本文作者:小旺

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小旺 06-19 19
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  1. 有哪些好用的美食APP?
  2. 两个字的食物名字?
  3. 满族有哪些传统美食?

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两个字的食物名字

汉堡、酸奶、烧饼、馒头面条面包、烤鸡、烤鸭、烤鹅、烤猪、皮蛋、糖水、炒饭、炒粉、肠粉、烤肠、豆腐馅饼、饼干、草莓、葡萄、香蕉、李子、橘子、橙子、蓝莓、梨子,板栗、南瓜、黄瓜、芒果、黑枣、椰子、红枣、蜜枣、苹果、香菜、烤鱼、酸菜鸡蛋冬瓜、蒲瓜、香瓜、香菇平菇玉米、番薯、排骨猪蹄等。

满族有哪些传统美食?

你好!我是东北厨子大鹏!很高兴回答你的问题

满族的传统美食大概有:

1:驴打滚

2:小肉饭

3:布缩衣(酸菜白肉)

4:煮饽饽(饺子

5:酸汤子

6:豆干饭

7:豆糕

8沙琪玛

9:酸菜火锅

10:虎皮肉

11:炸豆腐干

12:湖米奶茶

13:炒雪花(炒豆渣)……

我所能知道也就这些了!希望我的回答能对你有所帮助!


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黏糕

是将黏黄米磨成粉,和好后做成团状放锅里蒸煮,煮熟后蘸上白糖。入口香甜,口感滑腻劲道。

苏叶饼

也叫苏叶饽饽,现在大概只在辽东农村才能见到。用黏黄米或黏大米粉做成小饼状,包上红小豆馅或苏子籽儿,团成半月状,外包苏叶,放在锅里蒸熟即可。苏子是辽东特有的一种草本植物,其籽儿浓香,其叶芬芳,制成的苏叶饼具有特殊的芬芳清爽味道。苏叶只在仲夏才能长成,因此这道点心有季节性。

萨琪玛

又名金丝糕,“萨琪玛”是满语。这道糕点目前最常见,超市里就可以买到。主要用面粉掺入糖稀、青红丝、果仁等油炸而成。该点心甜脆可口,是旅游、待客佳品。

菜火锅

满族人的肉食以猪肉为主,酸菜火锅主要原料为肥瘦相间的猪肉片,加以大白菜腌制的酸菜切成丝,加以各种佐料放入铜火锅内煮熟,蘸蒜泥酱油等各种调料食用。该火锅是冬季很好的一道菜肴。隆冬天气,一家人围坐炕上吃热气腾腾的火锅,其乐融融。

黏豆包

是将红小豆蒸煮熟透,捣烂后作馅,将黏黄米或黏玉米磨成粉,和好后团成团状,内包红小豆馅,放锅里蒸煮而成。其特点入口香甜,口感好。

材料跟豆包相同,但包好后捏成象棋子大的饼状,将锅内放入豆油,豆油热后,将其放在锅里煎制而成。其特点外焦里嫩,入口香甜。

油炸糕

材料、捏制形状与火烧相同,不同的是要放入热油中炸制,炸到表面金黄酥脆即成。其特点也是外焦里嫩,入口香甜,因为费油,从前只在年节时制作,如今在食品店、早餐摊上已很常见。

豆面卷子

用黏黄米、黏玉米或江米(即黏大米糯米)磨成粉,和好蒸熟后,用擀面杖擀成几毫米厚薄片,将黄豆炒熟磨成粉,跟白糖一起撒在表面上,卷成卷,然后切成块状即成。它还有个特别形象的外号,叫做“驴打滚”。起因是驴子为去除身上***,解痒痒,经常会在地上打滚,搞得浑身尘土。

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