打流食的食谱,打流食的食谱大全

摘要： 肠道手术后，吃什么流食比较好？流食怎么做流食的正确做法？鸡蛋牛奶流食的做法？全流食营养食谱？怎么做流食营养餐？一岁宝宝流食做法？肠道手术后，吃什么流食比较好？需要手术住院的患者经常...

1. 肠道手术后，吃什么流食比较好？
2. 流食怎么做流食的正确做法？
3. 鸡蛋牛奶流食的做法？
4. 全流食营养食谱？
5. 怎么做流食营养餐？
6. 一岁宝宝流食做法？

肠道手术后，吃什么流食比较好？

需要手术住院的患者经常被要求吃流食或者半流食，可是究竟什么样的算流食？给患者带的饭应该怎么做？这可让患者和家属犯了难。

流食指的就是能在嘴里融化为液体的食物，比如最常见的粥，牛奶，蒸鸡蛋都是，还有芝麻糊、燕麦片等，发烧急性胃肠炎、食道狭窄等疾病患者可以吃这类食物。

如果患者患了消化功能疾病，患者老年人消化功能明显减退，可以食用比上述流食更加清单的流食，比如米汤、稀藕粉、果汁、菜汁。

半流食就是容易咀嚼吞咽的食物。比如面片、面条汤、肉末粥、碎菜粥，不过这里要注意粗纤维食物不算半流食。

此外还有软食，介于半流食到普通饮食中间，主要事指烹调时切碎、炖烂、煮烂的，比如面条、软饭、饺子、馄钝、包子、馒头、豆腐等，适合在肠道疾病恢复期或者口腔有疾病或咀嚼不便的老年人。

推荐流食如

• 米汤、
  

• 菜汤、
  

• 鱼汤、
  

• 藕汤、
  

• 蛋汤、
  

• 无渣果汁、
  

• 菜汁，
  

• 米粥、
  

• 蒸蛋糊、
  

• 菜泥糊、
  

• 果泥、
  

• 肉末、
  

• 软面条等
  

注意把控量

应少食多餐，每天进餐5-6次。一次不要吃的太多太饱。

注意烹饪方式

术后患者消化吸收功能偏弱，故在烹调是应尽量***用蒸、煮、烩、炖等方法，使食物便于消化吸收。

注意食用温度

温度不宜太烫

肠道手术后，应有一段不超过2周的流质食物期。

术后早期选择不需咀嚼、品种少、体积小、次数多、清淡、易消化的低糖高脂肪高蛋白流质饮食，如米汤、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤、鸡汤、鱼汤、排骨汤、蛋花汤。

同时应该避免易产气及含粗纤维多的食物，如牛奶、豆浆、糖、芹菜、豆芽、洋葱等，每日进食6次，由开始的每次30-40毫升，逐步增加到每次150-200毫升。

在恢复正常饮食之后，需要注意的是：

1、多吃含钾丰富的食物，如苹果、橘子、玉米、鱼、瘦肉等，忌辛辣，如辣椒、胡椒、芥末等对肠道有***作用的食物。

2、多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，每天摄入适量的膳食纤维，可以保证每日的规律排便。

3、合理搭配饮食，每天最好摄入适量的谷类、肉类、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品，注意不要吃过多的油脂，动、植物油比例要适当。

4、不要吃对肠道***性较强的食物，如冷饮、生的未完全煮熟的食物，不喝含酒精的饮料，少吃洋葱、地瓜、韭菜、豆类、萝卜等易产气食物，以及柿子、葡萄干、干果、油煎油炸类食物，这类食物难以消化并且容易造成梗阻。

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少食多餐，这样可以减少突然对胃部的***。少食多餐也应该是一个循序渐进的过程，术后第一天应少食少餐。

术后应吃些温热的粥类比较好，向大家推荐一款菜粥《莴苣菜叶粥》做法：普通白米粥煮熟后不关火，把洗干净的莴苣菜叶，切成小段直接下到粥里加一点猪油和适量的食盐搅拌均匀后就可以食用了。薏米粥加点玉米面也很好，但也要加点猪油为好，因为猪油有清火和润滑的作用哦。

