川菜英语菜名-川菜英语菜名大全

摘要： 你听说过哪些令人尴尬的食物名称？用英语介绍川菜回锅肉？关于四川菜的英语作文？麻婆豆腐正宗川菜？新东方烹饪和新东方英语哪个先成立的？你听说过哪些令人尴尬的食物名称？现在各种为了满足人...

1. 你听说过哪些令人尴尬的食物名称？
2. 用英语介绍川菜回锅肉？
3. 关于四川菜的英语作文？
4. 麻婆豆腐正宗川菜？
5. 新东方烹饪和新东方英语哪个先成立的？

你听说过哪些令人尴尬的食物名称？

现在各种为了满足人的味蕾，或者宣传食物保健功效的美食有很多，一般主要是街边小馆或风味小吃选用这类食材比较多。我吃过和听过的令人尴尬的食物，有这么几种:

一，草原龙阳

一次去我们这里一家饭店，看菜谱上有一道菜叫【草原龙阳】。而且排在菜谱的首页，做为主推的拿手菜。

一看价格108块钱，倒是可以接受，就是不知道【草原龙阳】是用什么做的，问服务员这是什么做的，小服务员小脸通红说:“是拿手菜”!就点了一盘。

菜端上来一看，这不就是【红烧牛鞭】么! 怎么起了这么个名字，得告诉服务员我们可不是故意的!不过牛鞭的口感艮啾弹牙，而且味道做的咸鲜适口，下饭佐酒倒是不错的好菜。至于功效好像没有那么夸张!

二，片片带眼

驴肉馆前几年在我们这里比较风靡，这道菜也叫【金钱肉】，因为大多是整根卤制而成的。所以切片上桌以后，每片的中间都有眼。

这道菜如果要吃还要提前预约，因为一头驴的身上好像也不多，只有那么一根还不多。这道菜的口感和味道都不错，不过那次吃的时候桌上有好几个女同志，问是驴的哪个部位做的？我们只能告诉她们叫【金钱肉】，她们说味道特别好!不知道告诉她们是驴的那个部位，她们还会不会说好吃？

三，让***飞

烧烤店里的一道***菜，是用公羊的***制成的，这道菜在夏天的夜市特别受欢迎。要想吃需要碰运气!

一次夏天在室外的烧烤店吃饭，点了这道菜。服务员的时候喊了一句:“您的羊蛋子来了!”引来旁边食客的侧目，这个服务员是不是素质太差？

结语:这三种食物都是我曾经食用过得，而且味道可以说非常不错。不是因为我重口味，而是朋友聚餐时，有时候喜欢来点新奇特的食物。至于听说过的食物，因为没有见过实物，所以不敢妄加评说。

我第一次听到的令人尴尬的食物名称是撒尿牛丸，那还是小时候看周星驰的电影听到的，当时心里就想，居然会撒尿，岂不是吃起来很恶心，听到“尿”这个字我觉得什么味口就都没有了，更别提想吃它了。

还有就是网上比较火的牛瘪汤，听名字就让人觉得很没有胃口，肯定不会想去尝试它，听上去也挺令人尴尬的

1.猪油糖一听就很油，而且联想到我们吃的猪油，还真以为是用那个做成的糖，这种糖谁敢吃啊？不过其实猪油糖一点都不油，而且吃起来还很香甜，虽然包装看起来油腻腻的，但是味道并不腻。

2.棺材板

听到这个名字绝大多数的人肯定都不敢下口！其实这是我们台湾的一种地域美食，原来的名字比较接地气，叫做“鸡肝板”，不过后来有的人叫它棺材板，大家一看还挺像，就以这个名字传开啦！不过这个名字也给老板带来了不少客人！

3.鸡屎藤饼干

小编一直不太理解为什么有的食物一定要用“屎”这种字眼来命名？可能很多时候是为了起到吸引人的效果吧，毕竟鸡屎藤还有另外一个名字——乌芹藤，这样就好听很多了。鸡屎藤饼干有的地区的人会在清明节的时候吃。

4.苍蝇头

苍蝇真的是小编最讨厌的生物之一！如果有食物和苍蝇沾上边，那小编肯定是敬而远之的，除了这一款叫做“苍蝇头”的美食，其实是因为里面的豆豉长得很像苍蝇头，所以才有了这个名字。小编还是觉得豆豉比较好听。

5.鼠曲粿

老鼠也是很多女孩子惧怕的东西，甚至有些男孩子都表示很害怕。那什么食物会和老鼠沾上边呢？就是这个鼠曲粿，因为它是用一种叫做鼠曲草的植物做成的，所以才有了这个名字。

尴尬，首选就是要特殊，不同寻常！

四川可谓是美食太多，但也有些许菜名听起来非常尴尬。

一：口水鸡，不懂其意的听起来总是觉得有点让人难以下咽，其实是让人吃了口水长流的意思！

二：夫妻肺片，听起像是一道家暴菜！其实是形容内容的交缠！

三：***，是四川好多餐馆给辣子鸡起的一个名字，这个红辣椒多！其次你细品，辣子鸡，辣子，🐔！

四：玉女脱衣，其实就是信任蘸酱黄瓜的一个菜名，感觉神似，脱掉青衣，露出洁白皮肤！

哪个菜名让您觉得尴尬呢

槐花蛆是广西钦州灵山县的著名小吃，一个小甜品，却叫做蛆，当地人的审美好奇怪。

当地人以米浆磨粉，混入新鲜槐花和黄糖蒸熟制成槐花粉，槐花粉在锅中煮成粘稠糊状，放入竹箩漏入凉水桶中，凝固成细短条状，灵山人以此作为消夏的甜品，在当地很受欢迎。

这样的做法，北方也有，原材料是绿豆淀粉，不加槐花，叫做凉虾，食用时加葱姜蒜醋辣椒，当作凉粉食用。

灵山人把消夏的美食叫做蛆，固然更写实，但我怀疑当地人有食用虫类的传统，比如说竹虫，肥硕***，据说超级美味，蛆在他们看来并不恶心，我问过南宁和柳州人，他们不能确定。

