家常食谱 风味小吃,家常食谱 风味小吃有哪些
摘要：
全国的各种小吃，光看图听介绍就流口水那种，请分享一下好吗？糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食？全国的各种小吃，光看图听介绍就流口水那种，请分享一下好吗？谢谢您的提问，有幸... 全国的各种小吃，光看图听介绍就流口水那种，请分享一下好吗？
谢谢您的提问，有幸来回答。我是一位90后的小厨娘。
广州名以食为天，说到地道的小吃，真的能滔滔不绝。
广州有着千年的历史文化底蕴，很多的小吃美食都是古人留下的饮食习惯，流传到现在还有很多的手艺人在延续。
下面我给朋友们介绍一下来广州必吃的小吃：
1.首要推荐的是广州人最爱的一盅两件，上茶楼。（广式早茶）
广州的茶楼遍地都是，小区、花园、商业中心都总有几家茶楼在附近。广州人的茶楼不是北方的茶楼，我们的茶楼重点不是喝茶的，主要是吃点心的，把食材放到小笼子，又精致又美味。
介绍几款上茶楼必点的点心：艇仔粥、及第粥、生滚鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、豉汁凤爪、萝卜牛杂、香菇炖鸡、豆豉蒸排骨，叉烧包、水晶虾饺、肠粉、流黄包、马蹄糕、马拉糕、萝卜糕、榴莲酥、煎堆、咸水角，尽可根据个人口味，想吃啥点啥。
2.拉肠（肠粉）和生滚粥。
数广州路上最多的店，拉肠店也是占据较多的，广州人喜欢吃拉肠加碗生滚粥。
这里的肠粉是用纯米浆制作，里面的陷可以是猪肉，牛肉，虾仁，猪肝等等，肠粉皮Q弹滑口，配上特调的酱油，真的不要太好吃了。
吃一个拉肠还不够，一定要加一碗生滚粥。生滚粥到底是怎么来的呢？粥底本来是白粥，很棉的，基本看不到米，然后在煮滚的时候加入牛肉、猪肉、猪肝等材料，能好好的锁住材料的鲜甜。
3.竹升面（云吞面）
在广州虽然有很多店能出到云吞面，牛腩面。不过可以还是建议去试一下老店的真正竹升面，现在已经不是很多家可以做出很好吃又没有碱水味的竹升面了。
竹升面的做法是全手工制作，小麦面粉加鸡蛋（不加一滴水的），把鸡蛋和面粉揉合之后，用一条很大很大的竹竿人座上去一直压，这样做出来的竹升面不但没有碱水，还弹牙爽口。
4.凉拌鱼皮
说到凉拌，广州有一家专门做凉拌鱼皮的，非常有名，好吃。
鱼皮的制作功夫也是很复杂的，去鳞，起鱼皮，焯水过冰水，再切丝，很弹压爽口。再配上香菜，麻油，夏天冰冰的吃上几口，真系好吃得不得了。
好了，先介绍这么多，来广州的朋友们答应我一定要尝试推荐的这几款必吃小吃。
其实广州的地道小吃还有很多种类的，喜欢的朋友们欢迎关注加点赞，私信我告诉你们更多的广州地道小吃。谢谢！
我是你们的90小厨宝。
漳平美食之一：
米浆粿是福建漳平的一道传统风味小吃，是用米浆蒸制而成的。蒸时加一层熟一层，熟一层再加一层，循环反复，又名“千层糕”、“米浆果”。入嘴飘香，口感滑嫩。
全国让人流口水的小吃太多了！今天我给大家分享一下去长沙必吃的十种小吃，看着就流口水，少吃一种都别说你去过长沙。
第一种：长沙米粉
米粉是一个很多地方都会有的特色小吃，但来了长沙，你就必须要吃一碗属于长沙的米饭，里面的配料真都是非常的多，而且还特别的好吃。
第二种：大香肠
这个香肠就跟它的名字一样，特别的大，对于胃口不是很大的女生来说，吃一根就差不多饱了，它是通过油炸，再裹上秘制的酱料，吃起来非常的有味。
第三种：口味虾
口味虾就不用多说了吧，喜欢吃海鲜的人，口味虾是一定不能错过的。
第四种：铁板鱿鱼
隔着老远就能问着香味，看着就留扣为，来了长沙，搜先就要买几串铁板鱿鱼，边走边逛，这样才有感觉。
第五种：臭豆腐
长沙的臭豆腐是非常的出名的，你别看它名字叫臭豆腐，其实吃起来还是非常的香。
第六种：糖油粑粑
长沙的糖油粑粑分为两种，一种是油炸的，外酥里嫩，还有一种是非常的软糯，不管哪一种，总之就是非常的好吃。
第七种：糖炒板栗
这个小吃也是很多地方都有的，但是长沙的糖炒板栗有长沙的味道，来长沙你可不能错过这道美食。
第八种：高山小土豆
这是一道用最普通的食材，做出非常美味的小吃，高山小土豆真的是非常好吃的一道小吃，去长沙必吃。
第九种：烤面筋
在长沙的大街小巷，卖的最多的就是烤面筋了，老板推着一个小车车，走哪卖哪，生意好的不得了。
第十种：嗦螺
嗦螺是长沙的夜宵店最受欢迎的美食之一，和几个好友一起，喝点啤酒，吃点夜宵，别提多舒服了。
