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摘要： 牛肉作为主料，配什么才会出彩？三元电暖桌怎么做饭？牛肉作为主料，配什么才会出彩？我是兵哥，很高兴回答你的问题。牛肉啊非常的有营养，同时搭配不同的食材也可以制作出不同的美味，下面我就...

1. 牛肉作为主料，配什么才会出彩？
2. 三元电暖桌怎么做饭？

作为主料，配什么才会出彩？

我是兵哥，很高兴回答你的问题。牛肉啊非常的有营养，同时搭配不同的食材也可以制作出不同的美味，下面我就为大家介绍几种牛肉的做法。

1：番茄牛腩，准备好牛腩西红柿切块备用。起锅烧水水开下入牛腩块，煮开后捞出血末。另起锅烧油放葱姜爆香，加入西红柿和番茄酱翻炒，这时候要记得留一部分西红柿。然后加入牛腩，放入盐，生抽，蚝油，料酒，调味。小火炖至1个小时，然后加入剩余的西红柿在焖煮5分钟，大火收汁即可。一道美味的番茄牛腩就制作成功了。

2：萝卜牛肉，准备好白萝卜和牛腩切块备用，牛腩一样要开水煮一下。起锅烧油，锅中加豆瓣酱，葱姜蒜爆香，放入牛腩进行翻炒，加生抽，老抽，蚝油，白糖，盐调味，加水大火烧开。转小火炖至30分钟，加入白萝卜在炖至30分钟出锅即可。一道萝卜炖牛肉就制作完成了。

3:红烧牛肉面，将牛肉切块备用，水开后煮一下，捞出血末。起锅烧油，放入冰糖，炒制变色冒泡后加入牛肉进行翻炒。在放入葱姜，老抽，生抽，蚝油，盐，料酒调味。最后加入水，水开转小火炖制1小时。另起锅烧水，下入面条，煮熟后捞出放入碗中，加入适量牛肉汤，放入炖好的牛，一道美味的牛肉面就制作成功了。

牛肉的做法其实还有很多，以上是我为大家介绍的三种做法，不知道你喜欢哪种呢？可以下方评论告诉我呦。

先说说牛肉的营养。牛肉属于畜肉类，也是我们常说的红肉中一种。红肉指生的时候是红色，熟了以后颜色变暗红的肉类，常见的红肉除了牛肉外，还有猪肉、羊肉。牛肉的营养价值与羊肉比较接近，都是富含优质蛋白质，维生素以B族维生素和维生素A为主，铁的含量也比较高。

牛肉可以与蔬菜、豆类、豆制品等多种食物一起搭配，下面推荐其中两种比较不错的搭配方法。

1.牛肉+富含维生素C的蔬菜（补铁好菜肴）

牛肉中富含铁，而且这种铁属于吸收率较高的血红素铁，而维生素C可以帮助牛肉中的铁得到更好的转化和利用。这样搭配出来的菜肴，可以帮助预防和***治疗缺铁性贫血，特别适合那些偏食的儿童，经期后、孕期和哺乳期的女性，以及患有缺铁性贫血的人。富含维生素C的新鲜蔬菜，有芥蓝、甜椒、芥菜、豌豆苗、菜花、苦瓜、西兰花等。因此，像芥蓝炒牛肉、甜椒炒牛肉、苦瓜炒牛肉、西兰花炒牛肉都是搭配比较好的补铁菜肴。

2.牛肉+含脂溶性成分的食物（促进脂溶性营养素的吸收）

例如，番茄牛肉、胡萝卜烧牛肉。这是因为，番茄中的番茄红素、胡萝卜中的β-胡萝卜素都是脂溶性的，如果和牛肉一起烹调，就可以利用牛肉中的脂肪（瘦牛肉含2.3%的脂肪、肥瘦牛肉含4.2%的脂肪），提高吸收利用率。而且，可以避免额外加太多油，摄入多余的油脂，对体重的控制不利。

牛肉做为主料，配什么才会出彩？瑛子第一时间，想到的居然是配薄荷和小米辣～小米辣薄荷炒牛肉。

这道菜在西双版纳想必大家都不陌生，而且是百分之八十的人，在外面餐厅吃饭，都会点的一道菜，比如瑛子，是每次必点的。为什么牛肉配薄荷叶、小米辣会这个出彩呢？去腥又够味呀！在我们当地，其实酱牛肉那些并不是太受欢迎，不是它不好吃，是饮食习惯的原因，我们当地人比较爱吃味道重的，所以一看到问题，就立马想到了小米辣薄荷炒牛肉这道菜。

