营养餐的种类有哪些,营养餐的种类有哪些图片

摘要： 如何让营养餐更营养更好吃？学校营养餐有营养吗？营养餐主要是豆类食品吗？我想做一个营养餐类型的中央厨房，请问该如何做，各个环节越详细越好？如何让营养餐更营养更好吃？很多人都说好吃不营...

1. 如何让营养餐更营养更好吃？
2. 学校营养餐有营养吗？
3. 营养餐主要是豆类食品吗？
4. 我想做一个营养餐类型的中央厨房，请问该如何做，各个环节越详细越好？

如何让营养餐更营养更好吃？

很多人都说好吃不营养，营养不好吃。

这个说发一定是错的。

从营养学的角度来说确实建议大家少油少盐少糖。难道这样就做不好吃了嘛。

那得看厨师的技艺以及您的口味。

美食重在搭配，好的刀工，好的搭配，好的烹调方法可以使普通的食材表现出惊人的美味。

口轻者识百味，意思就是说口味淡的人他能尝的出更多的味道，而口味重的人能识别的味道相对比较少，因为***性的食物会杀死人的味蕾。

所以想吃好吃的营养餐，首先从自身做起，让自己慢慢回到口味轻的状态；在烹调上要了解食材，合理搭配，善于烹饪才能做出好吃的营养餐。

营养餐要想即好吃又营养，就要根据营养金字塔去搭配每日的饮食。

日常的豆浆中加入玉米粒，红枣，核桃，黑芝麻，莲藕，胡萝卜等做成五谷豆浆或果蔬豆浆；白粥中加入紫米，燕麦，花生，葡萄干，南瓜等做成营养八宝粥。主食中都可以运用粗细搭配法则，加入一些粗粮。

日常小炒或者煲制肉汤时运用荤素搭配法则，如木耳青椒炒肉片，土豆鸡肉香菇煲，这样即降低了脂肪的摄入量，又增加了维生素和膳食纤维摄入量。

水果各色水果轮换着吃，蔬菜根茎类，绿叶类都要吃。

总之，要想吃的营养，饮食要做到多元化，颜色多样化。

以上内容希望能对大家有所帮助，期待大家留言赐评。

晕素搭配合理，早餐鸡蛋牛奶麦片面包稀饭都是不错选择。午餐四条腿不如两条腿的，两条腿不如没有腿的，红色肉不如白色肉，地上走的不如水里游的。晚餐需要乞丐的晚餐，吃得少，六点后不进食。其实，很想说我们现在的生活水平早就营养过剩了，还是管住自己的嘴，迈开自己的腿才是道理。

营养餐一定要种类不要只食单一的食物，五谷杂粮都要搭配，肉禽蛋奶也是生活中必不可少的，合理搭配才更健康营养量达到不必量多，像明星生完孩子后很短时间内恢复很好，气色也很不错，她们也是再生完孩子后经过营养师合理搭配饮食的。

学校营养餐有营养吗？

人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程叫营养，也就是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程。问题中的营养或指营养物质或专指蛋白维生素等，这里也不要纠结于概念了。

人体对营养物质的需求也是呈金字塔形，在塔底也就是占份量最大部分是碳水化合物和水份及纤维素等，塔的中层是蛋白质和脂肪，顶尖也是份量较小的是维生素、无机盐等。学校食堂营养餐是否有营养答案肯定是有营养，不过合理的营养强调供给人类食用的食物所舍营养素应种类齐全、含量适度、比例适当。这点上说食堂营养餐是无法保障中小学生健康需求的，这也是长期寄宿的农村孩子普遍（指比例高，没有瞧不起农村孩子的意思）在体质和学习精力上弱于城镇孩子的原因吧。

对于那些公立的条件好的学校，营养餐还是可以的，基本上可以保证学生的营养均衡和菜品的多样性，但学费相对来说就要贵一些，但对于那些办学条件和经济条件不好的学校，可能就会差劲很多，毕竟学校里的营养餐大都是外包的，学校得一点，承包的老板们得一些，就像一块儿面包分的人多了，到学生手里也就少了，没有足够的资金支持的话，学生的营养餐就可想而知了，但聊胜于无吧，有总好过没有，

营养餐主要是豆类食品吗？

营养餐不是特指某一种或某一类食物，而是在保证食物多样化的前提下，食材选择搭配合理，营养均衡，有荤有素，有干有稀，有主食，有蔬菜有水果，品种尽可能多样而每一种又不超标。

