有营养简单的炒菜,有营养简单的炒菜有哪些

摘要： 不会配菜可以炒菜吗？从没做过菜，怎么做出简单健康营养的早餐？配菜和炒菜怎么做？不会配菜可以炒菜吗？可以的，就算不会配菜，也可以从一些软件上学习如果不想炒太好的菜，也可以炒一些基础的...

1. 不会配菜可以炒菜吗？
2. 从没做过菜，怎么做出简单健康营养的早餐？
3. 配菜和炒菜怎么做？

不会配菜可以炒菜吗？

可以的，就算不会配菜，也可以从一些软件上学习如果不想炒太好的菜，也可以炒一些基础的不烧钛铭牌的菜，也不用那么好的配菜，按照自己的想法去加，也是可以做出很好吃的炒菜的所以配菜对于基础的来说，也没什么用处对于厨师来说，才是最有用的

当然可以！

不会配菜，可以慢慢的学习，炒菜其实也挺简单的，买个菜谱书可以慢慢学，首先学做简单的饭菜，炒菜要慢慢学，如果想去饭店学习厨师，那得拜个师傅，当一段时间学徒，慢慢让师傅教你，不到半年就学会了，要对自己有信心，做饭没有那么难，加油哦！

配菜可以炒菜吗？

我觉得不会配菜是可以炒菜的，炒菜的嗯，丰富而且营养多样，我觉得不会配菜就可以炒菜，炒菜，炒菜可以多样性，可以什么菜都可以拿来去炒，而且炒的种类也很丰富，所以我觉得要是不会配菜的，就完全可以炒菜，特别对于刚学炒菜的人来说是很好的

从没做过菜，怎么做出简单健康营养的早餐？

em……

我想了想，你什么都不会还那么多要求真的不好办。不过我还是有办法的。

既然你有手机能发头条那就好办

现在开始打开抖音，搜索简单早餐教程，各路大哥大姐都会奉上自己拿手的做早餐视频，他们认真的，耐心的给你讲解，每个步骤都是多年的经验和深思熟虑，他们细心的告诉你各个材料的比例，配方。唯一的副作用是教完你以后他们会让你交出可爱的小红心[大笑]

但是你只要每天学着做一个，摆脱懒惰和拖延症，相信你很快就会成为一个中华早点小厨神的[灵光一闪]

那我教你一个懒人做法，买一箱牛奶放到冰箱里，然后在买一些鸡蛋和现成的面包，面包少买点最好一天买一次，因为面包保质期不是很长买多了吃不了很容易过期，你煮鸡蛋准会吧？每天早上煮两颗鸡蛋热一袋牛奶吃一个面包，这样又简单又有营养。

用料

鸡蛋2个 水适量 盐2克 玉米面半碗 面粉一碗 馄饨皮适量 黄豆酱适量

煎饼的做法

1.面粉，玉米粉加盐、水搅匀成面糊

2.面糊摊入饼铛摊平，打入鸡蛋摊匀

3.出锅后刷酱，撒芝麻，葱花，香菜，加上提前炸好的馄饨皮，过好就可以了

4.很简单的做法，加一碗牛奶燕麦粥，美美哒

5.外内里酥的放心煎饼

早餐必须吃，还要吃好，所以营养的早餐必须做好，但是由于早晨时间紧迫，又要洗漱，还得送孩子上学，上班，根本没有富裕时间做早餐，这里教大家几种可以提前准备早上起床就能做的快速营养的早餐，而且不会耽误太长时间。营养均衡得早餐必须应该有肉类，鱼，蛋，奶或豆类组合。所以我们应该营养搭配，鸡蛋可以提前一天煮好，煮成茶叶蛋，提前一天泡好黄豆备用，如果家里有豆浆机早上可以现磨豆浆，十五分钟即可煮沸食用。可以提前准备包子，花卷饼子，甜点等早餐主食，早上起床后先把茶叶蛋和主食在电饭锅里蒸上，去洗漱，洗漱后电饭锅里的主食就热好了，可以喝上热豆浆或牛奶，吃上营养主食早餐了。

配菜和炒菜怎么做？

配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个（或一桌）完整的菜肴原料。配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值，也决定到成桌菜肴能否协调。

烹饪技法上来说就有煎炒烹炸等不下于几十种，单说炒菜，就有爆炒、滑炒、煸炒、生炒、清炒等十几种技法，这就是中国菜的博大精深。在这各种烹饪技巧之外，还有各种其他需要注意的小技巧，为什么有的人在家里简单随手一做，就能比你精心准备大半天做出来的菜还要好吃

配菜是一些炒肉时或者打火锅时需要的配些菜，像青菜，冬瓜莲藕豆腐等等，炒菜是每天必须要做的像西红柿炒鸡蛋，瘦肉炒豆角等等，配菜用在打火锅可以多种多样，想吃啥都可以放点配菜，少吃肉多吃配菜身体好，炒菜有两盘也可以的一顿饭了。这随便你做了。

配菜是烧菜中很重要的环节，在餐饮业，配菜做一一个专门的人员分工，在整个菜式制作工作成起到非常重要的作用

量的调配

中国菜式繁杂众多，菜肴的数量配合大概有：

1.一种主料，比如简单的红烧肉，主料就是肉；

2.一种主料一种辅料，比如青椒牛柳，青椒的出现时***牛柳而存在；

3.多种材料即是互为辅，也是互为主，比如宫保鸡丁，炒三丝。

色的调配

中国菜式讲究色香味俱全，色排在第一位可以直观的给人胃口大开的感觉。色的调配主要分为：

不管是有没有辅料，辅料多少，辅料的色调和主料的色调相近，比如土豆烧肉，就是这类搭配1.单色配

2.双色配

颜色鲜明，青椒土豆丝就是其中典型。

3.多色配

从菜式颜色上来讲，最好不要超过3种颜色以上，免得给人感觉凌乱，食欲大减。

味的调配 味的调配是整个菜式中最为核心的内容，也是最为有难度的内容，他不仅要求对于火候的把握、食材的特性等有较深的理解，还要求心细如发，熟能生巧。味的调味主要分为:

1.锦上添花

是加重主味的香味，加强本身的口味，比如各种[_a***_]食材，就是为了锦上添花而生。

2.弥补不足

木耳粥中木耳无谓，但是***如冰糖，增强了甜味，同时增强粥的润滑感，这就是补其不足。

3.淡异味

鱼、肉有腥味，就要酒去腥，酒起到的作用就是淡其腥留其鲜。