本文作者:小旺

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小旺 06-11 35
餐饮食材大全 厨艺图片,餐饮食材大全 厨艺图片***摘要: 餐厅厨师偷东西怎么办?一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?家常菜,大锅菜,饭店菜,酒店的菜有什么不同?餐厅厨师偷东西怎么办?厨师偷东西,是非常让人不能接受的,也是很多老板心...
  1. 餐厅厨师偷东西怎么办?
  2. 一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?
  3. 家常菜,大锅菜,饭店菜,酒店的菜有什么不同?

餐厅厨师东西怎么办?

厨师偷东西,是非常让人不能接受的,也是很多老板心中不痛快的事。

没有人把自己的素养最丑的一面愿意让人看,只有那些正常思维的人才会把厨师偷东西当作一种“恶习”看待的。

抓到厨师偷东西的时候,最好的解决办法不是把他辞退或者报警处理。

作为一位餐饮老板,首先发现厨师偷东西的时候,寻找自身的原因,如果自己纪律设置明确、详细,也会避免发生这样的事,厨师如果工资够高,也能***,如果尊重厨师,他也不会做对不起老板的事。

想一想为什么“海底捞”的员工能够自己花钱购买店里没有的商品给消费者带走,他不只是有纪律严明,更懂得尊重,并且高薪,总觉得一个“跑堂”的服务员在海底捞能够顶其它饭店的三个工作量,可是他们见到客人时脸上的表情告诉我们,他笑得真开心,立刻就感染着我们食客的心情。

也没有听说过海底捞发生过厨师偷盗***吧?

***说过:“没有调研就没有发言权”,对处理自身员工这件事上,慎重些更能提高老板们的管理能力和水平,让这些不应该发生的事情不发生。

不是说大众思维对待这件事的看法和处理方案,报警后您的厨师就得换人了,这对餐饮业管理上来说,就是有几天的时间您得找厨师,但能够找到适合自己饭店的厨师很容易吗?

我就认为厨师偷东西这件事,不全是厨师的错误,老板也有错在先的,只是大众不这样认为罢了。

一日三餐创意美食分享一下你的盘中美餐可好?

大家这个问题我来回答,每天人体所需的营来养比例是:10%~15%,脂肪20%~30%,要达到合理营养,必须合理调配膳食,满足对各种营养素的要求。一日三餐合理安排,俗话说早饭要吃好,很多上班族早上时间比较紧张,一般我会提前预约煮上杂粮粥,每人一个煮鸡蛋,配上小咸菜,煎个鸡翅,在准备水果简单营养也达标

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中午时候要吃饱,还有一个下午的能量要消耗,所以吃饱吃可口很重要,菜品相对丰富些,今天海参发好了就做了个葱爆海参,配个青菜,又烧个三鲜汤,味道非常鲜美,配米饭也很棒

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晚饭要吃少,睡前以清淡饮食为主,夜间有利于消化,有句话叫吃的少活的久,都有一定的科学考究。所以晚饭以7分饱就可以了,以易消化为主做了西蓝花炒虾仁。和酸辣土豆丝

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每一天可以根据口味不同搭配三餐,少油少盐少糖,合理膳食身体才能强健,赞同的点赞支持一下

一日三餐创意美食,分享一下我昨天做的黄瓜青椒猪肉,鸡蛋馅饺子,猪肉是我自己剁碎的,鸡蛋炒熟剁碎,加料酒生抽老抽,五香粉,花生油,鸡精,盐,耗油,白胡椒粉,先加肉和蛋里调均匀,把黄瓜洗净,擦丝,少放盐,淹一会,把黄瓜丝拧干,剁碎,加一个青椒切碎,青椒能吸收水份,拧干,这时把已醒好半个小时以上的面和好,擀成饺子皮后,再把拧干的黄瓜青椒和肉蛋和到一起,搅拌均匀,这就是现包现调料,才能保证黄瓜不出水,黄瓜味太清香了,太美味了!太好了!

