菜谱 民族风味怎么做 地方美食图片-菜谱 民族风味怎么做 地方美食图片大全

摘要： 民族风味饼干做法新彊？到宜昌旅游，有哪些不可错过的民族风味小吃？民俗大灶台总店在哪？香菜怎么做好吃？民族风味饼干做法新彊？材料黄油150克，红糖100克，细白砂糖100克，鸡蛋1个...

1. 民族风味饼干做法新彊？
2. 到宜昌旅游，有哪些不可错过的民族风味小吃？
3. 民俗大灶台总店在哪？
4. 香菜怎么做好吃？

民族风味饼干做法新彊？

材料黄油150克，红糖100克，细白砂糖100克，鸡蛋1个，香草精1茶匙半，低脂牛奶1汤匙，面粉250克，盐1/2茶匙，小苏打1/4茶匙，发酵粉1/4茶匙，速溶咖啡粉2汤匙做法1.烤箱预热到摄氏200度。在烤盘里铺上专用羊皮纸。2.将黄油、红糖、砂糖、鸡蛋、香草和牛奶打散直到松软。3.用另一个碗，将面粉、盐、小苏打、发酵粉和速溶咖啡粉拌匀后倒进调好的糖汁里，充分调和好。4.将面团捏成2厘米大小的球若干个。如果太软了不容易成形，可以将面团冷藏一会儿再捏。将捏好的小球间隔5厘米放在预备好的烤盘里，最后用再糖里蘸过的叉子或玻璃片把它们压平成1厘米厚。5.在预热好的烤箱里烤8-10分钟，直到色泽略***褐就可以了。

到宜昌旅游，有哪些不可错过的民族风味小吃？

凉虾： 用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。 赤花籽： 用赤花籽磨成粉后制作而成，透明胶状饮品，口感细嫩幼爽，由路边小贩经营，多为家庭自制，价格约为伍角一杯。

萝卜饺子 ：宜昌著名的风味小吃。主要原料是大米、黄豆和萝卜。其做法是：用90%的大米和10%的黄豆，浸泡4-5小时磨成浆。萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜（葱）苗、精盐等调料、油炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金***即成。食之外酥内软、辣而不刺，味鲜可口。

顶顶糕 ：***用大米粉、糯米粉、红糖为原料，放入特制的小木格内，置火上蒸10分钟拿出用木顶顶出糕块即成。其特点是松软带糯，味清香甜正，最受老人和小孩的喜爱。

凉拌鱼腥草：又名节节根，多年生草本植物，因茎叶有鱼腥味而得名，全草可入中药。宜昌市境内均有生长，多为野生，还有人工载植春季上市，以茎肥嫩者为佳。配姜、蒜泥、酱油、醋、葱段、味精、麻油等即成，此菜脆嫩、清香、爽口、有清热、解毒、消炎之功效。不仅是宜昌市民的一大嗜好，且成为宾馆宴席上的美味佳肴，深受欧美食客的喜爱。

白刹肥鱼是一道传统名菜，***用南津关一带出产的肥鱼和肥膘肉夹蒸而成，鱼肉鲜嫩鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食者好评。在此基础上，还制作有绣花肥鱼、牡丹珍珠肥鱼等花色。

民俗大灶台总店在哪？

民俗大灶台总店位于中国北京市。它位于繁华的商业区，交通便利，周围有多个公交站和地铁站。总店是一家历史悠久的老字号餐厅，以独特的民俗风味和精致的菜品闻名。餐厅的装修充满传统气息，客人可以在舒适的环境中品尝到正宗的地方菜肴。这里提供多种菜系的选择，包括川菜、湘菜、粤菜等。无论是家庭聚会、朋友聚餐还是商务宴请，民俗大灶台总店都是一个理想的选择。

香菜怎么做好吃？

这位朋友您好！因为每个人都有自己不同的饮食喜好，而且随着年龄的增长，有可能口味还会发生变化，所以咱们暂且不讨论为什么有人不喜欢香菜这个问题，在此推荐您五种本人比较喜欢的菜式，希望不喜欢香菜的朋友们也来试试，没准儿您就突然喜欢香菜了呢～～

第一种：香菜干丝

做法：

1. 将香菜清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用

2. 将豆腐干切成细丝，将花生油里炸熟（或直接用熟的花生），将蒜切泥

3. 将香菜切小段，装入料理盆中，加入切好的豆腐干丝，花生，蒜泥

4. 淋入适量的芝麻油或者菜籽油（或者橄榄油也可以，油的不同决定菜的气味不同，看自己喜好吧）。撒上一小勺子细盐，淋入一小勺白醋

5. 用筷子拌匀，现做现吃

第二种：老虎菜

做法：

1. 香菜、辣椒、大葱洗净分别切适当大小

2. 将切好的香菜段、葱段、辣椒片混合，调入适量盐和鸡精

3. 锅中加入适量油加热，泼入老虎菜中，再将陈醋倒入锅中加热至沸腾，然后调入老虎菜中拌匀即可

第三种：炒花蛤

做法：

1. 姜蒜切末，香葱，香菜，干辣椒切段备用。花蛤洗干净备用。

2. 锅置火上烧热，倒入花蛤干炒（不放油）可以加一点点水炒至花蛤自动张口，张开一个拣出一个，直到最后一个。（炒的过程中会有许多水渗出，但这个水特别的脏，有时还拌有泥沙)，把张口的花蛤用流水冲一遍，沥干水分。

3. 锅置火上烧热，倒油，入姜[_a***_]和干辣椒爆香，倒入花蛤翻炒，加料酒，酱油，蚝油，白糖，少许盐加一点点水再翻炒，入香菜和小葱段，再用水淀粉勾芡，掂锅关火。

第四种：肉夹馍

做法：

1. 做白吉馍，将酵母溶于温水中，与面粉混合，加入适量白糖和少量油，揉成光滑的面团后饧制10分钟，揉一揉，分成半个拳头左右的剂子，擀成长条，再卷起来，成为一个圆柱体，然后按扁，擀平，小火反复反面烙直至烙好。

2. 取红烧肉，剁碎，加入少量肉汁，加入剁碎的香菜和尖椒，混合到一起。

3. 用刀将白吉馍切口，注意不要切断，将馅料填进去，喜欢加调料的可以按喜好添加。

第五种： 香菜肉丸汤

做法：

1. 牛肉放入料理机，打成泥。

2. 豆腐入锅蒸两分钟放凉，压按成泥，香菜洗净，剁碎。

3. 把牛肉泥，豆腐，香菜以及料酒、黑胡椒、盐、植物油、白糖、淀粉、切好的姜末，放入大碗中，用筷子往一个方向搅打上劲。

4. 用勺子挖成小球，锅内水烧开，下入肉丸，以小火把肉丸煮熟即可。

5. 可按个人口味酌量添加盐、胡椒、酱油、醋等配料，加香菜点缀。