川菜的代表城市-川菜的代表是

摘要： 四川有个市叫什么菜？中国七大美食城市排名？中国哪些城市被评为美食之(都)城？四川有个市叫什么菜？叫川菜，它是红遍大江南北的中国菜系之一，它可以说是最多人喜欢吃的菜系，那么，川菜的代...

1. 四川有个市叫什么菜？
2. 中国七大美食城市排名？
3. 中国哪些城市被评为美食之(都)城？

四川有个市叫什么菜？

叫川菜，它是红遍大江南北的中国菜系之一，它可以说是最多人喜欢吃的菜系，那么，川菜的代表城市是哪里呢？很多人以为是成都、自贡、宜宾、万州这些城市，这都没有错，但是，有一个城市比它们更能成为川菜的代表，说出来也许你都不相信，这个川菜的代表城市竟然是眉山，一个你想不到的城市，为什么是眉山。

叫宜宾芽菜，宜宾芽菜是四川宜宾市别具特色的汉族名菜，被誉为四川名菜之一，脆、甜、嫩、味美可口。有着悠久的历史，创始于晚清时期，原料***用芥菜的嫩茎，加以特殊的加工方法，味道独特，成为全国唯一的一种酱菜，经过100多年的传承，宜宾芽菜已成为宜宾市的名片，甚至与美酒五粮液齐名。

 四川地处于中国的西南部地区，四川是个盆地，其有丰富的矿产***和天然气，四川的菜更是名扬四海，川菜是中国的八大菜系，有著名的国宴，其中为代表作的一道菜开水白菜开水***的公式非常的复杂，还有四川的菜比较辣，更符合西南地区人民的口味

中国七大美食城市排名？

中国还有7大“美食之都”：

（一）成都

成都可以说是毫无争议的“美食之都”，坐拥“八大菜系”中影响力最广的川菜，在中华美食文化格局中占据着重要的地位。其中招牌美食鱼香肉丝、酸菜鱼以及火锅等早已经深入人心，还有无数的麻辣美食等着每一个吃货，不去都对不起自己。

（二）长沙

历史悠久的城市都有一个共同的特点，那就是美食文化异常出色，长沙也不例外。作为湘菜的“集大成者”，长沙的美食为人们展示了什么叫香辣浓郁，比如剁椒鱼头这道菜，即使看着很辣，但你还是想吃。当然长沙还有臭豆腐、酱板鸭等知名美食，吃货一定不能错过。

（三）广州

“吃在广州”，这是非常流行的一种说法，也说明了广州菜非常出名。它吸取了中国各大菜系之精华，不仅选料精细而且技艺精湛，有不少全国知名的美食，比如：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽等，绝对是吃货们值得去的地方。

（四）武汉

武汉地处长江边缘，是中国最早有人类活动的地方之一，所以这里的美食文化也是源远流长的。武汉的美食丰富多样，最知名的就是热干面了，当然如三鲜豆皮、面窝、糯米鸡、汤包、粉蒸肉、矮子馅饼等等美食也都很受各地人们的欢迎，有着属于自己的特色。

（五）北京

作为首都，北京汇集了来自全国各地的美食，可以说这里能找到任何地方的特色美食。当然北京城的历史也相当悠久，也有很多老北京特色美食，比如冰糖葫芦、豆汁儿、炒肝、蜜饯等等，不仅花样多，而且口碑都很好，来北京品尝美食是不会错的。

（六）西安

“世界四大古都”之一的西安是中国建都朝代最多、帝都历史最长的古都，长期拥有辉煌的历史，它的美食文化自然不会差。凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍以及油泼面等等，都是西安最经典的特色美食，也是闻名全国的美食，所以西安绝对是吃货们不能错过的一个地方。

（七）杭州

“上有天堂，下有苏杭”，杭州可以说是一座极具人文气质的城市，有举世闻名的西湖美景，当然也少不了杭州的美食。来杭州旅游，什锦八宝饭、鲜肉粽、虾肉小笼包、东坡肉、片儿川、西湖醋鱼、龙井虾仁这些做工精细的美味也一定不要错过。

中国哪些城市被评为美食之(都)城？

被联合国教科文组织评为世界美食之都的只有四川成都、广东顺德、澳门三个城市，成都是川菜的发源地和代表，代表菜式有麻婆豆腐、鱼香肉丝、夫妻肺片、宫保鸡丁、辣子鸡丁。川菜讲究麻、辣、鲜、香。

顺德为粤菜的广府菜的发源地，有“食在广州，厨出凤城”之说，顺德菜讲究清、鲜、嫩、爽、滑，炒牛奶、野鸡卷、蒸猪、煎鱼饼等传统特色菜长盛不衰，顺德厨师不渐推阵出新，对菜品进行改革创新，以适应食客需求。寻味顺德，现在成为顺德的一大经济支柱。

澳门的饮食文化吸收东西方的美食特点，形成地方特色美食文化，寻味澳门，肯定少不了蛋挞、猪排馒头、澳门钜记手信。

好的，我来回答哪个城市被誉为中国的美食之城，第一当然是广州了！从小就听说了这么句话:穿在上海，吃在广州！所以我觉得广州是美食之城一点都不为过，广州的上下九有很多出名的小吃，很多吃的，很多美食都聚集在那里，还有西关那里！反正广州吃的很多，厨艺[_a***_]都很讲究！其次还有顺德，顺德的人也很会做吃的，而且都很会吃，顺德人把食材做到极致！特别是鱼，烧鹅，生滚粥都非常好吃！