写道小米辣薄荷炒牛肉的烹饪方式也特别简单，下面瑛子就简单的分享给大家。

主料：牛肉，小米辣，薄荷，姜，蒜，花椒，大芫细，香料

首先讲牛肉切片或者切成末，都可以，看自己喜欢，牛肉切好后，用生抽腌制上。之后把所有的训练切细备用。

油锅烧热，放入姜，蒜，小米辣，花椒爆炒出香味后倒入生抽腌制好的牛肉片，爆炒，炒到七分熟时，倒入所有佐料翻炒，最后放入盐和味精，炒熟即可出锅。

十分简单，但是特别下饭，小米辣的辣，和各种佐料的香味融合的十分完美。有这道菜，我可以吃三碗饭。

【制作要点】

•牛肉切好之前，必须用生抽腌制，可以用[_a***_]，但是我不喜欢淀粉，所以用生抽，这样炒出的牛肉才嫩。

•炒制过程中必须大火，如果喜欢干辣椒的朋友，也可以放点干辣椒提香。但是新鲜小米辣必须放，这是这道菜的灵魂。

现在知道瑛子为什么说牛肉和小米辣，薄荷配才会出***了吧！这道小米辣，薄荷炒牛肉，吃过的人一定会深深爱上，不止味道好，关键它是下饭神器。

我认为最好吃的是搭配泡发的黄豆一起炖煮，也可以高压锅压，之后黄豆绵软牛肉软烂，再加点糖醋番茄酱回锅勾芡，超级好吃，类似于牛肉罐头。

推荐给你我个人感觉最好吃的做法，希望有帮到你呦！

要说牛肉和什么来搭配，我第一个想到的就是孜然，第二个就是和土豆西红柿葫芦卜来搭配炖，然后就是和蒜来搭配炒制。这三中做法都很好吃，并且做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握

下面我分享一下这几种做法，希望对您有所帮助！

【孜然牛肉】

首先将牛肉切成小块放入碗中，然后倒上料酒和酱油以及蚝油，放上食盐和少许十三香以及生姜粉，再来一小撮白砂糖，用手抓匀后，铺上保鲜膜放入冰箱中，腌制一段时间，尽量腌制得久一些，让其腌制入味

下面我们来炒孜然，锅中不用倒油，将锅烧干，不要有水分，放入孜然和芝麻，用小火炒，将其炒出香味后盛出备用

锅中倒上一些油，将其烧热后，放入腌制好得牛肉，快速的翻炒，将牛肉炒至变色后，将牛肉盛出，将锅中的油倒掉，然后再次将牛肉放入锅中，撒上粗辣椒粉和炒好的孜然芝麻，继续翻炒，将牛肉炒熟即可出锅摆盘

【土豆炖牛肉】

葱切葱花，香菜切末，生姜切片，土豆削皮切块，西红柿切块，胡萝卜削皮切块备用

牛肉切成小块，然后冷水下锅焯一两分钟，将其焯煮至变色后捞出，用温水洗净备用

起锅烧油，将油烧热后，放入葱花和生姜片炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入焯好的牛肉，淋上料酒和米醋以及老抽，翻炒均匀后

放上西红柿块，将西红柿块炒软炒出汤汁后，倒一些番茄酱，继续翻炒，将番茄酱炒开以后，倒入温水，大火烧开后，放入土豆和胡萝卜块，撒上食盐和胡椒粉，再次烧开后，转成中火炖煮，炖煮一个多小时后，放上一些味精提味，撒上一些香菜即可

【蒜香牛肉】

牛肉切成小块，大蒜剥好备用

将切好的牛肉放入碗中，放上香菜和生姜丝，放上黑胡椒碎以及食盐和少许淀粉，打入一颗鸡蛋，倒上料酒和酱油，用手抓匀后腌制半个小时，腌制好以后，将生姜丝和香菜挑出来

锅中倒上油，将油烧热后，放入大蒜瓣，将大蒜瓣煎得颜色金黄，微微发焦后，将大蒜盛出来

然后放上腌制好的牛肉块，翻炒几下后，淋上料酒和酱油，放上白砂糖和黑胡椒粉，翻炒几下后，放上煎好的大蒜，将食材炒熟后，倒上一点蚝油提提味即可

好吃的蒜香牛肉就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

三元电暖桌怎么做饭？

要使用三元电暖桌来做饭，首先需要将电暖桌插上电源并调节至合适的温度。

接着把烹饪用具，比如锅、锅铲等放在电暖桌上加热。

然后将食材放入锅中翻炒或煮熟，不断搅拌以确保食物均匀受热。

在整个过程中，需要根据食材的烹饪要求调节电暖桌的温度，防止食物烧焦或过熟。

最后，将烹饪好的食物取出并享用，记得在使用电暖桌时注意安全，不要让热源直接接触到易燃物品。

三元电暖桌具备烹饪功能，可以像普通厨房用具一样进行烹饪。首先，将食材准备好并放置在桌子上，然后按照电暖桌的操作指南启动烹饪功能，调整火力大小，等待烹饪完成即可享用美食。使用三元电暖桌烹饪，不仅可以省去繁琐的厨房工作，还能在寒冷的天气里提供温暖的烹饪体验。

三元电暖桌是一款多功能的家用电器，除了可以作为取暖设备外，还能够用来做饭。做饭时，首先需要在电暖桌上放置一个专用的饭盒或锅具，然后将食材和所需的调料放入其中。

接着，将电暖桌调至适当的温度，通常在200-250摄氏度之间，等待一段时间让食物烹饪完成即可。需要注意的是，使用电暖桌做饭时要保持通风良好，避免产生过多的油烟和热气。这样就可以利用三元电暖桌来做出美味的家常菜肴了。