幼儿食谱的制定原则,幼儿食谱的制定原则是什么

摘要： 园所规章制度制定的原则包括政策性，科学性，教育性和什么原则？想问问宝妈们辅食分段的经验，是怎么分段的？幼儿园实施指南应坚持哪些原则？园所规章制度制定的原则包括政策性，科学性，教育性...

1. 园所规章制度制定的原则包括政策性，科学性，教育性和什么原则？
2. 想问问宝妈们辅食分段的经验，是怎么分段的？
3. 幼儿园实施指南应坚持哪些原则？

园所规章制度制定的原则包括政策性，科学性，教育性和什么原则？

幼儿园规章制度原则包括政策性、科学性、教育性和（严肃性原则，稳定性原则，适应性原则，民主性原则，简明性原则）。

　　一、幼儿园规章制度：

　　1、制定规章制度的基本原则：政策性原则，科学性原则，教育性原则，严肃性原则，稳定性原则，适应性原则，民主性原则，简明性原则。

　　2、贯彻规章制度的注意事项：宣传教育，反复训练，在执行中调动教职工的自觉性，领导成员必须带头遵守，必须严格要求，加强督促、检查、评比。

　　二、幼儿园保育工作管理：

　　1、生活作息制度的制定和执行；

　　2、定期健康检查及全日健康观察制度；

　　3、卫生和消毒：室内外环境，幼儿生活用品、玩教具，幼儿个人卫生，工作人员个人卫生；

　　4、疾病防治；

　　5、膳食管理：制定科学食谱，讲究膳食烹调，注意饭食卫生，照顾幼儿进餐，加强膳食管理员的领导；

　　6、体格锻炼。

想问问宝妈们辅食分段的经验，是怎么分段的？

辅食喂养时间可以选择在上午和中午，在两顿奶之间，宝宝精神状态愉悦，有点饥饿感的状态下添加，如果宝宝累了或者紧闭双眼极度排斥，那就不要着急，不要逼迫，过几天尝试。

分段经验我是从英氏忆格辅食get的喂养知识体系，原本以为辅食分阶会很难，这个牌子把宝宝成长阶段清楚划分成了五阶段，每阶段宝宝都有丰富的辅食种类，选起来相对简单了很多，我的辅食分段经验相对简单，但是宝妈们不妨参考，和我一样选择英氏忆格这样的辅食牌子。

根据《辅食分阶指导手册》上的说明，按照宝宝生理、感知和营养发育水平，分为能独坐、爱啃咬、爬得溜、可独站、走得稳五个阶段，每阶段都应该添加不一样的辅食，让宝贝成长得到充分的补充和锻炼，我选的英氏忆格也是分阶辅食的代表品牌。建议你看看中国妇幼保健协会的这本小册子，我每晚睡前都会翻翻，get了许多辅食喂养的小知识。

宝宝在出生4～5个月内，母乳和配方奶营养成分是足够的，之后就会出现体内铁、蛋白质、钙、脂肪和维生素缺乏状况，出生时只有3千克左右的宝宝，一年后会长到9千克，增加两倍。人的一生像这样快速的成长时期，独一无二。这阶段营养的摄取对宝宝一生都有重要的影响。

根据宝宝的月龄不同，辅食添加是要分阶段的，那么怎么分呢？

4～6个月：宝宝饮食仍以母乳或配方奶为主。辅食添加以尝试吃为主要目的，从少量开始逐渐增加，主要提供流质及泥糊状食品，比如铁强化米粉、蔬菜泥、水果汁或泥，果汁要从兑水开始，然后再喝原汁，如鸡蛋黄、鱼泥、鸡肉、猪肉。

6～8个月：应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物，在这关键时期要学会吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食，如肝肉泥，、虾仁豆腐、豌豆泥粥、南瓜红薯、玉米粥等。

8～12个月：这个阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式。即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条。到12个月时，大多数宝宝可以吃的食物类型和其他家庭成员一样，要避免可能引起窒息的食物。

12个月～24个月：1至2岁之间是一个关键期，是逐渐向成人化饮食模式转变的交替时期，食物的种类和稠度要不断增加。原先不能吃的东西，也要逐渐加入进来，由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭，另外也可以尝试小馄饨、饺子、馒头、薄饼等。

4~6个月宝宝辅食添加 　　4-6个月：米糊，及补充含铁高的食物，如蛋黄;从6个月起，添加菜泥和青菜粥，水果泥如苹果泥、香蕉泥、胡萝卜泥，豆浆和鱼肝油等，此时婴儿已开始长牙。 　　7-9个月：烂粥、烂面、蒸鸡蛋羹、鱼泥、肝泥、肉末、豆浆、豆腐、水果泥如苹果泥、香蕉泥、胡萝卜泥、土豆泥、青菜粥和鱼肝油等;也可以喂烤面包片、饼干或馒头片，锻炼小儿咀嚼能力以帮助牙齿的生长发育。 　　11-12个月：可稍微增加每日食量，每日给予2-3次***食品，代替1-2次母乳。可添加烂饭、馒头、饼干，及肉末，碎菜和水果，食物品种应多样化，为断奶作准备。 　　1岁以后的婴儿，可食用质地较软，营养较好的饭菜。

幼儿园实施指南应坚持哪些原则？

1.适宜性原则

适宜性指的是教师在制定教育目标、确定教育内容、创设教育环境实施教育过程等环节中，都能充分考虑幼儿的年龄特点、学习特点、发展水平和情感需要，以最适合幼儿特点的课程开展教育。适宜性原则充分表明了幼儿自身特点和需要对教育目标、内容、方法等的影响：适宜的目标幼儿跳一跳能够得着，适宜的内容幼儿容易理解，适宜的方法幼儿能够接受，只有适宜的才是最好的。因此，教师在选择教育目标和内容的时候，不要照搬书上的，可以借鉴，但一定要考虑自己班幼儿的年龄特点和实际需要，再好的活动不是适合自己也是徒劳。

2.渗透性原则

这里的渗透有以下两方面含义：一是教学活动要渗透到幼儿的一日生活中自然进行，保育为主，保教结合；二是指课程内容之间相互渗透，无论是五大领域课程还是主题课程，其内容、目标都是相互渗透，相互融合的，不能孤立进行。尤其是语言领域和社会领域的教学活动，与其他领域的身体更明显一些。例如，在美术教学活动中，一般都要渗透大胆表达的目标等。

3.参与性原则

参与性原则包含两层含义，一是在教育活动设计过程中，要注重通过多种途径和策略和调动幼儿的主题参与性，在参与过程中获得体验与发展；二是指在设计教学活动的过程中，要考虑到家长***、社会***、同伴***等多种教育***的共同参与。