湘菜10大品牌-湘菜十大品牌
湖南排名前三的餐饮企业?
1.江南公社
湖南省江南人民公社餐饮连锁有限公司其前身“人民公社大食堂”,始于1998年,华中地区知名的餐饮连锁品牌,以开创新派湘菜系列而著称,专门经营本土湘菜为主的特色餐饮全国连锁管理机构。
2.57度湘
57度湘是长沙五十七度湘餐饮有限公司创建的湘式铁板烧全国连锁品牌。是将传统湘菜纳入铁板烧、与传统铁板烧菜品相结合的特色餐饮,集餐饮品牌管理/投资管理等业务于一体的多元化餐饮集团。至今,公司旗下拥有“好食上”、“吃饭皇帝大”、“天然台1908”、“侯师傅”等多个原创餐饮品牌。
3.佬麻雀
佬麻雀湘菜连锁品牌是广东佬麻雀餐饮管理有限公司旗下品牌之一,一直专注于饮食领域的发展,为世人提供快餐、营养丰富健康、美味的纯正湘菜特色及原盅蒸品的湘味特色和快餐服务为核心,致力于中式快餐的品牌化、标准化、国际化的发展。
学正宗湘菜哪里好?
可以去长沙,长沙是美食之都也是***之都也是不夜城,去过长沙才能真正体会到什么是夜生活!学厨师的话可以去长沙学,长沙的湘菜是一绝的,在全国都有很大的地位,你可以去那个湘菜人才培养基地学习
可以去长沙,长沙是美食之都也是***之都也是不夜城,去过长沙才能真正体会到什么是夜生活!学厨师的话可以去长沙学,长沙的湘菜是一绝的,在全国都有很大的地位,你可以去那个湘菜人才培养基地学习
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长沙贵的十大湘菜名店?
长沙的湘菜真正贵的绝大多数是比较隐秘的***。如果是面对大众的湘菜馆或者连锁酒店,宴长沙、鲤隐台、万豪、君悦一定是其中高端且价格偏高的选择。另外,王捌院子、君庭、前行公馆也在其中。新长福、西湖楼和徐记蓝麒麟等老牌湘菜品牌也被长沙人认可。
湘菜有哪些有名的连锁品牌?
湘菜连锁品牌有很多,57度湘,湘里人家、谢光头辣椒炒肉,费大厨辣椒炒肉,大碗先生,坛宗剁椒鱼头等,还有一些湖南的百年老店,也在走连锁之路,火宫殿,黄春和粉馆,和记等,还有一些专门走商超路线的互联网品牌,就不提名字了。
我个人觉得,说到湘菜连锁品牌就不能不提到大家非常熟悉的彭厨。其老板彭大炮,前几年自己还在亲自做厨师,但他一直坚持原材料和口味的精益求精,彭厨经典菜品也就几十种,一直以来专心做这几十道菜,这就是所谓的匠心。
天道酬勤,炮哥的专心,获取了很大的成功。现在的彭厨在全国应该说是到处开花,甚至走出了国门,更让人佩服的是基本上彭厨是开一家火一家。我现在待的贵州六枝地区,国庆刚开了家彭厨,现在已经成为六枝最火的餐饮店铺,没有之一!
其实,我个人觉得餐饮之道,在于守正然后出奇!而现在一些餐饮企业,盲目引入概念,就琢磨一些新奇特的东西,我认为是丢了餐饮行业的基本特色,而市场是无情的,大浪淘沙方显英雄本色。像彭厨那样把一些比如扣肉泡饭,腊牛肉,本味肥肠,肉丸汤,蔬菜等家常饭菜做到极致的餐饮企业,一定能够获得市场的认同。这就是所谓的做大厨烹小鲜!本文图片来自朋友圈,胡子哥就是彭厨的老板炮哥,如有侵权,请联系删除。我是爱吃爱玩修高铁的农民工一包白沙,有缘进来的朋友点个赞加个关注呗!感谢您的阅读!🙏🙏🙏
湘菜连锁牌子饭店有哪些比较适合投入?
看湘菜店的知名度、成立时间、受欢迎程度、口碑上等考虑,因为我自己是湖南人,喜欢吃湘菜,像我跟朋友去吃湘菜经常是去的一家叫老乡村的湘菜连锁,他们的湘菜口味好,我们每次去必点的水库鱼头,非常有特色,还有永州血鸭,老母鸡煨萝卜,干锅黄骨鱼都非常好吃。还有毛家饭店,我跟老公结婚请酒就是在那里,那里的毛氏红烧肉,将军鸭……非常不错。目前全国好像有300多家连锁店,做湘菜选择毛家饭店和老乡村应该是不错的。
湖南最好吃的酱油排名?
龙牌酱油应排第一,老牌子,小时候就听爷爷常说的选择,必买湘潭产的龙牌酱油,那才正宗!小时候常吃酱油拌饭,是一种回忆!龙牌酱油是湖南湘潭市的著名特产,始于清乾隆末年的吴元泰酱园,至今已有近200年的历史。龙牌酱油具有色美味鲜、香味浓郁、咸中带甜、久贮无浑浊、无沉淀、等特点,是我国酱油中的佳品。据县志记载,早在清代乾隆年间,龙牌酱油就有汁浓郁,色乌红,香温馨,色、香、味"三绝"的美称。
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