

最不喜欢吃的是贵州菜。

贵州菜有辣、酸等地方性色彩。

贵州菜的辣很有特点，辣是香辣。

贵州菜肴还突出酸。贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣，酸菜家家腌制。

贵州菜肴讲究蘸水。蘸水的调料主要是辣椒、蒜泥、姜末、葱花、香菜、花椒最不能让我接受的折耳根。蘸水又可以分为：糍粑辣椒蘸水，糊辣椒蘸水，青椒西红柿蘸水，还有在蘸水中加入油炸过的黄豆、花生；或调上腐乳撒上点脆臊、肉末；或拌上点折耳根、茴香、薄荷、苦蒜。

春节即将到来，你的家乡都有哪些习俗，哪些美食特色？

我们这里传统的23炕火烧。就是平常像蒸油卷馍那样。用擀面杖把面擀开铺平，道上香油撒上葱花卷起来。剁成馍剂，再擀成火烧形状。在锅里炕上半熟发黄为止，然后在馍锅蒸熟，吃如软香。

23送灶神，大年30守岁，放鞭炮，初一不杀生，初二回娘家。

美食很多了，粽子、沙糕、糖糕、米花、花莲……，都是我外婆最拿手的。可惜外婆已经离开了我们，过年无论吃什么，最重要的还是一家人整整齐齐。

在我们家乡过年的时候，讲究可多了…

每到大年三十的早上，天还没亮，大概在凌晨两三点的时候，到处都会是烟花爆竹，老人说年三十要起早，吃年饭最好赶到人家前面，那样来年的财运才会比别家来的早。而且在家里不管谁先起床了，首先都得把大门开着，堂屋里的椅子摆两边，中间摆红烛，让自己的祖先进门先喝点茶…

在吃团圆年饭的时候，把大门再关上，这时候不能有外人在外叫你或者敲门之类的，不然就会在来年做事的时候家里都不安宁。然后先给祖先烧纸钱，把做好的菜都摆上去，再斟几杯酒，让他们先吃喝好…这叫饮水思源，也是对祖辈先人的尊敬！

在开饭的时候，我们这里家家户户都会炖火锅，也就是家乡最主要的特色菜了，像鱼肉火锅啊，猪肉火锅啊，鸡鸭鹅等火锅的。现在都叫三下锅，我们祖先那时候都叫合菜…寓意团团圆圆，和和美美的意思…！

除夕夜的必备传统风俗美食是什么？

除夕夜的必备传统风俗美食是什么？

1⃣️【年夜饭】除夕这一天对我们中华民族来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。一年一度的团年饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。

2⃣️【贴对联】春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。

3⃣️【贴福字】在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。

4⃣️【放烟花燃爆竹】中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。

5⃣️【祭祖】古时，这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。

6⃣️【压岁钱】压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，***坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在在新的一年里学习长进，好好做人。

那肯定是饺子了，现在条件好了饺子想吃随时都能吃，可要是放在过去，还真是稀罕的食物呢，也就是过年能吃上吧，我们这还有在饺子里包一个硬币的习俗，谁吃着了代表一年都能顺顺利利的。

二十四节气都应该吃什么,有什么习俗？

二十四节气都有各自的习俗和传统食物。
立春吃春卷；雨水吃龙须饼；惊蛰吃驴打滚；春分吃春菜；清明吃青团；谷雨***茶食香椿；
立夏吃鸭蛋；小满吃苦菜；芒种吃梅子；夏至吃面；小暑食新米；大暑吃仙草；
立秋吃西瓜；处暑吃鸭子；白露喝茶；秋分吃藕；寒露吃山楂；霜降吃柿子；
立冬吃窝瓜饺子；小雪吃腊肉；大雪吃枸杞；冬至吃冬至米团；小寒吃糯米；大寒吃猪肉。
但是要注意，以上并不是一定的，因为各地还会因为风俗习惯的不同而有所差异。

