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最近一点辣都不能吃,有什么菜谱推荐下吗?
你好我是乡村食膳,不能吃辣那就吃吃点清淡的这样对胃比较好,减轻胃的负担有利于身体,可以多吃些时令蔬菜类,本人推荐清炒苦菜苗,地瓜叶,以清炒为主调料就放点盐,也可以考虑吃些菌类比如香菇,茶树菇,木耳,竹荪之类,荤菜可以吃些鱼类,以清蒸为主列如,清蒸鲈鱼,清蒸桂花鱼,清蒸夺宝鱼,汤类的话本人推荐海带排骨汤,苦菜小肠汤,石橄榄小肠汤,溜鱼片汤,猪肉溜汤,海蛎汤,紫菜蛋花汤,等。希望我的回答对大家有帮助,
你好,我是味小厨梅子。很高兴回答你的
问题。不能吃辣,其实有很多菜都可以做
不辣,只要不放辣椒就行。
都是不辣的。
有:鸡翅根8个,可乐600ml,生姜3片。
做法:鸡翅根焯水备用。热锅放油下鸡翅
根两面煎微黄,下姜片,可乐大火煮开转
中火煮10分钟收汁,完成。
2.苦瓜炒蛋。食材:苦瓜一根,鸡蛋两
个。大蒜两瓣。
做法:(1)苦瓜洗净,对半切开,去除里面
的瓤。
(2)斜刀切成片,撒上食盐腌几分钟。
(3)清水洗净,抓干水分。
(4)小碗打入两个鸡蛋拌匀备用。
(5)热锅下蛋液炒熟备用。
(6)热锅放油下蒜末、苦瓜炒断生,放鸡蛋
翻炒片刻。
(8)美味完成
苦瓜性凉,夏天多吃苦瓜可以清热解暑,
配上鸡蛋一起炒,清爽开胃,去油解腻。
块,香葱两根,姜片若干,枸杞若干
做法:(1)鱼头放生姜,料酒,盐腌10分
钟。
(2)香葱切末,生姜切片装盘备用。
(3)热锅下鱼头两面煎一下。
(4)加入热水,下葱白,姜片大火煮开后转
小火炖至汤色奶白。
(5)下豆腐煮2分钟,放枸杞
(6)放盐调味,白糖提鲜,撒上葱花。
(7)出锅,美味完成。
起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出
来的汤味道鲜美,香而不腻。
我是乡味小厨梅子,希望我的回答能帮到
你。
西芹拌花生
主料 西芹段,花生仁各100克
调料 盐,味精,香油,料酒,葱丝,姜丝,海米
(1)海米洗净,加料酒,葱丝,上笼蒸五分钟,冷却,西芹段焯烫,捞出晾凉,花生仁入沸水煮约三分钟,冷却去皮
(2)将处理好的海米,西芹段,花生仁放入锅中,加盐,味精,香油拌匀装盘即可。
主料 水发腐竹100克,芹菜200克
调料 盐,醋,香油
(1)芹菜洗净切段,放沸水中焯烫一下,捞出过凉,水发腐竹洗净切斜段
(2)将芹菜段,腐竹段一起放入盘中,将所有调料放碗中调好,浇在芹菜段腐竹段上拌匀即可
海米芹菜
主料 芹菜400克,海米30克
调料 植物油,葱花,盐,味精
(1)芹菜洗净切斜段,海米洗净泡透捞出
(2)锅内倒入植物油烧热,放入葱花炒出香味后倒入海米芹菜段翻炒。加盐炒熟,出国前加味精炒匀即可
《茶树菇焖鸡》营养好,味道好,滋润你的胃。
《蒜香芥兰》绿色环保,清绿又爽滑去火。多食青菜有益身心。
《醋溜藕尖》开胃爽口,有机食品。
《翥素藕尖》出污泥而不染,清脆可口。
《白芍秋癸》纯天月上柳梢头,自然!
