菜系大全作法,菜系大全作法图片
摘要：
热天菜谱家常菜做法？萝卜菜谱做法？金花菜谱家常做法？免炒菜谱做法？热天菜谱家常菜做法？以下是几道适合热天的家常菜做法：1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入一些蒜泥、盐、醋、糖和辣椒油... 热天菜谱家常菜做法？
以下是几道适合热天的家常菜做法：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入一些蒜泥、盐、醋、糖和辣椒油，拌匀即可。
2. 番茄炒蛋：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。锅中加油，放入蛋液翻炒至散裂，加入番茄块翻炒，加入盐、糖和少许水，炒至番茄熟透即可。
3. 凉拌西红柿：将西红柿切成小块，加入蒜泥、醋、盐、糖和香油，再加入一些葱花拌匀即可。
4. 里脊：将猪里脊肉切成小块，加入盐、黑胡椒粉、淀粉和鸡蛋液拌匀。热锅加油，将里脊肉块煎至金***，倒入一些白醋、糖和番茄酱，翻炒均匀即可。
5. 清炒芦笋：将芦笋去掉根部，切成小段。热锅加油，放入芦笋翻炒，加入少许盐和鸡精，炒至芦笋变软即可。
希望这些家常菜做法能帮到你。
萝卜菜谱做法？
萝卜是一种常见的蔬菜，可以通过多种不同的做法来制作美食。其中，炒萝卜丝是一道简单又美味的菜肴。首先，将萝卜削皮切成细丝，用开水焯一下，捞出备用。
锅中放油，加入葱姜蒜爆香，再加入萝卜丝翻炒，加入少许盐、糖、鸡精、生抽调味，最后加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟即可。这道炒萝卜丝色香味俱佳，口感鲜美爽脆，是家常菜肴中的一道不错选择。
萝卜是一种非常常见的蔬菜，营养丰富，口感清脆，适合各种烹饪方式。下面是一种简单的萝卜炖牛肉的做法：
材料：
1. 牛肉500克
2. 萝卜500克
3. 大葱1根
4. 生姜3片
5. 大蒜3瓣
6. 料酒适量
7. 生抽适量
8. 老抽适量
9. 盐适量
10. 白糖适量
11. 八角2颗
12. 香叶2片
13. 干辣椒适量
步骤：
1. 牛肉切块，用清水浸泡半小时，去血水。
2. 萝卜去皮，切块。
3. 烧一锅热水，将牛肉焯水，捞出备用。
4. 热锅凉油，放入糖，小火慢慢炒至糖溶化，颜色变红，形成红糖色。
5. 加入牛肉块，大火翻炒，使牛肉块表面均匀的粘上糖色。
6. 加入葱姜蒜翻炒出香味。
7. 加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。
8. 加入八角，香叶，干辣椒，翻炒均匀。
9. 加入热水，水的量要没过牛肉。
10. 大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖煮至牛肉熟软时，加入萝卜块。
11. 加盐调味，继续炖煮至萝卜熟软即可。
金花菜谱家常做法？
下面是一种常见的金花菜的家常做法：
1. 将金花菜洗净，切成2-3厘米长的段。
2. 锅中加入适量的水，烧开后放入金花菜焯水，焯水时间不宜过长，以保持金花菜的鲜绿色。
3. 焯水后将金花菜捞出，沥干水分备用。
5. 加入金花菜翻炒均匀，炒至金花菜变软。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。
7. 炒至金花菜熟透后即可出锅。
这样做出的金花菜色香味俱佳，口感鲜嫩，非常适合作为一道家常菜品。
生煸金花菜
1、清水里浸泡金花菜，摘掉黄叶洗净晾干水分。
2、锅里120度的时候倒入油，放入草头，喷白酒，翻炒片刻。
3、倒入盐、糖、味精继续翻炒。
4、锅中加入些许清水，大火滚一下，当金花菜变软之后就能出锅了。
金花菜炒肉
做法：
1、清水里浸泡金花菜，摘掉黄叶洗净晾干水分。瘦肉洗净切丝。
3、洗净锅，烧热锅倒入油，放入肉丝火炒，加酱油、盐调味。
4、当肉丝炒到半成熟的时候倒入金花菜，大火翻炒，加入味精、料酒，当金花菜变软后就可以出锅了。
免炒菜谱做法？
以下是一些免炒菜谱的做法：
烤蔬菜
材料：
橄榄油
盐和黑胡椒
做法：
将蔬菜洗净，切成适当大小。
在烤盘上铺上铝箔纸，涂上适量的橄榄油。
将切好的蔬菜放在烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟即可。
水煮鱼
材料：
鱼片（如鳕鱼、鲈鱼等）
姜片
葱段
料酒
盐和黑胡椒
做法：
将鱼片用料酒、盐和黑胡椒腌制15分钟。
在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，煮至水开。
将腌制好的鱼片放入锅中，煮至鱼片变白色。
将煮好的鱼片从锅中取出，撒上适量的盐和黑胡椒即可。
凉拌菜
材料：
蔬菜（如黄瓜、萝卜、洋葱等）
醋
蒜泥
酱油
糖和盐
做法：
将蔬菜洗净切丝或切成适当大小。
在一个碗中加入适量的醋、蒜泥、酱油、糖和盐，搅拌均匀，直至糖和盐溶解。
将切好的蔬菜放入碗中，用调味料拌匀即可。
这些菜谱都是免炒的，制作过程简单易行，不仅健康营养，而且非常美味。
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