食谱 百度百科 烹饪大全,食谱 百度百科 烹饪大全图片

摘要： 做什么菜谱好呢？产妇怎么饮食？有食谱吗？做什么菜谱好呢？楼主问什么菜谱好，这太难说了，毕竟什么菜谱好还是要根据大众人的品味来看的。说到什么菜谱好，我刚学厨师的时候，也在好多个菜谱网...

1. 做什么菜谱好呢？
2. 产妇怎么饮食？有食谱吗？

做什么菜谱好呢？

楼主问什么菜谱好，这太难说了，毕竟什么菜谱好还是要根据大众人的品味来看的。说到什么菜谱好，我刚学厨师的时候，也在好多个菜谱网站自学，天天饮食网、巧手美食网、美食天下等网站，这些网站的菜我都尝试做过，但是总觉得菜谱没什么新意。不过现在，我一般都在联合利华饮食策划网站上学做新菜的，联合利华饮食策划菜系蛮全的，很适合我们厨师，菜谱会定时更新，都是全程图解的制作过程，看起来更直观，我现在厨艺已经进步了不少。

产妇怎么饮食？有食谱吗？

坐月子吃什么好？该怎么搭配食谱？

无论是顺产还是剖腹产，都是一件非常耗费产妇气力的事情，所以，产后饮食非常重要，要根据产妇的身体恢复情况合理搭配。今天我们就来聊聊坐月子吃什么好？该怎么搭配食谱？

多吃能助排恶露、有营养、补气血的食物，比如肉类、鱼类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品等。肉蛋类含有丰富的蛋白质和铁，能给人体补充充分的营养；鱼类肉质细嫩，特别是鲫鱼汤，能催奶；水果蔬菜可以预防产妇产后便秘，补充各种维生素；豆制品可在月子后期食用，能补充钙质，缓解小腿抽筋和手脚浮肿。

产后1～2天

顺产产妇生完当天就可以正常饮食，剖腹产产妇需等排气后才能进食，在此之前可以喝萝卜水帮助排气。产后1-2天，产妇的消化能力较弱，应摄入流质食物，比如蛋花汤、米汤等。

产后3～7天

可以开始给产妇吃软面条、米粥等比较营养且容易消化的食品，口味要尽量清淡，少盐，以免增加肾脏负担。另外，可以吃一些五红汤之类的食物，帮助补气血、排恶露。

产后第2周

经过前一周的休养生息，本周可以给产妇吃一些催奶食物，如黄豆炖猪蹄、通草鲫鱼汤、花生排骨汤等，但要注意撇去浮油，太过油腻容易导致乳腺管堵塞。

产后第3～4周

有些哺乳妈妈担心月子吃水果会导致宝宝消化不良，其实这种担心是没有必要的，进入产后3-4周，新妈妈的消化功能也逐渐恢复了，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，反而更有利于肠胃蠕动，帮助补充维生素。

你好，我是希妈，多平台自媒体人，致力于孕期知识分享、0-6岁育儿知识分享，欢迎关注、留言、讨论！

我觉得首先食材要新鲜吧，寒凉辛辣的要避免，再一个就是饮食要清淡不要太油腻，尤其是那种油腻腻的汤，喝下去会变成多少奶水不知道，但一定会转化成难以减掉的脂肪。。。网上各种每日食谱看起来很精致，但对于大多数普通家庭来说，尤其是自己带娃的，很难做到这一点，除非你请月嫂或者有专门的月子中心帮你配餐，自己和老人家的话还是弄些稍微没那么复杂又容易弄的食材吧

您好，这个问题由儿科医生李树珍来回答！期待您的关注！

产妇坐月子期间，禁食生冷***和肥甘滋补的食物。饮食要注意均衡，那么根据产妇产后身体情况，该如何安排坐月子期间的饮食呢？

1、产后第一周：以清除恶露、促进伤口愈合容易消化的食物为主，对于剖腹产的孕妇来说，就要不吃产气多的食物。如黄豆、豆制品、红薯等。

山楂粥（开胃消食，帮助恶露排除）；甜糯米粥（预防便秘，糖尿病人不宜吃）；生化汤（补血，促进产后恶露排除，促进***功能恢复）。

2、产后第二周：收缩***与骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧。

桂圆红枣粥（补血，安神养心）；木瓜鳅鱼汤（催乳）；山楂茶、荔枝核（生津开胃）；炒腰子（帮助***收缩，促进新陈代谢）。

3、剖腹产后第3-4周饮食原则：滋补调养

产妇可以开始进补，补充营养、调养体力，补血、理气，预防老化，帮助女性恢复肌肤的光滑与弹性。经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后，第三周起可以开始吃调理产后体力最佳的调养品和进行催奶。