《紫苏煎苦瓜》去火生津,可以唤醒你的味,
《苋菜煮皮蛋》清淡有食欲。简单方便。
不辣的菜有好多。
例如:素炒所有青菜,酱爆桃仁鸡丁、梅菜扣肉、清蒸鱼,蒸包子,烙馅儿饼,清炖鸡汤,盐水鸭,京酱肉丝,韭菜炒鸡蛋,拌豇豆,水煮菜,水煮南瓜,蒸南瓜,炒西葫芦,醋溜土豆丝,白灼虾,白灼菜心,粉蒸排骨。黄焖鸡,三汁焖锅、糖醋里脊,锅塌里脊、醋溜木须、粉条炒豆芽,芹菜炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,素烧茄子,海米冬瓜,冬瓜丸子汤,羊肉丸子菠菜粉丝汤,炒丝瓜,炒瓠子,蒸鸡蛋羹,小白菜炒粉条,青菜豆腐汤
[呲牙][呲牙][呲牙]太多啦!
简单易炒的[_a***_]菜?
1. 番茄炒蛋
2. 因为番茄和鸡蛋都是常见的食材,容易购买,而且烹饪过程简单,适合快速制作家常菜。
3. 如果想要增加口感,可以加入一些洋葱或者青椒等蔬菜,也可以根据个人口味加入适量的盐和糖。
素炒油麦菜是夏天最简单的一个家常菜。将油麦菜清洗干净,然后切成六厘米左右的小段备用。
然后准备两个大蒜切片备用。
热锅冷油将蒜片翻炒一下,倒入油麦菜,倒入味极鲜和耗油,大火翻炒三分钟就可以了。
家常菜摆盘花样图片及做法?
菜摆盘的花样有很多种,可以根据不同的菜品和场合进行创意组合。以下是一些常见的菜摆盘花样及做法:
圆形摆盘:将菜肴摆在盘子中央,形成一个圆形。可以选择将主菜放在中心,周围搭配一些配菜或装饰。
对称摆盘:***用对称的方式排列菜肴,营造出整齐、有序的美感。可以在盘子的两侧或对角线上摆放相似或相对的食材。
层次摆盘:通过堆叠或分层的方式摆放菜肴,增加视觉上的层次感。可以使用不同高度的食材或器皿来实现。
色彩搭配:利用不同颜色的食材进行搭配,创造出丰富多彩的效果。可以根据色彩理论选择互补或相似的颜色组合。
装饰点缀:在盘子周围添加一些装饰性的元素,如蔬菜切片、水果、花瓣等,增添美感和艺术感。
创意造型:根据菜肴的特点,摆出独特的造型,如花朵、动物等,使摆盘更具趣味性和吸引力。
要做出漂亮的菜摆盘,除了花样的选择,还需要注意以下几点:
选择合适的盘子,大小和形状要与菜肴相匹配。
保持盘子的整洁干净,避免污渍或杂物影响美观。
注意菜肴的摆放顺序和比例,使整体布局协调平衡。
运用一些简单的烹饪技巧,如切割、卷曲、堆叠等,使菜肴更易于摆盘。
最后,可以参考一些美食杂志、烹饪书籍或网上的图片,获取更多的灵感和创意。
希望这些建议能帮助你摆出令人满意的菜摆盘!如果你需要更具体的图片或做法,可以在网上搜索相关的美食博客或菜谱网站,那里会有更多的示例和详细指导。
半荤半素的有哪些好吃的菜?
众所周知半荤半素的菜是五花八门、百花齐放,好吃的太多太多了,我下面举几款半荤半素的例子:
1.生蚝丝瓜汤
2.豆干、菜梗、秋葵、西红柿、虾的混搭。
3.大***梗、蒜薹炒银鱼丝
😊晒好半荤半素的图片,回答完这个问题时,口中的味觉开始向我发起进攻啦!你会吗?
半荤半素食谱 荤素什锦 荤素大包 荤素扣肉 烤牛排沙拉 蜜汁时蔬烤寸骨 腊味干锅菜花 猴头菇排骨汤 红油猪耳 无油香菇红烧肉 斋香素烧鹅 素锦祥云托 素 面 素之饺 素 鸭 素 汤 全福素锦 草堂八素 素松白玉 黑椒素排 素火腿 蔬香素批萨
半荤半素的菜有很多,所谓半荤半素就是提倡有菜有肉,那么除了肉,我认为鸡蛋鸭蛋等也属于半荤类,给大家推荐几个超级好吃又适合老人小孩吃的菜—上海小炒,这到菜咱们用到了豆腐皮,鸡蛋,火腿肠,青菜来做,有荤有素,而且营养搭配,十分美味!