吃过很多面，但记忆深刻的就是河南烩面，除了经济实惠，好吃也是真的，每次提到河南我想到的不是龙门石窟，嵩山少林，而是烩面，煸炒的羊肉，配上青菜，浓汤，回味无穷。小伙伴有机会可以去尝尝。
肉夹馍🥙
喜欢面食的我怎么能错过这么美味的食物呢。提起肉夹馍大家首先想到的是陕西肉夹馍，其实那个地方的肉夹馍都不一样，有的是将肉煮熟剁碎直接放进馍中，有的是将烤肉加入一些配料调匀，放入馍中，这两种口味不同，但都😋。
说起东北，你会想起什么，猪肉炖粉条……其实东北的烧烤非常好吃，如果你来东北一定要去试试，
给大家分享一下在新疆有哪些美食！当然我是一个无辣不欢的人！喜欢的小吃，美食都是跟辣有关系的呢！
首先就是新疆的大盘鸡，那是非常的好吃，里面搭配着我最爱吃的土豆，还会放很多的辣皮子，爱吃辣的，可以去尝尝哦！
还有就是新疆的椒麻鸡也是非常好吃的，椒麻鸡吃起来，那是又麻又辣，里面还可以加很多的配菜！最有味道的就是里面的皮牙子，我是最不喜欢吃皮牙子的，但是椒麻鸡，缺了那个东西，就不叫椒麻鸡了！
再下来就是每隔一周都会吃的炒米粉了！新疆炒米粉也是非常攒劲的！尤其是爆辣的炒米粉，吃起来嘴皮子都辣的没有知觉了！是很多女生的最爱呢！
当然，新疆还有很多好吃的，只是我不爱吃羊肉，所以在好吃的羊肉我也不吃🌝🌝
喜欢这些辣的美食吗？猜你已经开始流口水了吧
糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食？
糯米是米类的一种，用它制作糯米饭，香糯可口，回味无穷。它富含[_a***_]、脂肪、糖类，多种维生素和矿物质，营养丰富。在南方称为糯米，而在北方多叫江米。
糯米除了煮糯米饭，还能和什么食材搭配做成美食？
糯米可以制作的美食很多，它是甜米酒的主要原材料，糯米经过发酵，更容易被吸收，营养丰富，民间也有“月子酒”之称。还可以与芒果、椰浆一起做成芒果椰浆糯米饭，香糯美味。也可以与红枣、莲子等食材做成香糯美味的八宝饭。
糯米灌入莲藕，经过蒸制，切片摆盘，淋上点桂花蜜，就是美味精致的桂花糯米藕。更可以用于制作糯米烧麦，也是一道不错的早点选择。与排骨一起做一道糯米蒸排骨或是搭配五花肉、香肠、香菇等食材，塞入咸鸭蛋壳中，做一道糯米咸蛋都是诱人美味，值得尝试！
糯米通过水磨或石磨工艺制作成糯米粉，也可以用来制作各种美味的糯米美食，比如说驴打滚、南瓜饼、糯米糍、年糕等点心，都是软糯可口，美味极了！
下面就分享3款用糯米制作的美食，希望大家喜欢！
芒果椰浆糯米饭——甜香软糯，美味可口
食材：
大芒果：1个，椰浆：200g，细砂糖：10g，糯米：200g。
制作步骤：
1、糯米浸泡一夜，蒸熟备用。
2、椰浆+糖用奶锅煮开。
3、将适量椰浆将糯米饭拌开，整理成团，摆盘。
4、剩余的椰浆继续加热至更为浓稠。
5、将芒果切半、切块，摆放在盘子上，在糯米饭上淋上椰浆即可开吃！
桂花糯米藕——软糯甜蜜、爽口美味
食材：
莲藕：3根，糯米：250g，冰糖：40g，桂花酱：40g。
制作步骤：
1、将糯米洗净，浸泡2小时，沥干水分。
2、将藕洗净，切开藕的前端。
3、将糯米装入藕的孔洞中，轻轻敲打并配合筷子将糯米往里推，让糯米填满每一个孔洞。
4、装至糯米和藕一样平，用牙签将藕的两段连接起来。
5、将藕放入锅内，放入桂花酱、冰糖、加入水没过藕。
6、大火烧开后，中火继续煮20分钟即可。
7、将做好的糯米藕切片，淋上桂花蜜即可开吃！
糯米咸蛋——好吃流油，美味无穷！
食材：
糯米：200g，五花肉：40g，香肠：20g，香菇：3朵，豌豆：40g，生咸鸭蛋：12颗。
制作步骤：
1、糯米提前浸泡过夜，沥干水分备用。
2、五花肉、香肠、香菇切丁。
3、所有食材拌匀，加入适量生抽、拌匀备用。
4、生咸鸭蛋开一个小口，将蛋白倒出，将拌好的糯米材料轻轻塞入。
5、用锡纸将塞满糯米的咸鸭蛋一个个包好，在蒸锅内隔水蒸熟。
6、去掉锡纸和蛋壳开吃，香糯可口，美味极了，每一颗吃的时候还会流油，真的太诱人了！
3款用糯米制作的美食就分享好了，都是非常美味，值得一试！伙伴们如果你有更多美食创意，欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！
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