胃切除患者的营养食谱 烹饪技巧有哪些-胃切除患者的营养食谱 烹饪技巧有哪些

摘要： 我的胃全切除啦，能吃那些东西？刚做完胃镜的人吃些什么食物比较好？有哪些易学且有营养的菜谱推荐？全胃切除之后如何进食？胃全切除后的饮食？胃切除手术后应吃什么补品？胃癌做过切除手术后食...

1. 我的胃全切除啦，能吃那些东西？
2. 刚做完胃镜的人吃些什么食物比较好？有哪些易学且有营养的菜谱推荐？
3. 全胃切除之后如何进食？
4. 胃全切除后的饮食？
5. 胃切除手术后应吃什么补品？
6. 胃癌做过切除手术后食谱有哪些？

我的胃全切除啦，能吃那些东西？

全胃切除术后，通常需要吃更易消化的食物，如面条和粥。同时，还应注意多吃高蛋白食物，以补充人体蛋白质含量，促进伤口愈合。多吃维生素含量高的食物，补充人体维生素，少吃辛辣***的食物和油炸食品，避免增加胃肠道负担。日常注意休息，多喝水。

刚做完胃镜的人吃些什么食物比较好？有哪些易学且有营养的菜谱推荐？

感谢悟空邀请。

刚做完胃镜的人，胃比较脆弱，不能吃重口味，油腻的食物，而是需要吃一些清淡，容易消化，又有营养的食物。

推荐一：小米粥，最适合有急慢性胃病的人长期食用。

小米粥的主要功效有：温肠胃、补虚损、益丹田。适合于老人和小孩，以及产后，病后的人食用。

小米粥的做法很简单：淘干净小米，开水下过，慢火熬煮，煮到浓稠香黏，就可以端给爸爸吃啦！

推荐二：汤面条

汤面条的做法也很简单，可以做手擀面，也可以用挂面做。

配料用小青菜，小葱。

锅里倒少许油，把切好的小青菜和小葱翻炒几下就出国，装在小碗里。

锅里开水下面条，面条煮好后，加入小青菜和小葱，加入少许盐，一碗清淡养胃的面条就做好啦！没下过厨的新手小白也可以做的哦。

无论如何，只要是孩子亲手做的，爸爸都会吃的很开心。

如果是***的话，记得是两个小时以内不能吃东西，之后吃点稀饭。记得不能吃硬的、尖锐的东西，如鱼刺和碎骨头。在一周甚至两周胃通才恢复正常，所以得特别注意，不该吃的东西一点都不能吃，油腻、炸、辛辣、不消化的东西不碰，以防增加胃的负担。如果特别在意的话，可吃可不吃的不好消化的东西也可以少吃。一句话，养。

保守起见，做完普通胃镜2小时后可以先喝点水，没什么不舒服（比如恶心啊呕吐啊）然后可以像平时一样吃饭。因为做胃镜时，要喝含有利多卡因的凝胶，目的是对咽喉部的局部***，以及减少胃里面的泡沫使内镜检查时视野更清晰。个体差异，少数人喝过这种凝胶反而会有恶心感，所以保险点，检查完过2小时再吃东西。 倒是做胃镜前，要记得空腹。

下面是一些注意事项：避免食用***性食物，如咖啡、浓茶、辣椒等。 先进食比较清淡的流质、半流质，如米汤、粥等。 渐增加一些蛋白质食物，但忌油腻、油炸食品，并且在开始进食宜少量，等胃肠道功能恢复后，才开始正常饮食，并注意休息。 调整心态，注意休息，避免过度焦虑与劳累。 戒烟戒酒，饮食规律，不宜过量。 不吃冰冻和很热食物、饮料，饮食的温度应适中，茶、水、汤都不宜过热。 饮食宜软、温、暖,烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，这样有利于消化。 避免食用***性食物，如咖啡、浓茶、辣椒等。

