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摘要： 你认为中国吃和文化之间主要有什么联系？你认为中国吃和文化之间主要有什么联系？民以食为天，吃本身就是一种文化。果腹之上，就是精神层次的享受。包括味觉的，视觉的，格调氛围的，精神交流的...

1. 你认为中国吃和文化之间主要有什么联系？

你认为中国吃和文化之间主要有什么联系？

民以食为天，吃本身就是一种文化。

果腹之上，就是精神层次的享受。包括味觉的，视觉的，格调氛围的，精神交流的，关系维护的饭桌文化。

地大物博也造成物产的地域局限性，和长期以来的南北民族饮食差异。饮食差异造成体质差异，体质差异又造成性格差异…那么彪悍且物质匮乏的北方必然对温婉且丰饶的南方进行掠夺。

历史的车轮首先是一场物质掠夺进而变成权利掠夺，在交通技术信息都缓慢的年代，分而合合而分，这些从小了说都缘起于吃的文化。

“吃”本身就是一种文化。我是广东人 都说吃在广东我觉得不是，中国那么美那么大好吃的东西多了，每个地方都有自己的风俗习惯 文化特色，当然广东也有很多好吃的“潮汕风味，顺德菜，雷州狗肉”。

中国文化整个就是“吃的文化”：哈哈哈；

谋生吧叫糊口，

工作吧叫饭碗，

靠积蓄过日子叫吃老本，

混得好叫吃得开，

女人漂亮叫秀色可餐，

受人欢迎叫吃香，

受到照顾叫吃小灶，

不顾他人叫吃独食，

没人理会叫吃闭门羹，

有苦说不出叫吃哑巴亏，

嫉妒叫吃醋，

广为流传叫脍炙人口，

负担太重叫吃不消，

犹豫不决叫吃不准，

想要见你一定要说何时请你吃饭……

古人也讲，民以食为天。

子曰，食色，性也。

世界上这么多大学，只有中国的大学门口才会有小吃一条街。

为了唐僧肉，妖怪们上演了一部西游记。哈哈

我这辈子，唯一拿得起放不下的，就是筷子。

什么事情都爱用吃来形容：

开除叫炒鱿鱼，占便宜叫吃豆腐。

被***叫吃官司，拿人好处叫吃回扣。

态度不好叫吃枪药，没钱了就要去吃土！

世界上一定不存在美人鱼，否则历史会记载它的做法和口感。

清明吃青团，端午吃粽子

中秋吃月饼，腊八喝腊八粥

元宵吃汤圆，春节吃饺子

每条大街小巷，每个人的嘴里，见面第一句话：

你吃了吗？

毕竟一个小龙虾就有：麻辣、香辣、爆炒、油炸、油闷、酱爆、葱爆、椒盐、清蒸、干煸、白灼、红烧、水煮……各种吃法。

亚当和夏娃吃了蛇给他们的禁果，遭到了上帝的惩罚！被逐出伊甸园，所以有了人类。

如果亚当和夏娃是中国人，那被吃的……应该是那条蛇。

《舌尖上的中国》里有一句话至今无法忘怀：

吃过早茶后

她主要的任务是准备晚饭。

吃能体现文化的发展程度，比如石器时代，人不懂人工取火和熟食，饮食状况是茹毛饮血，那会儿没有饮食文化。

直到神农氏开创古医药学，发明耒耜，教民稼穑。陶具使人们第一次拥有了炊具和容器，为制作发酵性食品提供了可能，如酒、醋等。这时候才初步算是有了饮食文化。

黄帝时期，出现了灶。"蒸谷为饮，烹谷为粥"，人们首次因烹调方法区别食品，蒸锅发明了，叫甑。吃的文化得以推进。

汉代进入了中国饮食文化的丰富时期，这归功于汉代中西（西域）饮食文化的交流，引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃（即核桃）、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、苜蓿（主要用于马粮），莴笋、大葱、大蒜等，还传入一些烹调方法，如炸油饼。

唐宋则是饮食文化的高峰时期，过分讲究。“素蒸声音部、罔川图小样”，最具代表性的是烧尾宴。

明清是饮食文化的又一高峰，唐宋食俗继续发展，同时又混入满蒙的特点，饮食结构有了很大变化，满汉全席的出现代表清代饮食文化的最高水平！

直至现代，饮食文化已经不局限于一地、一国了，各种科技的出现也让饮食文化出现了新的可能。所以吃文化，可以说是中华民族的另一部发展史。

谢谢题主的信任！

说到吃哈，自从***开天辟地有人的第一天起，就离不开了。

要说文化，也是源远流长，从知道吃不仅能果腹之后，人们便给吃戴上了文化的帽子。

中国人向来信奉“民以食为天”的古训，连孔圣人也坦承“食、色，性也”，一句“吃了吗”更是人们见面时最温暖的问候，中国的“吃文化”是相当发达的。

要说吃和文化的联系，咱们从三个方面说起。

一是自然联系

吃能解决温饱，延续生命的物质基础。

我们吃啥呢？

天上飞的、地上跑的、水里游的，只要能看见的，好像都能吃。

我们怎样吃呢？

蒸、煮、煎、熬、滚、汆、涮、煲、烫、炙、卤、酱、风、腊、熏、糟、醉、酿……

炒、炝、炊、烧、爆、炸、灼、焗、焖、炆、烩、熘、焯、煨、烘、炖、煸、烤……

因为吃，所以吃。

没有什么目的，没有什么原因，就是一个吃。

没有什么问题是吃一顿不能解决的，如果有，那就两顿！

二是精神升华

吃，除了能填饱肚皮外，还有许多人为的加上去的精神上的意义。中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理，一个小孩子生下来，要请满月，过生日、结婚、六十大寿等等，都离不开吃，这种“吃”，表面上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒”，它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵和祝福。

为了过春节，中国人发明了水饺；

为了过元宵节，中国人发明了汤圆；

为了过清明节，中国人发明了青团；

为了过端午节，中国人发明了粽子；

为了过中秋节，中国人发明了月饼；

为了过腊八节，中国人发明了腊八粥……

我们看，吃的文化已经超越了“吃”本身，其内涵已经包括并且不仅仅局限于饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等独特的文化意蕴。

三是现实意义

大约是因为血脉中流淌的饮食文化和从古至今对食物的热爱，我们对于吃的执念已经表现在我们的日常生活的方方面面。

中华饮食文化就其深层内涵来说，可以概括成四个字：精、美、情、礼。

精与美侧重于饮食的形象和品质，而情与礼，则侧重于饮食的心态、习俗和社会功能。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的。唯其“精”，才能有完整的“美”；唯其“美”才能激发“情”；唯有“情”，才能有符合科时代风尚的“礼”。

四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。