食谱早餐营养 风味有哪些-食谱早餐营养 风味有哪些食物

摘要： 早餐除了面食之外还有什么可吃的？适合早餐吃的菜有哪些，简单、好做、有营养？早餐除了面食之外还有什么可吃的？上班族忙忙碌碌，只有早餐在家吃，我觉得早餐想吃什么都可以，只要心里想，我在...

1. 早餐除了面食之外还有什么可吃的？
2. 适合早餐吃的菜有哪些，简单、好做、有营养？

早餐除了面食之外还有什么可吃的？

上班族忙忙碌碌，只有早餐在家吃，我觉得早餐想吃什么都可以，只要心里想，我在这方面执行力超强[捂脸]晚上想想第二天早上想吃啥第二天早上立马行动(●°u°●)​ 」只要一想到能吃到想吃的好东西就不会懒床会立马蹦起来做，嘿嘿听起来很神经(﹁"﹁)我做的早餐覆盖的范围广泛且五花八门，仅供参考[可爱]

早餐是我们一整天的能量来源，除了填饱肚子，更要注意营养搭配，想要做到365天不重样确实很难。其实早餐除了中餐传统的面食，还可以试试以下这些做法，不仅能满足营养需要，又能丰富口感。

1、牛奶燕麦粥

牛奶富含丰富的，是我们人类重要的营养来源。但是由于饮食习惯的原因，在中国人的餐桌上牛奶一直都没有受到应有的重视，建议大家都能经常喝牛奶，尤其是老人和小朋友，对于增强体质很有帮助。

早餐用牛奶来熬煮燕麦粥是非常好的营养选择，燕麦含有膳食纤维，可以预防糖尿病和心血管疾病，并且食用燕麦容易形成饱腹感，对于有减重需求的人也非常友好，再搭配一些新鲜水果，保证一整天元气满满！

2、蔬菜豆腐饼

大豆与牛奶同样是优质蛋白丰富的食物，并且容易消化，口味更容易接受。用鸡蛋液拌上豆腐碎，加入符合个人口味的蔬菜和调料，一起搅拌成粘稠状，然后就可以用平底锅煎熟享用了。

这款蔬菜豆腐饼操作起来非常简单，几分钟就可以搞定，但是营养却十分全面，还可以根据喜好随意调整用料，是非常适合早餐食用的。

3、花式水煮蛋

鸡蛋几乎是我们每天必不可少的营养来源，早餐煮鸡蛋吃腻了？不妨试试换种方式，将鸡蛋打入大汤勺，再把大汤勺的底部放入沸腾的水中，直到勺中的鸡蛋成形就可以倒入盘中了。这样做的水煮蛋外形***可爱，口感也很嫩滑，再加入自己喜欢的调料，如酱油、盐、辣酱、番茄酱等，搭配豆浆或杂粮粥食用，饱腹感强烈，也是非常快手的早餐哦！

4、火腿西多士

西多士是很多年轻人喜爱的早餐，让你的早晨从香香的芝士味开始。这款火腿西多士也是非常好操作的，将切片面包的边切掉，依次放入芝士、火腿（也可以根据个人口味加入煎蛋或其他果酱），两片面包夹好之后在中间斜切成等边的三角形，刷上蛋液，放入平底锅煎至两面金黄即可。

但是将西多士作为早餐主食时，还要注意搭配蔬菜水果来解腻哦，对芝士不感冒得亲还可以将芝士换成果酱来制作，同样非常美味。

如果我的建议对您有帮助，欢迎大家关注爱下厨的我，一起学习交流！😘

您好，很高兴能为您解答问题，如果早餐吃腻了面食想换换口味，您可以试试下面这几样。

皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。

豆腐花，豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。 将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。

一提到吃什么，我就不得不一再感叹祖国的地大物博、幅员辽阔。我在四川长大，到西安上大学，南下深圳工作，又辗转到江苏安家，现在生活在上海。每个地方都呆过很长时间，但还并没有遇见过早餐只吃面食的人呢。生活在这样一个热爱美食的土地上，我们是何等幸福呀，能够选择的早餐太多了。我就说说我家孩子的一周早餐安排吧。

一.【杂粮粥、蔬菜、鸡蛋、核桃】这是孩子从周一到周五的早餐。杂粮因为品种繁多，所以这五天的粥都是不一样的，有四色小米粥、青稞红米粥、燕麦粥、紫米粥、黑米粥……；每天的蔬菜也不一样，菠菜、鸡毛菜、塔菜、上海青、油麦菜……轮流吃；鸡蛋和核桃倒是每天的标配。之所以工作日的早餐要这么搭配，实在是为了尽可能为孩子吃饭节省时间，这么一餐大概12分钟能吃完。

二.【面包、[_a***_]、水果、鸡蛋、核桃】这是孩子周六的早餐。我家固定每周五做面包，一个面包能分成四份，孩子和孩儿爸周五晚上各吃一份，周六早上再各吃一份。这么安排是为了我自己周六可以稍微睡个懒觉，毕竟加热面包、煮截玉米、蒸个鸡蛋、夹俩核桃、切几个水果，十来分钟就够了，而娃起床、穿衣、上厕所、洗漱都要半个小时呢。她特别喜欢吃我做的面包，所以吃得很慢，总说要慢慢享受，这一餐，大概要吃个半小时。