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疫情开始,家里人都上班,不方便回家,就我一个在家,有时是为了写东西,需要图片,就做一下。平时就简单凑合凑合。我今天的一日三餐。

早餐

这个还没蒸,在准备中的样子。

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把鸡蛋,自己做的甜米酒,加几个大枣,枣去掉核,加上一点枸杞,放少量红糖,上锅开锅了蒸几分钟就好了。

午餐

蒜蓉菜心

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一把广东菜心,焯水,拍几瓣大蒜一炒,加点盐鸡精翻炒均匀,一盘蒜蓉菜心就好了。

豌豆炒肉。

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肉粒,胡萝卜粒,跟豌豆一炒,比较下饭。没汤,难得做,只好喝开水了。

晚餐

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蒸几片云南山药,熬一碗玉米糊糊。加上一个蒜蓉上海青。是不是比较减肥啦?

[_a***_]的三餐应该有个比例,好像是早餐百分之30,午餐百分之40,晚餐百分之30

早餐不适宜吃太过重油的东西,不然会对身体造成负担,所以一般是吐司水煮蛋水果即食燕麦片等,当然也有中式的,比如白米粥,粗粮,小菜,做起来也简单方便

午餐以不那么腻,脂肪含量低,优质蛋白质的鱼虾鸡胸类加蔬菜主食,也会偷懒吃个低热量的面。

晚餐一定也要吃。有的人说减肥不吃晚饭,其实代谢没达到所需的能量一样也是短时间内饿瘦,不健康饮食只会恶性循环造成身体不舒服,适量适当的吃一些低脂沙拉,粗粮,水果蔬菜类,七八分饱就好了

我还在边吃边享瘦中,所以一天大概的用量还是控制着的,但是会适当调整。营养都得均衡


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作为新时代的女性,还要为每天的一日三餐而苦恼,今天就跟着小编来做一顿超简单的扬州炒饭,在家小日子就过起来。

准备食材有:

1.草鸡蛋两颗(成本2块钱)

2.超市的玉米粒三色丁(8块钱一袋,只需用到四分之一,成本2元)

3.四瓣西兰花(1元)

4.紫菜一丢丢(1元)

5.水果(3元)

锅中加油,倒入一颗鸡蛋,等鸡蛋煎熟,倒入玉米粒三色丁和洋葱粒炒熟,加入白米饭,加生抽,蚝油,盐,白糖让饭着色均匀,起锅前加葱花,起锅放入一个圆形碗中,倒扣。

西兰花下盐水鸡精煮熟

水烧开,下紫菜,然后下另外一个鸡蛋,鸡蛋下锅搅拌。

一顿简单的扬州炒饭就做好了,非常的简单,而且价格还便宜。

小朋友吃得很开心,这个表情回味无穷啊

饭后来个水果

一顿饭做好了也吃完了,4块钱的饭,2块钱的汤,加上3块钱的水果,花了9块钱搞定了一顿饭,而且还吃得非常的开心


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家常菜大锅菜,饭店菜,酒店的菜有什么不同?

家常菜,就是在家自己烧制的菜品了。家里条件有限,自然在很多时候都是最求快捷方便,却又不失风味的菜品。卖相不是主要最求的,符合家人口味才是必须的。

大锅菜就是集体单位食堂或者大小围餐宴席农村比较常见),用大容器做出来,再分装上桌的菜。量大,所以香味浓,品相也不是最终最求,主要是上菜速度,慢了菜凉了滋味就没了。

这饭店和酒店怎么界定?

如果说饭店就是一般的食市,那菜品主要还是以味道先行,而后才最求其型色。这样大众能消费得起,又能享受超越家常菜的,才能招揽顾客

如果说酒店就是能上星级的高端餐厅的话,那他们的主要功能往往是摆谱,要艺术,不一定要吃饱,吃好。视觉感受要放在首位。

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