希望我的回答能够帮助到您。

全胃切除之后如何进食？

1.还是通过嘴巴吃饭，但是要注意少吃难消化的东西，刚做完手术的一段时间只能吃流质的东西，如牛奶、稀饭等，过段时间后就可以吃半流质的东西了，最后基本上和正常人一样，但是要注意少量多餐，尽量避免难消化的东西。

2、食物主要靠小肠消化的，百分之九十以上的东西靠小肠消化和吸收，胃只是起到搅拌和促进消化的作用，所以胃切除以后对消化的影响是很小的，可以少吃大块的东西来弥补。

3、多长时间取决于你的适应力，就像1提到的，你吃了一段时间的半流质后，如果没有不适，就可以吃正常饮食了。时间大概1-3个月。

4、全胃切除只是影响了你的生活质量，使你对吃东西有所忌讳，只要注意补充营养和矿物质，是不会影响生命的。

5、全胃切除后，胃是不会长出来的，靠你的其他消化器官来代偿失去的胃的功能。

胃全切除后的饮食？

胃的体积小了，所以康复期吃饭必须循序渐进，少吃多餐，避免一次进食过多，造成胃扩张，导致吻合口撕裂。同时吃东西要细嚼慢咽，尽量不吃黏、凉、生、带皮的食物，以免通不过吻合口，造成梗塞。　　手术后，胃腔变小，胃的结构发生了变化，胃的正常生理功能受到影响，往往出现胃纳不佳，饭后饱胀，导致消化吸收功能紊乱，因此，这时的饮食调治就显得更为重要。　　作过胃切除手术后，病人一般1～3天内肠功能逐渐恢复，当肠内气体从***排出后，就可进食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用100～150毫升，一日饮服6～7次。3～5天后应改为流食，如大米粥、小米粥、鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋面糊等，一日吃5～6次。　　术后一周可吃半流饮食，如面条、馄饨、小米红枣粥、包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等。产气的食物如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物，如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用。　　一般应遵循以下饮食原则：　　1、要坚持少食多餐，每顿少吃一点，一天4～5餐，以适应胃容量小的特点，千万不可暴饮暴食。　　2、防止贫血。胃切除术后，由于胃酸减少，小肠上端蠕动加快，扰乱了消化生理功能，从而影响了蛋白质与铁质的吸收，因而易发生缺铁性贫血。为此，病人可适当我吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质及铁质的食品。　　3、由于胃的生理功能减弱，平时勿食生冷、粗硬的食物，忌吃辛辣***性强的调味品，如胡椒、芥末等，严禁饮烈性酒杯。　　下面推荐养胃、补血和消导的食疗粥，供选用。　　⑴养胃粥梗米50克，莲子20克，大枣10克，加适量水，文火煮成粥，早晚食用，有养胃健脾之功效。　　⑵补血粥薏米全25克，糯米25号，干黑木耳（泡发好）10克，猪肝50克（切碎末）加知量水，煮粥食用，有利于治疗缺铁性贫血。　　⑶消导粥粳米50克，瘦肉末25号，白萝卜丁100克，山楂片5～8片，加适量水煮粥，具有促进胃酸分泌，帮助消化的功效。

胃切除手术后应吃什么补品？

根据专家的分享。还要适当的补充一些维生素、微量元素，避免因为食物摄入量变少而引起营养不良。术后一段时间要避免吃中药和阿司匹林，避免对胃造成太大的***。保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物。如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等。　

胃癌做过切除手术后食谱有哪些？

胃癌是消化系统一种常见的恶性肿瘤，目前发病原因不明，日常的饮食习惯，遗传等都有可能导致。手术是首选的治疗方式。在经过胃切除手术以后，尽量先吃流质饮食，如稀饭、牛奶，随着时间的延长，可以适当增加食物量。可以吃一些瘦肉，新鲜蔬菜等。尽量少吃辛辣***和生冷油腻的食物。