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摘要： 在家经常使用调味料, 可你知道姜、盐、酒调味料的正确使用方法吗？产妇能不能吃佐料？饮食注意什么？你喜欢吃哪些中药材做的药膳？在家经常使用调味料, 可你知道姜、盐、酒调味料的正确使用...

1. 在家经常使用调味料, 可你知道姜、盐、酒调味料的正确使用方法吗？
2. 产妇能不能吃佐料？饮食注意什么？
3. 你喜欢吃哪些中药材做的药膳？

经常使用调味料, 可你知道姜、盐、酒调味料的正确使用方法吗？

其实，正确的使用方法也是因人而异的。

不同地区的人饮食习惯跟口味都各不相同。

比如我们正常的炒菜，为了让做出来的菜更香 味道更精美，我们会把等油开了，然后放入生姜，等生姜变得金黄以后，然后再放菜进去，根据不同的菜式选择小火还是大火来炒菜，等菜差不多已经半熟了之后，再放入盐，继续翻炒，最后等差不多熟了之后，之后再放入酒，一般主要是黄酒，进行调味，这样做出来的菜更加鲜美。味道也非常好，正常情况下一般调味料也差不多都这样使用。

但是也不是一定的，根据所做的菜，先后顺序也是不一样的

产妇能不能吃佐料？饮食注意什么？

您好，我是高级育婴师、健康管理师糖果妈妈，很荣幸能回答您的问题！

在我们的传统观念中，月子里面的饮食，都是不放盐和其它调料的，而且还有很多不能吃的东西，导致很多的准妈妈在孕期开始，就有点抗拒月子餐。其实，在月子里的时候，产妇的饮食虽然有些禁忌，但是却达不到不能吃调料或者是不能吃很多种食物的程度。

月子里面，产妇是可以吃调料的，但是，由于产妇刚刚经历过生产，此时的身体正处于恢复时期，因此要减少盐的摄入，同时，要杜绝香辛料以及味精，以免会***到产妇的身体，影响妈妈的身体恢复速度和健康。

整体来说，产妇在月子里的饮食注意这几点就可以了。

一、不挑食，均衡营养最重要

对于产妇来说，在月子里面的饮食最重要的就是要均衡营养，不论是谷物、蔬菜、水果还是肉类、蛋类和奶制品、豆制品，都要均衡的摄入，这样才能保证为身体补充足够的营养，更有利于自己身体的恢复，同时，也有利于哺乳期妈妈的乳汁分泌。

二、别放松，注意补充钙和铁

对于产后妈妈来说，在生产的过程中流失了大量的铁和钙，因此在月子期间的饮食上，就要重点补充这两种营养元素，在月子期间产后妈妈可以多吃一些豆制品、奶制品、虾皮、小米、菠菜、樱桃等食物，对于为身体补充钙和铁都很有帮助。

三、要注意，别吃含有酒精和咖啡因的食物

产妇在月子里最好不要食用含有酒精或者***的食物，酒精和***不仅会影响产妇身体的恢复和乳汁的分泌，同时，还会通过乳汁被宝宝摄入，导致宝宝的睡眠和神经系统、或者是其他的器官受到影响，影响宝宝的成长发育。

很多人都说坐月子期间，相当于女人身体的一次重塑改造，虽然有些夸张，但是，在月子期间如果能够将身体调养好，确实是会让妈妈的抵抗力和免疫力都有所提高的，因此，打造一个科学的月子就从改变饮食做起吧！

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月子期间可以吃部分调味料，但是食用量不要太多，其他不能吃的调味料，要尽可能不吃。

调味料的食用选择，主要根据母乳喂养是否会对新生儿有影响，和是否会对产妇自己造成影响。

下面我们来举例讲一下调味料对母子影响的关系。

可以食用调味料

盐作为我们日常生活中主要的调味料，每天的摄入量不宜超过6克，尤其在产后哺乳期要适量食用，食用盐可以帮助排出体内毒素、清热解毒、增强食欲的作用。

但是产妇摄入过量的盐，会通过母乳损伤宝宝肾脏，对宝宝健康不利。

白糖产后食用能够补血恢复元气，并且白糖有活血化瘀的作用，可以改善产后恶露不净、腰酸腹痛的症状。

而且白糖富含碳水化合物和铁，有助于提高对钙的吸收，增加奶水质量。但是不宜多吃，多吃会发胖。

料酒含有很多氨基酸，可以促进人体生长发育，改善睡眠、帮助人体合成脂肪酸。

用料酒做菜除了去腥还能提味，经过烹饪挥发，其中含有的酒精已经被挥发的差不多了，不会对妈妈和宝宝造成影响，可以放心服用。

此外能吃的调味料有蜂蜜、芡粉、姜、番茄酱、芝麻油、冰糖、耗油、陈皮、高汤、红糖、芝麻酱、紫苏、味噌等。

不可食用的调味料

黄酒产后食用可以促进产妇恶露尽快排出，但母乳喂养最好不要食用黄酒，否则宝宝食用含有酒精的母乳，会影响宝宝智力发育。

味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与之结合，从尿液中排出体外。味精食入会消耗体内的锌，导致缺锌影响产妇恢复。妈妈缺锌从而影响母乳缺锌，影响宝宝缺锌。

