早餐营养餐的做法大全-早餐营养餐的做法大全窍门

摘要： 早餐吃稀饭配什么菜？1-2岁幼儿早餐怎么做？早餐吃稀饭配什么菜？榨菜,酱瓜,泡菜,什锦菜,萝卜条… 梅干菜,酱三丁,雪菜肉丝… 茶叶蛋,叉烧,青菜… 什么都行,只要你喜欢。 最好下...

1. 早餐吃稀饭配什么菜？
2. 1-2岁幼儿早餐怎么做？

早餐吃稀饭配什么菜？

榨菜,酱瓜,泡菜,什锦菜,萝卜条… 梅干菜,酱三丁,雪菜肉丝… 茶叶蛋,叉烧,青菜… 什么都行,只要你喜欢。 最好下粥一点的～ 要营养丰富 可以煎个蛋/煮个蛋,然后搭配水果。再来杯牛奶/橙汁。 也可以在粥里下功夫

咸菜，炝拌菜均可。早餐一般都是5－7点之间进行的饮食。国人的早餐相对简单一些，多为稀饭（粥），面食及咸菜或炝拌菜。因为早晨多为清淡饮食所以配咸菜或炝拌菜最合适。

1-2岁幼儿早餐怎么做？

1至2岁宝宝早餐食谱一：香甜玉米粥

　　原料：玉米1个，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

做法：

1、鲜嫩粘玉米一个，最好成熟期前10天或15天里，直接从玉米棒子上剥落后，

2、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

3、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，转小火熬到玉米粒软烂就可以出锅了!

4、喝玉米粥的时候最好配上一些馒头等副食品。

1至2岁宝宝早餐食谱二：香菇炒山药

　　准备食材：准备山药，胡萝卜，鲜香菇。油，大葱，盐，酱油，胡椒粉适量。

步骤1：将胡萝卜、山药洗净，去皮切片。

步骤2：香菇洗净，切成薄片，放入淡盐水中浸泡一下，可避免发黑变色;葱洗净，切段。

步骤3：锅中放少许植物油烧热，下香葱煸出香味

步骤4：再放入山药、香菇、胡萝卜炒匀，淋少许酱油调味，加少许水，以中火焖煮10分钟。

步骤5：至山药熟软时，加入盐和胡椒粉调味，盛出装盘即可。

1至2岁宝宝早餐食谱三：芝士杂锦豆薯蓉

　　材料：半碗马铃薯(去皮，切块)

两满汤匙杂锦豆(罐装已煮熟的红腰豆、鹰嘴豆)

半片全脂芝士(切粒)

适量热开水或牛奶(可用母乳或配方奶粉代替)

做法：

第一步：把杂锦豆煮至软身，沥乾。用叉或匙羹压成蓉，备用。

第二步：把马铃薯块煮十至十五分钟至软身，沥乾。用叉压成薯蓉，然后加入适量热开水或热奶，拌匀，令薯蓉质感更滑。

第三步：在薯蓉还热的时候加入芝士和豆蓉。搅拌至芝士溶化和均匀便可食用。

营养小提示：

不同品牌的芝士含盐量各有差异，购买时宜比较每 100 克芝士所含钠质(即盐)的分量，然后选用含钠量较低的产品。

要点：用匙羹把已煮软的杂豆压成蓉。

1至2岁宝宝早餐食谱四：鲜虾小肉饼

原料：胡萝卜、西兰花、虾仁、猪肉、黄油、盐、核桃油、淀粉

做法：

1、准备好食材，虾仁剁成虾泥、猪肉剁成肉泥、胡萝卜、西兰花切成碎末备用。2、把所有食材倒入一起后，加如适量淀粉、少量盐、少量黄油后均匀搅拌。

3、然后揉成团，在压成小饼状。

4.锅中倒入核桃油，然后把鲜虾小肉饼放入锅中煎炸，至金***即可。

　　小窍门：

蔬菜可根据宝宝喜好随意搭配。

两岁宝宝的早餐尽可能的要营养丰富，而且要合理搭配、营养均衡，可以做一些简单的营养早餐，比如给宝宝煮一碗小馄饨，再加一点水果，配点青菜，也可以给宝宝喝一杯热牛奶。早餐也可以做燕麦粥、煮鸡蛋，配一包麦片，再配青菜、水果也可以，只要营养均衡都可以。

另外，宝宝早餐也可以给宝宝煮面条配鸡蛋，或者少点青菜，加一点水果，配少许的牛奶。总之，宝宝的早餐可以营养丰富一些，营养均衡一些，适当的加谷类、蛋类，加一点水果和青菜，注意营养均衡搭配就可以。根据宝宝的口味，适当的调整营养餐的品种。

2岁儿童早餐营养食谱做法一

牛肉滑肠粉

材料

肠粉浆材料：130公，太***10公克，澄粉10公克，水260㏄，

内馅材料：40公克，豆芽菜40公克，

淋酱材料：100㏄，鲜味露1小匙，鱼露1小匙，糖30公克，葱段25公克，蚝油1小匙，姜片25公克，蛋白1个，盐1/3小匙，糖1/2小匙，沙拉油1小匙，鲜鸡粉1/3小匙

做法

1.)将淋酱材料用小火煮开后，将葱、姜滤掉，只留酱汁备用。

2.)将内馅材料的牛肉片及调味料先拌匀，再加入豆芽菜，用筷子拌匀即为内馅。

3.)将肠粉浆材料的在来米粉、太***、澄粉混合，加入水拌匀，过滤后，即成肠粉浆。

4.)用白纱布铺在肠粉炉上，倒下200公克的肠粉浆，并将作法(2)的内馅以一字形铺在肠粉浆上，加盖蒸3分钟取出，趁热卷成长条形，用刀切成3段后放在小盘子上，淋上作法(1)的酱汁即可食用。重复一次作法(4)，即可做出另一份牛肉滑肠粉。