菜谱烹饪加文字怎么做 风味的 食谱呢,菜谱烹饪加文字怎么做 风味的 食谱呢***
一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?
🥗创意美食之一。
做法:
1、将南瓜洗净,去皮去籽。然后切成薄片,装入盘中上锅蒸15分钟。
2、将盘从锅中拿出来,放一小勺白糖,分次倒入糯米粉,搅拌均匀,用手揉成光滑面团。
3、将面团均匀分成若干份,用手压成面饼,放入红豆沙,团成圆形。
4、然后用刀背在包好的面团上压上米字印。根部放一个秋葵的尖,上锅蒸8分钟。
🥗创意美食之二
准备:牛肉、葱丝,小米辣,姜,蒜,烧烤料料酒精盐,胡椒粉,胡萝卜,绿萝卜生抽,食用油。
做法:
1、一牛肉洗净切成骰子块儿,放入大碗中加盐,姜,蒜,葱,生抽,胡椒粉腌制,再放少许食盐锁住水分。
2、安置两个小时后,在锅内烧油,5成油温下锅炸牛肉。小火炸5分钟之后。油锅加热。大火再炸一分钟。
3、捞出牛肉,锅内的油倒入碗中。再加牛肉,,小米辣,撒烧烤料,翻炒均匀。
4、出锅装入盘中,撒上葱丝。加个雕刻的胡萝卜花。
大家好这个问题我来回答,每天人体所需的营来养比例是:10%~15%,脂肪20%~30%,要达到合理营养,必须合理调配膳食,满足对各种营养素的要求。一日三餐合理安排,俗话说早饭要吃好,很多上班族早上时间比较紧张,一般我会提前预约煮上杂粮粥,每人一个煮鸡蛋,配上小咸菜,煎个鸡翅,在准备个水果,简单营养也达标
中午时候要吃饱,还有一个下午的能量要消耗,所以吃饱吃可口很重要,菜品相对丰富些,今天海参发好了就做了个葱爆海参,配个青菜,又烧个三鲜汤,味道非常鲜美,配米饭也很棒
晚饭要吃少,睡前以清淡饮食为主,夜间有利于消化,有句话叫吃的少活的久,都有一定的科学考究。所以晚饭以7分饱就可以了,以易消化为主做了西蓝花炒虾仁。和酸辣土豆丝
每一天可以根据口味不同搭配三餐,少油少盐少糖,合理膳食身体才能强健,赞同的点赞支持一下
健康的三餐应该有个比例,好像是早餐百分之30,午餐百分之40,晚餐百分之30
早餐不适宜吃太过重油的东西,不然会对身体造成负担,所以一般是吐司水煮蛋水果即食燕麦片等,当然也有中式的,比如白米粥,粗粮,小菜,做起来也简单方便
午餐以不那么腻,脂肪含量低,优质蛋白质的鱼虾鸡胸类加蔬菜和主食,也会偷懒吃个低热量的面。
晚餐一定也要吃。有的人说减肥不吃晚饭,其实代谢没达到所需的能量一样也是短时间内饿瘦,不健康饮食只会恶性循环造成身体不舒服,适量适当的吃一些低脂沙拉,粗粮,水果蔬菜类,七八分饱就好了
我还在边吃边享瘦中,所以一天大概的用量还是控制着的,但是会适当调整。营养都得均衡
作为新时代的女性,还要为每天的一日三餐而苦恼,今天就跟着小编来做一顿超简单的扬州炒饭,在家小日子就过起来。
准备食材有:
1.草鸡蛋两颗(成本2块钱)
2.超市的[_a***_]粒三色丁(8块钱一袋,只需用到四分之一,成本2元)
3.四瓣西兰花(1元)
4.紫菜一丢丢(1元)
5.水果(3元)
锅中加油,倒入一颗鸡蛋,等鸡蛋煎熟,倒入玉米粒三色丁和洋葱粒炒熟,加入白米饭,加生抽,蚝油,盐,白糖让饭着色均匀,起锅前加葱花,起锅放入一个圆形碗中,倒扣。
西兰花下盐水鸡精煮熟
水烧开,下紫菜,然后下另外一个鸡蛋,鸡蛋下锅搅拌。
一顿简单的扬州炒饭就做好了,非常的简单,而且价格还便宜。
小朋友吃得很开心,这个表情回味无穷啊
饭后来个水果
一顿饭做好了也吃完了,4块钱的饭,2块钱的汤,加上3块钱的水果,花了9块钱搞定了一顿饭,而且还吃得非常的开心
很开心吃货娟遇到这个问题😊
1、一般前一天晚上我会看看冰箱的食材,根据食材写一张第二天的食谱便条贴,贴到厨房的门上;
2、基本会考虑到荤素搭配,再煲一锅靓汤,慢慢饮[呲牙][呲牙]
3、早餐一般是鸡蛋➕牛奶➕主食(面条,粥、自己做的包子、馒头、馄饨、饺子🥟)➕炒个小菜,食物中我很注重色彩搭配,超爱绿色,再来点红,万绿丛中一点红[可爱]开启一整天的好心情。
4、午餐比较简单点,煎牛排🥩,鸡蛋,牛奶,西兰花,土豆饼.....基本有啥吃啥,营养够就OK。
5、晚餐家人回来,菜式会比午餐丰富,但晚上要少吃,肉类减少,可以吃鱼,然后变着花样多来几道素菜😊
贺州客家猪婆酿菜怎么做?