槐花蛆是属于夏天的美食，在炎热的夏天喝一碗槐花蛆，淡淡的槐花香，留在齿间的是槐花蛆清新味道，是夏日解暑好东西。秋分一过，基本就没人做了。

用英语介绍川菜回锅肉？

With nothing more than plain white rice and perhaps a gentle broth, it makes an entirely satisfying meal.

关于四川菜的英语作文？

Sichuan cuisine, dishes diversity, taste fresh and strong and, to make good use of spicy, and with its unique cooking methods and full-bodied local fl***or, is one of China's four big cuisines.

Chengdu famous snack has pengzhou recuperat GuoKui, pengzhou nine feet, shuangliu rabbit head control, sliced beef and ox tongue in chili sauce, Dan Dan noodles, dragon reading hands, zhong dumplings, Korea's steamed stuffed bun, three guns, rice dumplings, a root surface,and so on.

麻婆豆腐正宗川菜？

麻婆豆腐（英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。

2018年9月10日，“中[_a***_]”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

1.先将豆腐切成2厘米的小块，水烧开后，放入少许盐，焯开后捞出，待用。

2.起锅放油，将肉馅放里炒熟加入豆瓣酱，辣椒面，葱，姜，蒜，盐（可不放，因为豆瓣酱本身就咸），加入清水，烧开后倒入焯好的豆腐，

3.开锅后放入水淀粉。味精（也可用鸡精）出锅，撒入花椒粉，放青蒜点缀。

麻婆豆腐主料，嫩豆腐400克，两回八色的牛肉，100克主料，葱姜蒜等苷片，其中算的比例大些，长蒜苗若干，干叶高汤，一勺500毫升没有用清水调料，豆瓣酱一勺，海椒面一汤勺花椒根据口味放一勺至两勺酱油料酒花椒油盐少许水淀粉1/4杯约60克加两勺淀粉

豆腐切块，下锅焯水，捞起锅内加油，下肉末葱蒜煸香，加入豆瓣酱炒香下，适量水烧豆腐烧，调入鸡精，味精勾芡起锅装盘撒上葱花即可

食材用量

豆腐400克，牛肉末100克，酱油10克，郫县豆瓣酱，30克白糖，10克豆豉，10克料酒，15克盐骨汤，300克，青蒜1棵，生姜1小块，大蒜一个，花椒5克，淀粉适量，干辣椒2个，油40克

详细步骤

1.青蒜、生姜、大蒜、干辣椒切细末，花椒放锅中，小火炒香，冷后压成花椒末。豆豉、豆瓣酱剁碎。将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用白开水浸泡。

2.炒锅烧热，放入牛肉末小火干炒。待肉末炒至松散，起酥装碗。炒锅烧热，放油，放入豆瓣酱后放入豆豉、姜末、蒜末和辣椒末同炒至起香。

3.放骨汤煮沸，加酱油、糖，用盐调味（如果觉得够咸就不用放盐），放入沥水后豆腐丁和料酒 ，大火烧开，小火煮2分钟，用湿淀粉勾薄芡，后放牛肉末再烧2分钟，再勾一次芡即可装碗。

4.装碗盛出后撒上花椒面、青蒜末即可。

食材清单

豆腐 2块 、 肉末 适量 、 葱花 适量 、 姜末 适量 、 蒜末 适量 、 小米椒 适量 、 淀粉 适量 、 鸡粉 适量 、 鸡精 适量 、 豆豉 适量 、 豆腐乳 半块 、 味椒盐 适量 、 白糖 适量 、 豆瓣酱 适量 、 老干妈鸡油辣椒 适量 、 食用油 适量 、 盐 1克

烹饪步骤

1/9

准备好材料

2/9

烧开水加入一小搓盐，把切好的豆腐块焯水一分钟左右

3/9

晾干水备用，焯水的作用是为了去除豆腐的腥味

4/9

锅中放油烧热后加入姜末、蒜末、小米辣、豆豉炒香后加入肉末翻炒

5/9

加入豆瓣酱和老干妈鸡油辣椒炒香

6/9

加入半碗水煮一分钟

7/9

烧开后加入豆腐，倒入之前调好的酱汁(酱油、耗油、豆腐乳、味椒盐、白糖、鸡粉)，开小火煮5分钟，加入水淀粉勾芡

8/9

出锅前加入鸡精翻炒几下，撒入小葱花点缀

新东方烹饪和新东方英语哪个先成立的？

当然是新东方烹饪啦...成立二十五年了已经...1988年成立的，（New East Cuisine Education）创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才对外称是二十年...1993年成立