菜肴的风味 食谱制作***-菜肴的风味 食谱制作***教程

摘要： 爆款的美食教程视频都有什么共同点？《风味人间》里的哪一道美味让你口水直流？疫情期间，宅在家的你学会了制作哪几样网红美食？爆款的美食教程视频都有什么共同点？要说特点不是很好描述，但要...

1. 爆款的美食教程视频都有什么共同点？
2. 《风味人间》里的哪一道美味让你口水直流？
3. 疫情期间，宅在家的你学会了制作哪几样网红美食？

爆款的美食教程视频都有什么共同点？

要说特点不是很好描述，但要吐槽就很好说，那再爆款，换做自己做也得炒爆咯，不过不至于不能下咽。
这都是调侃，其实不管哪个行业都逃不开手高眼低的困扰，别人做的再好，那都是经验的积累。
没有经验，一切都是空谈，要不然还开什么虎振厨子学院呢，对吧？
所以，旁人在看***的同时，解个眼馋就行了，手里只要有块馍馍，晚饭也就解决了，日子就得这么过！[可爱]
喜欢做菜的朋友呢，可以琢磨琢磨，平时为啥不做这个菜，是不是自己根本不爱吃？要不然，我觉着你早做个千八百回了！
哦，对，厨子们都不是专业摄影出身，自己也做不出来这么好看的***，嗯，有点道理，这就是可远观而不可亵玩焉了吧！
悟了！

关于爆款美食，我总结了以下几点，第一，风味多样。我国一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

第二，四季有别。中国人善于根据四季变化搭配食物，夏天多吃清淡爽口食物，冬天多吃味醇浓厚食物。

第三，讲究美感。中国人吃食物不仅讲求味，还讲究欣赏之美，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，还讲究食材，食具，以及环境的搭配与和谐。

第四，注重情趣。

俗话说的好“民以食为天”，从几万年前的山顶洞人学会用火烤熟食物，到现在中国丰富的饮食文化。

1，画面生动，视觉体验极好

2，声音诱人，煎炒烹炸感受到食物的变化3，文案真实，让你犹如已经吃到口中，口水直流

4，长期坚持，做美食***要做好，离不开用心+坚持，只有这样，才能做出爆款美食。

以上是我的个人拙见，仅供参考。

分为三种。

第一种是教学类，目的是教会你做这道美食，录制过程跟重要，简约明了，让看的人能学会。

第二种是吃播类，制作过程不重要，目的是为了看最后的吃，吃的越多，越香，越有人看。

第三种和我一样是探店，拍的好。吃得香，就有人看。

分享一下我个人的观点和见解，爆款***都有，哪些特点？

1.首先是需求和解决问题，很多人会觉得这个美食教程有用，都喜欢，女生多半喜欢看麻辣烫螺蛳粉。男生多半喜欢看下酒菜。

2简单易学，因为很容易上手，都会有详细的操作步骤，只要照做味道肯定不错。所以点赞收藏的转发评论的会很多。

3***流畅画面感非常诱人，整个***里，无论是食物的摆放造型都非常美观。

4爆款的文案和热门话题每一个爆款***你会发现，他们都用类似的文案和热门话题，这个可以查看搜索量，根据热门话题来造句。

5发布的时间爆款的热门美食，大部分发布的时间都是平台流量最大的时间，如早上8点到9点中午 12点到1点下午的6点到9:00。

6***都配有，全程字母字母的颜色大小都非常合适。

以上是话唠大叔的个人见解，欢迎大家相互交流，相互学习，让我们共同成长为自己的方向和目标，努力奋斗！

《风味人间》里的哪一道美味让你口水直流？

和壹周君一样，执着地寻找着蟹黄拌饭现实版的胖友在哪里？《风味人间》上线后，又一个减肥路上的绊脚石出现了，这部由舌尖前两部导演执导的纪录片，在第一集就展现了20多种美食。

不过壹周君开心的是，又能满足视听之欲了。最初壹周君就是被蟹黄拌饭的***截图所吸引去的。“略硬的雌黄，绵润的雄膏，双剑合璧，直指人心”这典型的舌尖画外音分分钟把人带入现场，金灿灿的蟹膏在充盈的油汁中闪着光。

比起过去的美食纪录片，风味人间的一大特色在于中西美食相对比的部分，比如西班牙火腿与中式“富贵双方”的对比。不得不承认，壹周君对于中式美食是偏爱三分的，传统厨师无比珍视的部位经过上方调和冰糖与蜜汁蒸制四个小时之后，咸鲜与甘甜齐聚，酥烂剔透，不让人垂涎三尺是不可能的。

再来看看内蒙古陈巴尔虎旗的奶桶肉，看着画面中刀锋行过后瞬间绽开的油脂，表面被熏黄的皮与皮下雪白剔透的羊脂，口水横流。一时之间食欲无法得到满足，只想冲到楼下点一份羊肉串解解馋。

最初听到澳门非洲鸡这个名字，是让壹周君困惑的，这两个相隔十万八千里的地方怎么会有一种以它们命名的美食。画面中的师傅娴熟地揉抓着食材与调味品，被火炙烤着的鸡肉渐渐泛黄，微微泛焦。

其实非洲鸡是澳门独创的料理，新鲜的鸡腿肉混合着非洲香辛料在火上烧烤，此外还用到了印度的咖喱和香料、马来西亚的虾酱等调味料，可谓是一个大融合。

疫情期间，宅在家的你学会了制作哪几样网红美食？

你好，很高兴回答你的问题。

疫情期间，大家都不出门，宅在家里，我学会了做的几道网红美食。

酸椒炒牛肉

做法

准备一块牛肉

酸椒几颗

嫩芹几根

切好牛肉，放些淀粉，酱油，盐，少许油，防止效果，抓拌均匀。

锅里多放点油，锅热下牛肉炒至变色捞出。

另起锅烧油，下芹菜，酸椒姜丝，蒜片翻炒。

下牛肉翻炒，放酱油，盐，耗油。

出锅，牛肉很香很嫩，很有味。一点也不老，注意牛肉避免炒太久了。

腌酸萝卜

做法

萝卜一个

小米椒几个

糖盐少许

萝卜切片放盐腌出水，再洗一下

放碗里，放小米椒，少许白糖提鲜，少许香醋，少许盐，酱油。

搅拌均匀，放冰箱冷藏一晚，美味爽口。

椒盐酥鱼

鱼简单处理，放料酒姜片去腥

捞出，放少许盐，少许淀粉，裹上粉，下锅油炸，再复炸，使鱼更酥脆。

捞出来，洒上椒盐就可以吃了，很香的。满口酥脆。一口一块。美味！

可乐鸡翅

鸡翅洗净，改花刀。

放料酒姜片腌制10分钟。

腌制好放平底锅***两面金黄，加可乐，加少许水。熬制汤汁收完，就可以出锅了，有可乐的甜，有鸡翅的香味。真的很不错，又简单，小白也可以做的美食。

有时间大家去试试。

疫情期间大家万众一心❤️。不出门，不给国家添乱的同时，学会了更多美食，都一次不错的进步，希望疫情早日结束，大家可以尽快恢复工作生活！

大家安康！

希望你们喜欢！

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