黄酒炖鸡肉（补血补气）、四物汤（促进身体恢复）、花生炖猪脚（催乳）、豆腐鱼头汤（补充蛋白质，催乳）、蒜蓉炒菜心（补充维生素）

那么，产后饮食有哪些注意事项？

1、禁食生冷食物

产后多虚多瘀，应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃，寒凉则血凝，恶露不下，会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。

如夏季分娩，产妇大多想吃些生冷食物，如冰淇淋、冰镇饮料和拌凉菜、凉饭等，这些生冷食物容易损伤脾胃，不利恶露排出。

2、产后不宜吸烟喝酒

烟酒都是***性很强的东西，吸烟可使乳汁减少，烟中的尼古丁等多种有毒物质也会侵入乳汁中，婴儿吃了这样的乳汁，生长发育会受到影响。

3、控制盐分的摄入

摄取适量的盐是没有关系的，但是有些产妇原本就有高血压、肾脏病，或在怀孕时出现妊娠高血压等，故有这类困扰的新妈妈，在盐分的摄取上就得严格控制。

过咸的食物，如腌制品，其含盐分多，盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。

4、禁食辛辣***食物

产后失血伤津，多阴虚内热，故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物，不仅容易引起便秘 痔疮等，还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。

所以，产妇要多吃一些含钙丰富的食物，以满足自身和哺乳的需要。为了恢复体形，可以适当增加活动量，做些健美操，以消耗多余热量，还有切不可盲目节食。

希望我的回答对您有所帮助！

你好！产妇急需补充营养，产褥期的营养好坏，直接关系到产妇的身体康复及新生儿的健康成长。月子期的保健措施多种多样，最重要是加强饮食营养，尤其是分娩后的几天，消化功能逐渐旺盛，更要多吃各种富于营养的食物。

一.第一周：餐点功能：清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物。产妇刚生产完孩子，体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主.以[_a***_]、乌仔鱼、小黄鱼为主。　

1.生化汤：顺产者使用七份，剖腹产者使用十四份，每日300ml，　　

2.芝麻油炒猪肝2份, 用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成。　　

3.甜糯米粥：每日两碗。

4.红豆汤：每日两碗。　　

5.鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低溫烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。

6.坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圓枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600ml.　　

7.特效催乳汤：章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)。　

8.木瓜茶：奶水稀少者用(生产三天后用)。　　

9.养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。

1. 生化汤：剖腹生产者須喝至第十四天，每日每日300ml，顺产者不再喝　　

2. 芝麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。　

3. 甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。　

4. 红豆汤：每日两碗　　

5. 油饭：每日一碗　　

6. 鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。　　7. 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯， 共约600ml。　

8. 蔬菜(选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜)： 以胡麻油制作，每日二份　　

9. 薏仁饭：每日两碗(若吃不下请不必勉强，也可选择面食)　　

10. 木瓜茶：奶水稀少者用。

1.麻油鸡：以米酒精华水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作，每日两碗。　　

2. 甜糯米粥：每日一碗。　

3. 红豆汤：每日一碗。　　

4. 油饭：每日一碗。　　

5. 鱼类：一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼)：每日一碗。　　

6. 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600ml。

7. 蔬菜：品性温和的蔬菜，每日二份。　

8. 水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水***，每日一样。

9. 薏仁饭：每日两碗(若吃不下请不必勉强)。　　

10. 花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用)：每日一碗连续三日。　　

11. 药膳：炖汤每日一碗 (不愿食猪手者食用，如山药鸡汤)。　

12.木瓜茶：奶水稀少者用。