食物多样化

营养餐的第一步，要坚持食物多样化的原则，不一定一餐多少种，但是可以制定一周多样化的食谱，在了解食物分类的前提下，同类食物可以互换，比如每一类食物都有很多品种，可以经常换换样，别总吃同一种食物。

有的食物需要天天吃，如米面类主食，但可以经常加入一些粗杂粮和豆类；动物性食物基本也是天天吃，但可以多选择水产品，如鱼类等；保证餐餐有蔬菜，蔬菜品种经常换样；蛋类每天一个，畜禽肉每周最好不超过一公斤；有的食物可以选择每周吃一次、两次或者三次。

学会食物分类，经常互换

食物的类别，分为动物性食物和植物性食物两大类：动物性食物有畜类、禽类、蛋类、水产类、奶类及奶类制品；植物性食物有粮[_a***_]、薯类、豆类、蔬菜、水果、坚果类；蔬菜类又分叶菜类、瓜茄类、根类、菌藻类、鲜豆类。

在了解食物分类的前提下，对多种食物经常互换，以获得更丰富和全面的营养素供给。

豆类要经常吃

大豆类制品含有的蛋白质，是我们平常接触到的食物中蛋白质含量非常高的食物，蛋白质含量在35-40%左右，被人们形象的称为“植物肉”，还含有大豆卵磷脂、大豆异黄酮等很多植物营养素。

担心动物性食物摄入过多对身体健康不利的人，可以经常选择大豆制品，大豆中脂肪主要以不饱和脂肪为主，不像动物性食物多少都含有一些饱和脂肪。

注意：大豆制品在烹饪的过程中，一定要充分煮熟，避免胀气因子、抗生物素因子和抗胰蛋白酶对身体的不利影响。

不全是哦，营养餐是按人们的身体需要，根据食物中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适，即达到平衡膳食。营养配餐是实现平衡膳食的一种措施。对于想要健康瘦身的人来讲，通过营养餐来瘦身不但会有着减肥的效果，也保证了营养成分的摄入。

我想做一个营养餐类型的中央厨房，请问该如何做，各个环节越详细越好？

配送环节不仅要在目前大的平台比如美团饿了么中进行售卖，也要组建自己的私域流量，比如某些商家就靠目前大火的抖音来做外卖和团购，团购的客单价是正常外卖单的5倍以上，而且是高曝光，回购率也很高，再将配送交给同城跑腿比如UU跑腿这样的平台，就可以打通一条新的高转化渠道。相比较外卖的高额扣点，这个方法被广为使用。

我觉得先得有一套不错的单位厨房设备，并且还有合理的动线设计，只要把这两个环节搞定，你会省80%的心，因为动线一流畅，你会知道自己的顺序，前后都能顺畅应付，这样下来你的中央厨房内部就能正常运行。

我一看楼下全是***粘贴的感觉这次全场最佳和他无关了。哈哈哈。

先说一下我们，我们是做净菜加工设备的，中央厨房前处理设备。可以说真正接触行业最前端的行业，和收培训费的公司还有有一定差异的。每年参与中央厨房项目没有二三十也有四五十。今年河南新建中央厨房非常多，我们拿下了大多数净菜设备的供应。当然现在河南那边有点群魔乱舞的感觉所有公司都盯着这一块肉了。

那么以下是回答正文：

首先做营养餐大多数我们的项目都是供给给学校食堂，以及养老***院。一般学校会出方案几荤几素，按照配比选食材，当然处理最多的就是土豆了，感谢当年引进土豆成为了常见的食材。

除了土豆学校一般还会要求叶菜，比如说常年价格比较低的芹菜以及白菜就是一个比较好的选择。

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上面***时我们的净菜生产线案例可以做一个参考

主要食材准备好就需要热调了，比如自动米饭生产线，炒菜生产线，各家厂商大同小异，国内做热调的公司就那几家。因为不是专业内容就在此不在细聊，强烈建议可以查看一下我之前头条的文章，从选址到装修水电我写的都挺清楚，如果***过来会被检测重复降低权重。

中央厨房怎么建

如果是电脑应该能直接点开，如果是手机就自求多福吧。不知道悟空问答怎么挂链接。我写了一些具体参数，和注意事项这些硬性要求，也可以联系我主页联系方式，有问题电话吧。

我是尚丰祥机械，一个做中央厨房前处理设备的公司。

如果觉得对你有帮助麻烦点个赞谢谢。