食材_药膳窍门-食材简单做法方便的药膳有哪些
摘要：
食疗药膳开店需要哪些手续？药膳粥的配方及做法？什么是药膳？什么是药膳？药膳是指什么？食疗药膳开店需要哪些手续？开设食疗药膳店需要申请相关许可证件。食疗药膳属于特殊类型餐饮，需要进行... 食疗药膳开店需要哪些手续？
开设食疗药膳店需要申请相关许可证件。
食疗药膳属于特殊类型餐饮，需要进行严格的监管和审批，因此开设食疗药膳店需要申请相关许可证件。
开店的具体手续有以下几个步骤：1.申请工商执照：需要提供相关证明材料并进行登记注册，获得执照后方可经营。
2.申请食品经营许可证：需要满足食品安全卫生标准，进行食品经营许可审批，获得证件后方可开展食品经营活动。
3.申请药品经营许可证：如果经营涉及药品的制作或销售，还需要申请药品经营许可证。
4.其他证件：还需要申请税务登记证、组织机构代码证等相关证件。
开药膳馆需要以下证件：
1、当地药监局办理许可证
2、工商局办理营业执照
3、技术监督局办理代码证
4、税务局办理税务登记证 开药膳馆除了要***以外，要想挣钱最主要要请到人才，懂中医方面的。
食疗药膳开店需要以下手续：
1.到当地工商局办理营业执照。
2.到当地卫生局办理卫生许可证。
3.到当地食品药品监督管理局办理餐饮服务许可证。
4.到当地消防部门办理消防证明。
5.到当地税务局办理税务登记证。
另外，创业者还需要办理租赁房屋治安管理许可证和机构代码。
药膳粥的配方及做法？
以下是三种常见的药膳粥的配方及做法：
1. 党参玉竹粥
配料：
- 党参10克
- 玉竹10克
- 糯米100克
做法：
1. 将党参、玉竹洗净，泡发30分钟。
2. 将糯米洗净，浸泡30分钟。
3. 将党参、玉竹和糯米一起加入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢煮2小时。
4. 加入适量冰糖，煮溶后即可食用。
2. 莲子百合粥
配料：
- 莲子50克
- 百合20克
- 糯米100克
- 冰糖适量
做法：
1. 将莲子和百合洗净，泡发30分钟。
2. 将糯米洗净，浸泡30分钟。
3. 将莲子、百合和糯米一起加入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢煮2小时。
4. 加入适量冰糖，煮溶后即可食用。
配料：
- 枸杞15克
- 红枣10个
- 糯米100克
- 冰糖适量
做法：
1. 将枸杞和红枣洗净，去核。
2. 将糯米洗净，浸泡30分钟。
3. 将枸杞、红枣和糯米一起加入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢煮2小时。
4. 加入适量冰糖，煮溶后即可食用。
需要注意的是，药膳粥具有药用功效，但也有一定的禁忌，比如孕妇、体质虚弱或者患有某些疾病的人不宜食用药膳粥。因此，在食用药膳粥之前，最好咨询医生或中医师的建议，以免影响健康。
食材用料
黑米 100克
红皮花生 80克
红枣 6颗
山药 1根
当归 2片
黄芪 8粒
山药黑米药膳粥（补血补气）的做法
1.准备好食材。黑米、花生、红枣、山药、当归黄芪。
2.红枣祛核，枣肉切块儿待用。
3.山药切小块儿。
4.将所有食材放入到高压锅中。
5.放入水，盖盖儿选择豆按键，50分钟粥就煲好了。
6.黑米所有食材都熟了，再收汁炖煮十分钟。
7.炖煮时，要时不时搅拌避免糊底。
8.熬煮收汁十分钟后，山药与黑米更加粘稠了，粥就熬好了。
9.一碗营养的补血补气的药膳粥就上桌了。每周吃一次增强免疫力。
什么是药膳？什么是药膳？
药膳
yào shàn
药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，***用中国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。）
药膳是中医养生保健治疗范畴，顾名思义药就是说的是中药，各种各样的的中药中草药，膳就是膳食纤维，膳食营养，膳食食谱， 膳食组合搭配，好的药材进行晾晒，炮制，烘干，研磨，熬制，合理使用，合理膳食，好多药食同源，有药效有食疗养生保健作用。
药膳是指什么？
药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，***用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。
它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰;既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
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