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摘要：
马上要过年了，想求教十道年夜饭的湘菜菜谱，谢谢？寻味私房菜文案短句干净？70年代菜谱？马上要过年了，想求教十道年夜饭的湘菜菜谱，谢谢？年菜是一家人团圆的时候吃的，一道好的年菜寓意全... 马上要过年了，想求教十道年夜饭的湘菜菜谱，谢谢？
年菜是一家人团圆的时候吃的，一道好的年菜寓意全家团圆、万事如意、来年更好，今天给大家介绍一道年菜“花开富贵”祝大家来年平平安安、大富大贵。
首先准备淮山一根、红萝卜一根、猪前腿肉100克左右、鸡蛋一个、红尖椒一个、少许小葱。
先将淮山、红萝卜削皮切成大约5毫米左右的斜片，淮山切好后用清水洗去粘液，肉剁成肉泥加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀，葱切碎，红尖椒切圈。
再将淮山呈圆形摆入盘中***，红萝卜呈圆形摆入内围，将调好味的肉泥做成一个球形放入中间，将肉泥中间掏一个洞打入一个鸡蛋，每片淮山上面摆上一个红尖椒圈，上蒸锅开大火蒸六分钟左右。
然后将蒸好的菜拿出来倒出多余的汤汁，将汤汁锅中加盐、鸡粉、白糖调好味淋入少许湿淀粉水勾薄芡，勾好的芡汁淋上少许明油再均匀的淋到淮山和红萝卜上面，中间放几个葱花一道“花开富贵”就制作完成，这道菜制作简单、造型漂亮、清淡适口是过年餐桌上一道非常好的年菜。
香菜是八大菜系之一，菜品具有酸辣香，嫩脆甜的特点。马上过年了，来列一个年夜饭的湘菜菜谱吧！
2、干锅肥肠。劲道十足，又香又辣。
8、永州血鸭。开胃凉血，鲜香美味。
9、湘西外婆菜。口感劲道，越吃越香，开胃下饭。
10、口味虾。香辣开胃。
一、剁椒鱼头：
1. 雄鱼头请鱼贩子清理好并在鱼头顶端剖一刀（不要剖到底），使鱼头可以拉开平摆在盘中。
2. 回家洗净鱼头放在盆中，往鱼头上倒入3勺料酒和海鲜酱油2勺，撒入适量盐和3片姜，不停涂抹鱼头，使其更好地吸收调味料。之后，将鱼头合拢静腌半小时。
3. 找一蒸盘，摆放好2片姜，把鱼头顺放在蒸盘里的姜片上，把咸萝卜干和剁椒、灯笼椒酱均匀地铺在鱼头上，倒上香辣粉、胡椒粉、蒸鱼豉油和腌鱼头的汤汁。4. 蒸锅中煮开水，放入剁椒鱼头，闭盖中大火蒸7分钟左右至熟。起锅，将菜油加热后淋在菜表面。
制作材料：
辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜
制作步骤：
1、将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒、美人椒分别从中间切成两半备用；
2、将切好的杭椒、美人椒放入炒锅中煸软取出，锅中加油，然后将五花肉、葱姜蒜放入煸炒均匀，调入料酒，再放入煸过的杭椒、美人椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、香油调味出锅即可。
三、毛氏红烧肉：
食材准备：
主料：带皮猪五花肉850克
调料：料酒60克，盐、味精，部分香料，白糖100克。
1、适量的油在在锅里沸腾后，倒到放油八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒、。
2、五花肉加姜片和料酒焯水，撇去浮沫，改刀成块状备用。
3、锅内重新放入少量油，大量白糖，熬制成淡红色后导入备用碗内。
4、继续熬糖的锅，不洗，直接放入五花肉，倒入少量刚才制成的香油。
5、中火煎制1分钟，放入一半制成的红糖浆。
6、放少量开水，烧的接近干，汤汁粘稠。
7、把剩余的红糖浆放入，香油，搅拌的每一块肉上，小火烧一会。
8、到红色已经显露，再次放开水，煮制，汤色变红后放入食盐，少于味精，到浓稠后起锅。
寻味私房菜文案短句干净？
1.这就是我做的经典，这就是我的私房美食，我真的是神经在其中，我是心灵手巧的人，我所做的美食全都是精心打造的！
2.每款美食经过自己的设计理念，慢慢地改造成自己的私房美食，也让自己深深地享受其中美食带来的欢乐，这就是一种做美食而带给自己无与伦比的感觉！
1.私房菜给您一个不一样的感受，寻味私房菜寻找最天然的味道，让你寻找妈妈的味道，给您一份最贴心的感受！
2.味道就是一种寻觅的感觉，寻觅曾经自己最熟悉的那一种味道，寻味私房菜给您的人生一份私房不一样的享受！
3.人的一生对于所有的味蕾都是那么的如痴如醉，寻味私房菜让你感受到独一无二的味道，让你享受到寻找中梦想的味道！
1、人世间，唯有美食与爱不可辜负，爱已辜负太多了，美食就不要辜负了。
2、吃是最好的安慰。
3、孤独的人都要吃饱饭(光棍节)。
4、我坚信食物的力量。
5、每时每刻，都有一道唤醒回忆的菜。
6、把美食与爱装进口袋(手机版)。
7、对美食与爱的一再坚持。
8、新年老味道(新年)。
9、治愈心灵的私房红烧肉。
10、味道因回忆更美。
11、我们对食物能表达的最高敬意。
14、食材有性格，食物总动员。
15、人莫不饮食也，鲜能知味也。
16、美味调剂生活。
17、你的吃相，是最美的模样。
18、好的食物包含着温情与良心。
19、笔耕不辍，厨房不冷。
20、心中有爱，饭菜好吃。
21、谁不眷恋一茶一饭的光辉。
22、人生自是有情吃。
23、味道若能延续，[_a***_]就会一直都在。
24、那些无需付出的岁月，并不是真正的生活。
25、美食是媒介，爱情是开往春暖花开的地铁。
26、那件幸福的小事叫早餐。
27、带着美食和宠物给我们的正能量出发。
28、你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心。
29、美食带来的快乐，有很香很香的味道。
30、谁的心底都有一碗面，让你暗自揣摸它的滋味。
31、让胃感到充实，心也觉得满满的。
32、美食从来不说谎。
33、月饼里的乡愁。
34、热汤面的暖意，会有食物，替我记得。
35、桂花飘香板栗黄。
36、既然生活，就要有滋有味。
37、在最美的时光用力爱一场。
38、冬日围炉话火锅。
39、至尊蔬菜堡，管你吃个够。
40、是谁来自山川湖海，却囿于昼夜：厨房与爱。
70年代菜谱？
70年代，葱炒鸡蛋，白菜炖土豆，酸菜炖粉子，萝卜炖土豆，黄豆炖雪里红，过年能吃上白肉炖土豆粉条，都是好生活了，辣椒炒鸡蛋，70代人都很节俭，那时候挣钱少，家里人口又多，能吃上肉都是奢侈一把了，不过年过节滴都不可能改善伙食，珍惜当下现在生活
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