三.【杂粮鸡蛋煎饼、蔬菜、核桃】这是孩子周日的早餐。杂粮煎饼的食材有：全麦面粉30克、黄豆粉10克、玉米粉10克、鸡蛋、芝麻、葱花。有时候会在煎饼上抹一层甜酱；大多数时候什么调料都不用放，她就喜欢这种最单纯的味道(现在这孩子嗅觉味觉都非常灵敏)

我们一家三口每天的早餐都不一样。寒暑***因为吃饭时间充足，所以还会做些煎饺、蒸饺、水煎包、包子、寿司、炒饭、盖浇饭……来丰富生活，面条偶尔会做，但也只是孩子爸爸吃，毕竟他老家有早餐吃面条的习惯。但任何一种饮食习惯都是可以改变和培养的，就像我，在有孩子之前只吃米饭从不吃面食；现在可能只有过年回四川老家才会被迫吃几餐米饭，其他时间顿顿吃大饼馒头都嫌吃不够。所以，试试别的吧，除了面食，还有粥、炒饭、肠粉……要做到一周七天，天天早餐不一样，也是轻而易举的事情呀。

酸奶布丁土司做早餐营养丰富又好吃

材料:土司6片

酸奶200克

糖粉20克

鸡蛋4个

玉米淀粉20克

制作:

1:打2个全蛋，2个蛋清

2:把2个蛋黄装碗备用

3:把2个全蛋和2个蛋清拌均匀，加入20克糖粉，打到糖粉融化。

4:再倒入玉米淀粉拌均匀

5:倒入200克酸奶拌匀

6:土司用勺子往中间压一下。把蛋黄糊均匀倒进每个土司里

7:把备用的蛋黄装进裱花袋里面。在土司上面做出自己喜欢的图案。

8:放进烤箱上下火200度烤十分钟。

9:酸奶布丁吐司就做好了。

适合早餐吃的菜有哪些，简单、好做、有营养？

你好，很高兴能回答你的问题。适合早餐的菜很多，下面我来分享3道简单，好做又有营养的菜。

1、芹菜炒土豆丝

准备土豆2个，芹菜3根，胡萝卜丝少许，葱花，姜丝，酱油，等。把土豆去皮切成丝泡在清水盆中，这样土豆丝在炒的时候，不会粘锅。

起锅烧油，先下入葱丝和姜丝翻炒，然后下入土豆丝翻炒，再加入酱油和精盐，最后下入芹菜一同炒，炒好后就可以出锅装盘了，芹菜土豆丝很清淡，有营养，适合早点食用。

2、水萝卜拌白萝卜

准备白萝卜1小段，水萝卜1个，酱油少许，香油少许，精盐少许，白醋1小勺，白糖1小勺。

白萝卜和水萝卜分别切成小丁，放入香油，酱油和精盐，再放入白糖、白醋，戴好一次性手套抓拌，抓拌好了，装盘开吃，操作特别简单，吃起来很爽口，特别适合早餐吃。

3、干豆腐拌黄瓜

准备干豆腐1张，黄瓜2根，水萝卜丝少许，香油少许，鸡蛋炸酱2小勺，葱丝少许。

把黄瓜洗净去皮和干豆腐都切丝，放到一个干净的盆中，再放上葱丝，水萝卜丝和炸好的鸡蛋酱，戴好一次性手套，一抓拌，装盘上桌，非常简单，非常好吃，早餐不错的选择。

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本期导读：适合早餐吃简单营养的菜有哪些？

大家好我是千味山美食！每天做早餐会有很多人不知道吃什，因为大家都知道早餐要好吃，简单，又要有营养，特别是对爱睡懒觉的人来说，必须要快才行！

其实推荐你一种简单的早餐，煎饼，虽说煎饼，但是做法可是多种多样，我最近经常做煎饼，孩子爱吃，大人也喜欢，关键每天可以做不一样的煎饼，主要一点时间短，又有营养！

煎饼都可以放那些食材？

常用的有鸡蛋，韭菜，土豆，萝卜，香肠，以及各种蔬菜，各种肉类都可以放，基本每天一个新花样，。

制作时间一般都在10分钟左右就能搞定，花样多，保证每天一个口味！

今天分享一个我最近做的煎饼新吃法，西红柿煎饼，味道好，简单，省事！

如图所示：

准备食材：西红柿1个，鸡蛋2个，面粉100克，水100克，小葱5颗，生菜50克，

调料：盐3克，鸡粉2克，味精2克

制作方法：

㈠：生菜切丝，把葱切碎，放入盆里，鸡蛋打碎放入一起，加入盐味调味，搅拌均匀后放入100克水，接着加入面粉搅拌均匀！

西红柿切成丁，最后放入，防止出水！

㈡：电饼铛刷油，预热后放入面糊，盖上锅盖，约1分钟左右定型，翻至另一面，直到两面熟透即可，取出煎饼！

㈢：煎饼取出平铺在案板上，来点番茄酱或者黄豆酱，放入生菜，卷起来，用刀切成段，装盘即可！

制作要点：

⑴：面糊尽量稀一些，口感才更好！

⑵：西红柿最好是最后放入，防止出水！

⑶：煎饼时时间3分钟左右即可，不可太久，太久饼会干，西红柿出水不易成型！

结语：煎饼制作起来应该是做早餐比较简单的，时间短，口味适合大众！里面可以加各种自己喜欢的食材！

我是千味山美食！用玩的心态做美食，调料不是最重要的，用简单食材做不一样的味道！每周二四六晚上19点直播教你做各种美食，喜欢美食不能错过，喜欢可以关注每天更新菜谱，欢迎转发收藏，留言交流美食心得！