八角是温热调味料，食用容易引起便秘。八角口感***，一方面影响母乳质量，一方面不利于身体恢复。

不可以食用的调味料有花椒、辣椒、鸡精、豆瓣酱、豆鼓、大蒜、豆腐乳、桂皮、胡椒、芥末、薄荷等。

我是不吃水果的同学，欢迎评论区留言、点赞、关注，让我们与宝宝共同成长！

产妇尽量不要吃佐料，不要吃辛辣***食物，会影响***恢复，适当的吃点淡盐的食物，多喝汤，多吃容易消化的，不然吃佐料多了大人容易便秘，宝宝也会红***或者长***，来听听我的建议，看看我怎么说的？

你喜欢吃哪些中药材做的药膳？

你最喜欢吃哪些中药材做的药膳？说起这个问题那我个人肯定喜欢的是药膳汽锅鸡了，汽锅的前身是陶制火锅。汽锅鸡的前身是杨林鸡。早年，云南杨林。建水等地用名贵药材冬虫夏草偎仔鸡，叫“杨林鸡”，煨鸡的陶制火锅叫“杨林锅”。当然了“杨林鸡”这种鸡还没有找到。

我喜欢先把党参、百合、[_a***_]、枸杞、红枣这些材料放入汽锅里面，同时在里面药材中加入姜片（姜片用老姜最好）和葱段，在市场上选一只上好的老母鸡（一定要是土鸡）切成小块铺在放好药材的汽锅中。汽锅里面不要放水，把汽锅放在加好水的高压锅上让高压锅蒸馏出来水自然把鸡弄好。汽锅鸡是一道云南名菜，因用汽锅蒸制而得名。 因为去云南偶然吃到，自己也买了一些汽锅回家自己做来吃。这道菜主要是喝汤，汤中除了药材和鸡相互交融产生的香味同时还自带着一种甘甜，回味无穷。我个人喜欢它本身的原汁原味所以全程都不加盐，这个可以根据个人的口感来搭配。包括里面的药膳搭配（有香菇竹荪搭配的，还有虫草菌和其他药膳搭配的都看个人口味）

你好，很高兴回答问题，

第一我们这边比较喜欢四物汤，用来炖鸡汤，鸭汤，牛肉汤，骨头汤。

第二，四物汤是滋阴养肾，男女老少皆宜的。

第三，四物鸭肉煮面线汤。

第四，四物鸡肉煮面线汤，

这些中药也可入菜

　　1、黄芪

　　黄芪具有强心、提升阳气，可预防感冒、增强免疫的功效。较适合用于汤品，将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配寒性、凉性食物，如黄芪冬瓜汤。但便秘燥热者不宜。

　　2、枸杞

　　枸杞具有补血、明目的功效，有助降血糖、血压、胆固醇。可加入汤品或菜肴，易腹泻虚寒体质，建议搭配温性、热性食物入菜；易便秘燥热体质，应搭配寒、凉性食物，汤品或菜肴快做成后再加。但枸杞勿单独服用，以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。

　　3、黄精

　　黄精可润肺止咳、滋补脾胃，具有凉润作用。较适合用于汤品，将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配温性、热性食物，如黄精鸡汤。因性质寒凉，较适合燥热体质者。

　　4、薄荷

　　刚***摘的薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。需要提醒的是，有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。

7种中药能入菜 如何选择合适的药膳方

　　5、蒲公英

　　据《本草纲目》记载，蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。此外，蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英吃法多样，可生吃、炒食、做汤，还可焯水后凉拌。但脸色苍白、无力怕冷、受风易感冒及脾胃虚弱者最好不要吃。

　　6、马齿苋

　　马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用，其嫩茎叶可作为蔬菜食用，也可晒制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋，还可凉拌。但其含草酸较多，烹调前最好焯水。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、受凉易腹泻的人及孕妇忌食。

　　7、穿心莲

　　穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿等作用，可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。穿心莲能够清热解毒，凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。