贺州客家猪婆酿菜怎么做?
在贺州,万物皆可酿。什么是酿,就是把能吃的食物,如鸡鸭鱼肉,糯米香菇木耳,紫苏薄荷虾米等等,混合在一起,塞入豆腐泡,莲藕,芋头里面,或者是用各种菜叶包好,蒸熟而成。
猪婆菜,学名莙荙菜,别名猪乸菜,猪麻菜,光菜,牛皮菜等。以前人们极少食用,都是剁碎了煮熟喂猪,所以称猪婆菜,这和苕尖(红薯叶)一样,都是上不了桌上的“烂贱”之物。
现在生活水平提高了,时兴养生,过去不吃的蔬菜被大家当为宝贝,于是乎各种野菜开始进入人们的法眼,大行其道。不可猪婆菜从来没有野生,都是人工种植,只不过其抗虫害(不用打药),容易管理,而被大家所喜爱。
酿菜包
食材:猪婆菜2.5公斤,糯米1.5公斤,五花肉500克,鱼肉750克,姜1块,料酒20克,小葱500克,虾皮30克,盐20克,蚝油50克,鸡油0.5公斤。
制法:(1)糯米洗干净,加入清水浸泡2个小时。姜洗干净拍碎。小葱洗干净切葱花。虾皮炒香。五花肉,鱼肉切粒,加入姜,虾皮一起剁成肉馅,加入料酒,盐,蚝油拌匀腌制。鸡油剁蓉。
(2)猪婆菜切去一段茎,约10厘米不要,烧开一锅开水,放入猪婆菜烫10秒钟左右,捞到清水盆里过凉,捞出沥干水分。
(3)糯米倒入菜篮子沥水,倒入盆里,另取适量盐拌匀,腌制5分钟。然后加入肉馅,鸡油拌匀,最后加入葱花拌匀。
(4)取一张菜叶,平摊在手掌,抓一团馅料放在菜叶三分之一处,上下左右卷下,把最长的猪婆菜折叠,放入蒸笼摆好。酿菜包没讲究,怎么方便怎么来,如封红包那样子操作是最快捷的。
(5)全部酿完,烧开一锅开水,放入菜包蒸45分钟,焖5分钟。
另一种酿法:糯米蒸成饭。猪肉,虾仁,香菇,胡萝卜,白萝卜切粒,葱切葱花(喜欢吃啥放啥)。烧锅放入鸡油,猪肉,加入姜汁,料酒略炒,放入配菜,加入盐,生抽炒熟,最后倒入糯米饭,象炒饭一样炒匀。再按上文说的包好,上锅蒸15分钟。
单独酿猪婆菜显得单调,还可以增加酿油豆腐,苦瓜,丝瓜,葛根,莲藕,芋头,包菜等品种。莲藕,葛根,芋头去皮后,应涂抹食盐,腌制2-3个小时,使其变软,然后切片,第一刀不切断,留四分之一连着,第二刀切断。包菜烫软过清水。苦瓜,丝瓜去皮切段,挖出瓜囊。油豆腐剪开口子,挖出心。
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说到这个猪婆菜酿我也很喜欢吃,每到冬天都会做这道菜,一做这个菜酿我们家就不用煮饭了,都是吃菜酿吃饱,现在虽然在外面工作,去菜市场看见有猪婆菜卖的时候,我还是会买些回来包菜酿的,青菜酿我只喜欢猪婆菜,其他菜我都不喜欢,下面来说说我的做法。
我们做猪婆菜酿里面是要放糯米的,首先先把糯米饭煮熟,煮这个糯米饭要比平时吃的饭干一些,煮太烂就不好吃了,买一块五花肉剁碎,香芋剁碎,蒜苗切丁,也可以放一个胡萝卜,然后起锅烧油把剁好的五花肉、香芋、蒜苗、胡萝卜放到锅里炒出香味,不用炒熟,最后把糯米饭倒进锅里和这些馅料一起翻炒均匀就可以了,记得放盐,把炒好的馅料盛到干净的盘子里就可以包了。
包菜酿之前最好把猪婆菜先用开水烫一下,这样菜叶不容易烂,猪婆菜酿是要放多油才好吃的,所以锅里每铺满一层菜酿就要倒点油进去,锅底可以放一些猪婆菜梗垫底,这样菜酿不容易烧焦,包好后可以放两个八角在里面煮很香的,猪婆菜酿很容易做的,也是从小吃到大,是我们这代人的童年回忆吧,也是妈妈的味道,说着都流口水了,我都想做猪婆菜酿来吃了,大家有什么不同的做法,欢迎留言评论。
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