本文作者:小旺

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小旺 05-29 29
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  1. 幼儿园伙食食谱?
  2. 幼儿园大餐食谱推荐?
  3. 幼儿园蒸菜食谱?
  4. 幼儿园家宴菜谱?

幼儿园伙食食谱

幼儿一日三餐食谱表如下:

一、早餐

幼儿园的早餐,一般是以主食为主副食为辅,要有干、有稀。另外,主、副食要多含碳水化合物(糖类)和蛋白质。早餐供给的热量应占一日总热量的30%左右,以保证幼儿上午脑力活动需要的热能。所以早餐应以饱腹、可口为主。

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面食类:酱包、豆沙包、糖三角或糖包、麻酱卷、油盐卷、荷叶卷汉堡等。

副食:鸡蛋牛奶豆浆、肉松、酱牛肉鱼片、蛋糕等。

二、午餐

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幼儿园里的午餐,是一天中进食量最多的一次。小孩子们对食物的需求和要求都较高,所以主食品种应交替吃,面食花样应经常翻新。副食要有汤、有菜,有荤、有素,最好是两菜一汤,荤素搭配

主食:白米饭玉米饭、杂粮饭、五谷饭、蛋炒饭扬州炒饭等等。

菜肴红烧带鱼、红烧豆腐、红烧猪蹄、红烧狮子头、梅菜扣肉、白灼虾、清蒸鲈鱼等等。

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素菜:素炒三丝、土豆丝、莴苣丝、千张丝、手撕包菜、蒜蓉菜心、娃娃菜、黄豆芽等等。

汤类:番茄鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、排骨汤、大骨汤、冬瓜虾皮汤、三鲜汤等等。

三、 晚餐

幼儿园里的晚餐,食谱要以主食为主、干稀搭配、副食为辅,以保证营养。晚餐不宜吃得过饱、过量。所以,晚餐热量应占一日总热量的25%-30%。主食为主,配食要粗细粮搭配,一是为营养的合理搭配,二是可经常变化食品种类,引发幼儿的食欲,对幼儿全面摄入各种营养素有利。

主食:米饭、蛋炒饭、五谷饭、面条、云吞、水饺等等。

菜肴:鸡扒、牛腩鸡腿、蒜蓉茄子、红烧带鱼、肉沫蒸蛋等等。

汤类:鱼头汤、豆腐虾皮汤、芋头骨头汤、紫菜鸡蛋汤等等。

幼儿园大餐食推荐

以下是一些适合幼儿园大餐的食谱推荐:早餐可以包括鸡蛋、全麦面包水果;午餐可以有烤鸡胸肉蔬菜沙拉和糙米饭;下午茶可以提供酸奶、坚果和蔬果串;晚餐可以有鱼肉、蔬菜炒面和豆腐汤。这些食谱提供了均衡的营养,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪维生素和矿物质,有助于幼儿的生长发育和健康。同时,注意食材的新鲜和卫生,确保食物的安全性。

幼儿园蒸菜食谱?

以下是一些适合幼儿园的蒸菜食谱:

蒸鱼片:将鱼片蒸熟后,可以添加少许姜丝和葱末来提味。

蒸蔬菜拼盘:选择各种季节蔬菜,如胡萝卜豆角西兰花等,切成小块或条状,蒸熟后拼盘装饰。

蒸肉饺:将肉馅包入饺子皮中,蒸熟后可以搭配酱油或其他调料

蒸蛋羹:将鸡蛋打散,加入适量的水或牛奶,放入蒸锅中蒸熟,可以根据孩子口味加入少许盐或其他调味料

土豆块:将土豆切成小块,蒸熟后可以添加少许黄油或橄榄油,撒上细盐和黑胡椒粉。

蒸[_a***_]泥:将南瓜切成小块,蒸熟后压成泥状,可以搭配适量的糖和奶油。

蒸豆腐:选择嫩豆腐,切成小块或切片,蒸熟后可以配以酱油、葱花和姜末来调味

这些蒸菜食谱都比较简单,适合幼儿园的饮食需求和口味喜好。在制作过程中,可以根据实际情况和孩子的口味进行适当的调整。此外,确保蒸熟的食物在适当的温度下供应给幼儿食用,并注意食品卫生和安全。

幼儿园家宴菜谱

以下是一些适合幼儿园家宴的菜谱:

1. 水果沙拉:将各种水果切成小块,如苹果、香蕉、葡萄等,混合在一起,可以加入一些蜂蜜或酸奶调味。

2. 蔬菜卷:将彩色蔬菜切成细长条状,如胡萝卜、黄瓜、彩椒等,用饼皮或薄饼包裹起来,可以蘸一些酱料食用。

3. 三明治:用面包片夹上火腿鸡肉、生菜、番茄等食材,可以根据孩子的口味添加适量的酱料。

4. 素春卷:将蔬菜切成细丝状,如豆芽、胡萝卜丝、香菇等,用春卷皮包裹起来,可以蘸一些花生酱或甜辣酱食用。

5. 炒饭:将米饭和各种蔬菜、肉类一起炒熟,可以根据孩子的口味添加适量的酱油或盐。

6. 紫薯糯米球:将紫薯蒸熟后捣成泥状,与糯米粉混合搓成小球,可以用椰丝或芝麻装饰。

7. 果汁冰棒:将各种水果榨汁后倒入冰棒模具中冷冻,可以制作成各种颜色和口味的果汁冰棒。

8. 蔬菜串烧:将彩色蔬菜切成小块,如西红柿、黄瓜、洋葱等,用竹签串起来,可以在烤箱中烤熟。

9. 奶酪土豆球:将土豆煮熟后捣成泥状,加入奶酪和面粉搅拌均匀,搓成小球后炸至金***。

10. 水果拼盘:将各种水果切成小块,如西瓜、草莓、蓝莓等,摆放在盘子上,可以加入一些蜂蜜或酸奶调味。

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