药膳食谱 地方美食有哪些,药膳食谱 地方美食有哪些图片

1. 福建南平龙凤汤是什么？怎么做的？
2. 开了个养生餐厅，高手请帮我起个餐厅名字和包房名字？
3. 主角是医生做药膳的小说？
4. 八宝莲子羹是哪里的特色？
5. 药膳的意思？
6. 天麻驴肉汤？

福建南平龙凤汤是什么？怎么做的？

自古以来，位于南平的武夷山就号称为“蛇国”，每年的开春，武夷山人都会上山捕蛇，渐渐成了成了当地的传统😁

捕到了蛇，自然是为了品尝一口鲜美的蛇肉，所以“武夷蛇宴”，成了福建传统的名宴。

虽说现如今大家吃的都是以人工养殖蛇作为代替，但是大家吃蛇的热情却日益高涨，就比如那道令壹周君魂牵梦绕的龙凤汤，是由蛇与童子鸡或是乳鸽制成的，除了大补，那种鲜，无与伦比👌

据说蛇肉的蛋白质含量可以与牛肉媲美，而且越毒的蛇，肉质越细，口感越好。

最早的龙凤汤，就是由武夷山的珍贵特产五步蛇，也就是蕲蛇制作而成的，典型的毒蛇，所谓的走不出五步必死😁只不过吃什么补什么，蕲蛇的蛇肉就有解毒滋补的功效，所以去武夷山观光旅游的小伙伴们，都乐于点上这道名菜。

至于龙凤汤的做法，其实就是普通的煨煲，配上枸杞和红枣，汤清无油，肉烂味鲜，营养十分丰富。

下面壹周君就简单聊聊做法。其实这个东东你去当地尝尝就可以了，不用自己大费周章来制作的，毕竟蛇肉处理有难度😁

第一步：将蕲蛇宰杀后剥皮，斩去头尾，然后从蛇背开斩，切成一寸长段，最后将蛇腹相连盘好放入沸水中氽一下；

第二步：将乳鸽剖腹，去掉内脏，洗干净后也下入沸水氽一下；

第三步：将乳鸽置于蕲蛇中央，蛇身绕着乳鸽盘好，将鸽子头抬起来；

第四步：最后加入加入清水、红枣和枸杞，加盐、味精、料酒调味，隔水炖2个小时即可。

龙凤汤这个名字听起来就觉得很像古代皇宫里的佳肴，这道菜可是我们福建武夷山有名的特色美味之一。为啥取名为龙凤汤呢？到底有何来头？

其实龙凤这个龙即是我们的蛇肉，而凤则是我们的鸡肉。这则意味着好彩头的龙凤双全，而除了有一个好名字，这道汤还非常补哦。而有的龙凤汤不是用鸡，而是用乳鸽一起烹煮的，做好的美食汤鲜肉嫩，算是一道补品了，汤底微红，不油不腻，喝起来鲜美极了。并且蛇肉营养价值也比较高，含有人体所需的多种营养素。

这是当地人都很喜欢的一道食谱，蛇用的是当地的再搭配乳鸽，加入许多作料等制作而成，好喝又有营养又滋补，去了南平你可不能错过了。

那接下来说说它是怎么做的。

首先准备好蛇肉、鸡肉、枸杞、姜、酒、清汤、味精、盐等食材。

然后小鸡最好去掉头和脚，然后把内脏等也要洗干净，***毛，切成块状。接着要开锅放鸡了，放入鸡、香菇、蒜、干枣、栗子等清炖。或者也可以在鸡肉上加上生姜蒜头等食材进行清蒸。

接着可以将蛇宰杀，剥皮，去头尾，然后也是切成一段段的，一起放入鸡汤中重新熬煮。加入葱蒜、香油、胡椒粉等等，而且蛇建议最好是五步蛇最佳，因为算是武夷山那边的特产蛇了。