很荣幸回答您的问题:
蒜苔炒肉。韭苔炒肉,木须肉,腊肉干豆角炒粉条,乳瓜腊味,土豆丝炒肉丝,回锅肉,冬瓜炖老鸡,玉米炖排骨,溜肝尖,肉末烧茄子,蚂蚁上树,葱爆羊肉,葱爆牛肉,葱烧海参,肉末葱香豆腐,蒜香小墨鱼,蒜爆羊肉,蒜香排骨。
好吃的太多了!
真去数都数不过来的,我就列举了几道家常菜。
木须肉
材料:
瘦猪肉小块、料酒1勺、淀粉1勺、鸡蛋2个、胡萝卜半个、黄瓜半根、木耳几朵、生姜、大葱、蒜头适量、油、盐、胡椒粉、鸡精适量
步骤:
1、木耳洗净后将其撕成小朵,胡萝卜和黄瓜洗净切成片。
2、瘦肉切片,加入料酒、淀粉、盐、鸡精、一点水搅拌均匀腌制10分钟。
3、鸡蛋打进碗里放一点盐打散。
5、锅中不用放油,倒入蛋液炒散盛出。
6、锅中放入葱、姜、蒜爆香,然后将切好的胡萝卜、木耳倒入翻炒至断生,然后黄瓜片倒入翻炒,加一勺生抽、盐调味。
7、倒入肉片、鸡蛋,撒一点胡椒粉翻炒均匀就可以了。
水煮肉片
材料:
猪瘦肉200g、黄瓜半根、黄豆芽适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、姜5片、蒜头2个、糖半勺、葱1根、花椒1把、干辣椒1把、豆瓣酱1勺、火锅底料1勺、熟芝麻适量
步骤:
1、肉切薄片,加一勺料酒、盐、鸡精、淀粉、加一点水拌匀,腌制10分钟。
2、起锅热油,小火放入葱姜蒜爆香,放入干辣椒、花椒炒香、放2勺豆瓣酱、一勺火锅底料炒出红油,加稍多一点水,加生抽、老抽、糖调味,适量加盐煮开。
3、放入豆芽、黄瓜片煮熟,用漏勺把菜捞出放在碗底。
4、锅中的汤再次煮开后,放入肉片快速搅散开,盖盖子煮半分钟。
5、连汤汁全倒在刚刚煮好的蔬菜上,在撒上葱花、熟芝麻、花椒粒,淋一勺热油既可以了。
油豆酿肉
材料:
五花肉150g、油豆腐半斤、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、葱、姜、淀粉1勺、胡椒粉少许、盐、油适量
步骤:
1、五花肉去皮切成肉末,加入生抽、蚝油、葱末、姜末、少许盐、淀粉拌匀备用。
2、豆腐泡表面戳一个洞,直接用手塞一坨肉末进去,表面稍微抹平。
3、平底锅放油,有肉的一面向下,开始煎豆腐。底部好了就翻个面煎,让每个面都煎一下。
4、碗里加两勺水淀粉、生抽、老抽、蚝油调匀倒入锅中,再加一碗水,水开后中火收汁。
最后撒一点葱花就可以了。
简单又好吃的家常菜食谱的做法?
1、首先准备食材,土豆2个,青椒3个,调料我用了味极鲜,食用盐,鸡粉,十三香,因为有孩子吃,我主张的是清淡。
2、将土豆削皮切丝备用,青椒洗净将里面的青椒子去除切丝备用。
3、锅中加入适量植物油,油热后倒入超好的青椒丝,翻炒一下。
4、然后倒入土豆丝,继续翻炒,放入适量味极鲜,也可以放适量陈醋,因为老公不喜欢酸的,我用的是味极鲜。
5、开始加入调料,食用盐和十三香,继续翻炒,喜欢吃脆的炒2分钟就好了,喜欢熟一点的可以炒3-4分钟。
6、然后放入适量鸡粉,翻炒均匀就可以出锅了,配上大米饭,味道还是很不错的。
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