术后第一天建议别喝果蔬汁，个人觉得***胃，我没胃病喝了果蔬汁有时都会感觉胃部很不舒服，主要体现反酸。

术后的人都非常虚弱，很多家属都希望患者尽快补一补身体，补快了会起副作用。祝愿天下的患者朋友早日康复，同时也要多听听医师的意见！

流食怎么做流食的正确做法？

1/5

首先将菜虾仁葱花剁的碎碎的，比饺子馅还碎。

2/5

然后在油锅放一点点油，油热后放花椒粉葱花 爆锅。

3/5

然后放剁好的菜和虾仁翻炒两下倒入一点点酱油 加入水和小米。

4/5

水热后不要等开把打好的鸡蛋倒进去锅里用筷子迅速搅拌。

5/5

注意一定要搅的碎些，继续煮，煮十至十五分钟关火闷一会就可以了。

鸡蛋牛奶流食的做法？

250ML的纯牛奶，鸡蛋2个，冰糖

做法

1、将牛奶倒入不粘锅，将电磁炉调至煮档，煮一分钟开了；

2、将打鸡蛋打入牛奶一齐煮至蛋黄熟透，可根据个人口味放入冰糖，（本人不喜甜，故没放到冰糖），熄炉，完成！！

美味可口

小诀窍

牛奶不宜煮太久，煮开即打入鸡蛋为佳！！！

1、制作方法：鸡蛋、瘦肉、猪肝、干黄豆、大米、红罗卜、青菜（可多配置几种）先煮熟，然后用榨汁机将煮好的食物搅打成较稠且均匀的液体状食物；再与余下的[_a***_]一起搅拌均匀，煮开分次食用。病人可根据自己的喜好调成不同的口味。这类食物可以用汤匙喂食，也可以用吸管吸食。

2、原料组成：一个鸡蛋，瘦肉50g，猪肝50g，干黄豆30g，大米20g，红罗卜100g，青菜100g，全脂奶粉60g，白糖80g，香油5ml，食盐5g，水600ml。

3、营养成分：热量约1300千卡，蛋白质约55g，脂肪约40g。

做法

1、一盒全脂牛奶加1勺糖煮至冒泡泡，倒入碗中放凉后上面就会有一层奶皮，轻轻剥开把牛奶倒出来

2、接着打入2个鸡***清，挤点柠檬汁去腥

，倒入牛奶搅拌均匀，可以过筛一下口感更细腻

3、最后沿着碗边慢慢儿倒入有奶皮的碗中，封上保鲜膜下锅蒸20分钟，放凉或者冷藏，加上喜欢的水果或者红豆就好

食材：鸡蛋 两个贝多维纯牛奶  一瓶白砂糖少许

1.准备好所需要的食材，鸡蛋，白砂糖，纯牛奶

2.把鸡蛋打入容器里

3.加入一瓶纯牛奶搅拌均匀

4.然后放入一勺白砂糖搅拌融化

5.把蛋液过滤，倒入碗里把面上的泡沫去除

6.放入锅里中火炖10分钟即可

全流食营养食谱？

流食营养餐食谱大全：

1. 蒸鸡蛋：可以多加水直接喝，也可以加麻油调味。

2. 奶酪蘑菇汤：超市有罐装的，粘稠顶饿。

3. 粤菜海鲜粥：将粥煮烂加入扇贝和葱姜，不要吃扇贝，患者可以喝，味道很好。

4. 腊肉八宝粥：把腊肉切成小块扔到八宝粥里面加点水加点盐煮，等香味出来了就可以食用了。

怎么做流食营养餐？

　　材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根

　　调味料：高汤4杯，盐半小匙

　　做法

　　1.材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。

　　2.高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。

　　3.加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。

一岁宝宝流食做法？

猪肉青菜粥含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。

原料：大米50克青菜50克猪肉30克葱末造量姜末适量植物油适量

做法：1.大米、猪肉、青菜洗净剁成末。

2.锅内放入大米和适量清水，大火烧沸后改用小火熬煮。

3.油锅烧热，放入猪肉沫翻炒，加入青菜末翻炒片刻后，放入小米粥锅中同煮10分钟就可以了。