当然这个比例和火候还是要自己多尝试几遍，才能熬煮出最佳的龙凤汤，多实验多拿捏好自己喜欢的口味就可以了。

（闽南网洪阿霜）

开了个养生餐厅，高手请帮我起个餐厅名字和包房名字？

是药膳吧？

因为过去“药膳”只有***贵族才能吃得~

所以我建议店名为：“皇极御膳”，既然走的是高端，名字当然要响亮点！

而且好的店名对开拓市场也有极大地***~

店以养生为主，可起包房名为：“长生堂”……

还有你的餐厅是几层的？如果可以，最好不要单一以养生为主！

以二层为例，一楼中式快餐，包括各种小吃~

二楼药膳养生~~

楼下低消费，楼上高消费！甚至楼下可以不赚钱，保本就行~以此适应不同的人群，来应对不同的市场！

……

我是学营销策划的，但对“易经”也略知一二。如果您是唯心主义者，可以按照您的生辰八字、阴阳五行来取店名，可以逢凶化吉~~~

主角是医生做药膳的***？

初熏心意 作者：雪落听风 简介： ***都道当朝一品小侯爷心狠手辣野心勃勃， 如今却成痼疾缠身的病弱公子被逐出京。 明明是京城最大药堂家正室生的大小姐， 却被小娘以及妹妹设计嫁与一鳏夫做小妾。 其实这只是个美食+悬疑的温馨小品，希望看文的各位， 能够在寒冷冬日感到一抹融融暖意，这就是这篇文的初衷。鞠躬~

八宝莲子羹是哪里的特色？

八宝莲子羹是中国传统名菜，起源于中国南方的广东地区。这道菜肴起源于中国唐代，至今已有上千年的历史。八宝莲子羹以莲子为主要食材，配以红枣、桂圆、银耳、百合、薏米、芡实等八种不同的食材熬制而成。这些食材充分展现了中国南方地区丰富的农产品***和独特的食材搭配技巧。八宝莲子羹口感绵密，清香扑鼻，营养丰富，被誉为“中国药膳美食”之一，深受人们喜爱。因此，八宝莲子羹是中国南方地区的特色美食之一。

药膳的意思？

药膳即药材与食材相配而做成的美食。）它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

天麻驴肉汤？

驴肉汤是河南洛阳著名的汉族小吃。

史料记载驴肉有甘酸而平，安心气，解心烦，止疯狂，补血益气等特点。可缓解远年劳损及风眩等症，可煮食，或以汁做粥食，故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜。原料编辑 ：驴肉500 克 ，料酒 25 克 ，精盐 5 克 ，味精 3 克 ，葱段 10 克 ，姜片 10 克 ，花椒水、猪油各少许。[1] 做法编辑 1. 将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。[1] 驴肉汤 2. 烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。[1] 操作关键：驴肉下沸水锅要氽透，否则有异味。[1] 用 法 空腹饮汤食肉，每日1次。[1] 注 释 古药书谓：驴肉甘酸而平，安心气，解心烦，止疯狂，补血益气，治忧愁不乐，远年劳损及风眩等症。并谓可煮食，或以汁做粥食，故此汤对神志失调的患者较为适宜。[1] 适应症: 适用于更年期综合征，出现神志病以及癫狂病，症见忧愁不乐，喜悲欲哭者。[1] 类别: 药膳 营养价值编辑 驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而[_a***_]含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴***有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。[2] 每100克驴肉所含营养素·热量 (116.00千卡) ·蛋白质 (21.50克) ·脂肪 (3.20克) ·碳水化合物 (0.40克) ·维生素A (72.00微克) ·硫胺素 (0.03毫克) ·核黄素 (0.16毫克) ·尼克酸 (2.50毫克) ·维生素E (2.76毫克) ·钙 (2.00毫克) ·磷 (178.00毫克) ·钠 (46.90毫克) ·镁 (7.00毫克) ·铁 (4.30毫克) ·锌 (4.26毫克) ·硒 (6.10微克) ·铜 (0.23毫克) ·钾 (325.00毫克) ·胆固醇 (74.00毫克) 驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，能为体弱，病后调养的人提供良好的营养。