中秋佳节你们当地有什么风俗？必须要吃哪些美食？

谢邀！

　农历八月十五的“中秋节”，是一年中传统四大节(还有春节、清明节和端午节)之尾。过去，为迎接中秋节，大同人整整要忙碌红火上半个月。这期间，家家户户都要打月饼、备。月初全城凡饼铺俱开炉做月饼，市中瓜果摊遍布街市。大同人过中秋节十分隆重，各种庆祝活动丰富多彩，其中最主要的习俗就是供月、拜月、赏月、吃月饼了。除了月饼，还有瓜果。在瓜果方面，则以西瓜为主要果品。许多老大同都记得儿时，一到八月初，大南街便搭起了席棚，各种瓜果开始上市，每天***购的人熙熙攘攘，热闹非凡，其中以西瓜为最多。把西瓜剜成花牙元宝、花篮等形状，俗称“剜月”。月光前放高座托盘两个，上放有剜制成元宝形的花牙儿西瓜，叫作“元宝西瓜”。等到月亮出来，照到供桌上时，便开始焚香拜月了。一家人虔诚祭拜，对着月亮许下自己的心愿。仪式完毕，供品分给家人，不给外戚吃，外戚另制饼馈送。拿回月饼、瓜果，并将“月儿爷”切开，但“月儿爷”切双不切单，并且只能分给同姓人，不能分给外姓人。之后，一家人在月色皎皎的庭院里，边品尝边赏月。除了八月十五供月之外，八月十六早晨太阳出来后，大同人还要供日。祭拜仪式如昨，然后全家人分食“日光饼”。而且这一天，大同人还要宴请女婿，女婿拜丈人时要带礼品，不能空手。

大同人必吃是:油炸糕，大同油炸糕是山西大同地区汉族糕类美食。大同、雁北一带盛产黍子，胡麻油产量也很高，所以，炸油糕是大同雁北一带群众非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人，以炸油糕为上等食品。这里的油炸糕面软、油香，炸出来的油糕皮脆里嫩，绵软可口。并且配以精致的豆馅、土豆馅、韭菜、肉馅，更有风味。

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我的家乡是美丽的海滨城市秦皇岛。气候四季分明，风景如画，碧海***，白云青山。 中秋节是我国四大传统节日之一。（春节，清明，中秋，端午）

在我小时候的记忆中，中秋全家人在一起【赏月】是必不可少的一项重要活动。中秋节的圆月也是团团圆圆的象征。那时吃着[_a***_]买的月饼。望着又大又圆的月亮。是小时候中秋节晚上的一项主要活动。 爸爸指着天上的月亮，还会讲起【嫦娥奔月】和【吴刚砍樵】【月宫***】这些美丽的传说故事。

【吃月饼】也是中秋节当天晚上主要的应节食品。天上的圆月，与圆圆的月饼交相辉映。 每逢中秋的时候，家家户户都会买来月饼。亲朋好友之间也会月饼互相馈赠，取团圆欢乐之意。

【祭月】的仪式会在月亮升起之后进行，供上月饼，瓜果，糕点等。 然后会拈香，膜拜，祷告。拜月的活动主要是由妇女来完成。主要是求婚姻幸福。人们虔诚的信奉， 认为人们的婚姻是由月老牵线儿为媒。在中秋节的月亮是又圆又亮的，月老在这时候也是会成人之美的。所以做母亲的回来这一天为儿女祈求婚姻。

以上的几项，就是我小时候我们这里过中秋节印象最深刻的民俗活动。近年来，由于我们秦皇岛是旅游城市，所以更多的投入是大力发展旅游事业，尤其是我们著名的【秦皇求仙入海处】。

以其悠久的历史，美丽的传说，建在我们风景秀丽的东山海边儿，吸引着全国各地的游客 ，前来观光旅游。 在中秋节期间举办多种体现小岛风情的民俗活动。有【猜灯谜】【寻福宝】【兵马俑行为艺术表演】【连环画义卖】等一系列的非常符合我们这座历史名城传统特色的民俗活动。

朋友们，你的 家乡有什么中秋节的民俗文化呢？ 欢迎大家一起讨论。

家乡淄博的过中秋节的老风俗是，过节前一天亲友之间就要相互赠送月饼、水果等礼品，此种风俗是旧时“追节”（指自定婚后男方按节馈送礼物与女方）习俗的演变。旧时，仲秋之夜，人们都有拜月、赏月的习俗，就是在庭院中对月设香案，摆供品，称“祭月”，拜后分食，合家欢宴赏月，谓之“圆月”，以示全家团圆。现在家庭多以准备酒宴、包水饺，吃月饼来过节。

过去，普通人家过节都是到点心铺去买月饼，并且也大都是酥皮月饼。店铺店员待顾客选好月饼，熟练地用油光纸将其包好，裹上月饼贴，扯下一段花花绿绿的纸捻绳，麻利地打出“十”字花形绳结，以便顾客提携。

记得过去物资馈乏时，我们家人口多，要两个人吃个月饼。现在生话好了让你吃也吃不动了，而且月饼品种繁多，各式各样的应有尽有。