精美食谱,精美食谱手抄报

1. 说说你家有什么自创的私房菜，在外面根本就买不到，甚至是菜谱上都没有的？
2. 你知道哪些易学好吃的快手菜菜谱？
3. 春节员工餐菜谱？
4. 有哪些心理学的冷知识？

说说你家有什么自创的私房菜，在外面根本就买不到，甚至是菜谱上都没有的？

我自创的“私房菜”，应该外面买不到，菜谱上没有的有这么一道:

【花蛤炒饼子】

一次偶然的机会，吃玉米饼子和咸鱼的时候，也顺便要了一盘【辣炒花蛤】。花蛤吃完后，里面剩了不少汤汁，不经意间用饼子蘸了一下花蛤汤吃，发现花蛤的鲜汤渗入饼子中味道特别滋润、鲜香。

回来以后就琢磨出这道【花蛤炒玉米饼子】

【主料】花蛤一斤半，玉米饼子一个

【配料】葱姜蒜，干辣椒，香菜

【调料】一品鲜酱油适量，料酒

【做法】

1. 花蛤选择吐净泥沙的，刷洗干净备用。饼子切成大片，葱姜蒜切片，干辣椒切段。
   

   

   
   
2. 锅中入油，小火把饼子煎炸至两面金黄，捞出控油。晾凉后切成和花蛤大小差不多的小块，备用。
   

   

   
   
3. 锅中入油，爆香葱姜蒜和干辣椒，烹入料酒，下花蛤翻炒，加少量的一品鲜酱油炒匀，盖盖。
   

   

   
   
4. 锅中花蛤微微开口、吐水的时候，把花蛤块加入，简单翻炒一下，盖盖焖至花蛤全部开口，关火撒香菜出锅即可。

【花蛤炒饼子】美味小贴士:

• 花蛤一般买的时候，可以问摊贩什么时候可以吃，吐没吐干净。摊贩都会向你保证的，因为他们常卖，对这个了解出现问题怕没有回头客。
• 玉米饼子最好选择两掺的，一半白面一半苞米面的，这样的饼子比较紧实，不易碎。现在市场售卖的也基本都是这种。
• 花蛤本身有咸味，所以这道菜不需要加盐调味了，一点一品鲜酱油足够提味增鲜了。
• 饼子必须煎炸到金黄酥脆，否则回锅炒花蛤的时候，就会变碎，不成型。

【特点】饼子吸收了花蛤的汤汁，沾染了花蛤的鲜，搭配上饼子自身的香，菜饭具备的一道好菜。

大家觉得这道菜怎么样，市场上是不是买不到？如果感兴趣的话，可以回家试一试，味道真的超级赞！试好了别忘了回来给我点赞加关注呀！

我家里自创的私房菜，估计饭店菜谱上也没有的，就是妈妈给我做的炸苏子叶这道菜。

炸苏子叶做法很简单，就是取材较不容易，有菜园子种的情况下，也就是那么两个月可以摘下来吃。所以，绝对是稀有菜品。

其做法如下：

取自家菜园子里种的苏子叶适量，洗净，晾干，备用。

取鸡蛋适量，打盆里，再取适量面粉放入盆里，加点盐，花椒面，搅拌均匀即可。

锅放燃气上面，倒入适量的油，烧热。用筷子夹苏子叶裹上蛋液面粉，放到油锅里炸。一次不要放入太多，油温不宜太高。依次炸好后装盘即可。可惜的是，我当时拍的照片不小心删掉了，以至于今天没有图配此文。

炸苏子叶这道菜既有外边蛋液面粉的酥脆香感，又有内里苏子叶的植物香气。很有田园风范吆！也绝对是妈妈的私房菜，充满了的对儿女的爱！

你知道哪些易学好吃的快手菜菜谱？

对于忙碌的上班族来说，有的时候不爱做饭并不是单纯的因为懒，更多的是觉得做饭是一件很费时间的事情，如果加班回家晚了或者特别累的话就更不想动弹了。其实老百姓居家过日子，除了时间充裕的周末，有些时候煮菜做饭真的不必太追求仪式感，只要能尽快上桌而且味道不错，家人喜欢吃就足够了。所以，平常日子即便下班稍晚，也会麻利儿的准备几个菜和家人愉快地吃起来。【清炒蒿子杆】

蒿子秆洗净切成段，锅中放适量油，油热放入7,8颗花椒，再放入切好的姜片和葱末爆香，放入切好段儿的蒿子秆，煸炒几下放入1克盐煸炒均匀，起锅前放入一点点生抽，就可以出锅了。炒的时间不要太长，一共不到2分钟，不然蒿子秆就不绿了。【醋溜白菜】

***洗净切成块，锅中放适量油，油热放入2个掰开的干辣椒，再放入姜片和葱爆香，接着放入切好的***帮煸炒1分钟左右，再放入切好的***叶煸炒2分钟，在锅中倒入芡汁（淀粉，生抽，醋，1克糖），先不要翻炒，冒小泡后煸炒均匀就可以出锅了。【家常炒三丝】

胡萝卜和土豆洗净削皮切成丝，芹菜洗净也切成丝，锅中放适量油，油热放入3个掰开的干辣椒，接着放入切好的葱姜，土豆丝过一遍控干水分放入锅中，煸炒1分钟放入切好的胡萝卜丝，再煸炒2,3分钟待土豆丝成熟后，放入切好的芹菜丝，煸炒1分钟倒入适量的生抽，翻炒均匀就可以出锅了。如果喜欢吃脆土豆丝的话就少炒一会，我家喜欢面土豆丝，最好土豆丝都粘在一起那种，觉得特别香。【杭椒青萝卜小凉菜】

把青萝卜切丝再拦几刀成小段儿，杭椒洗净去籽切小段儿，香菜梗也切小段儿，放入适量的香油，生抽和醋，拌一下就可以吃了。别看简单，酸酸辣辣的特别开胃下饭呢。【特色香肠】

前几天去江苏的如皋，特地买了当地的特产香肠，蒸20分钟切片一吃，正好是懒得炒肉菜时候的肉类补充，方便省事，熟食真的是日常生活中不可缺少的食物啊，哈哈。

下了班忙忙叨叨凑了5个菜上桌，用时30分钟，虽然切得粗糙了些，也没有精美的摆盘，但是味道并不差，而且能快速让家人吃上可口的饭菜，这才是最重要的吧。

妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！

我一般不炒莱，也就是说少吃油。凉菜，蒸菜。什么菜都可以蒸，蒸的时间长短。蒸冬瓜，把冬瓜去皮，切成片，肉馅加葱，姜，料酒，加一点酱油调好。冬瓜放在小盆上加水，想喝汤的多加水，也可以少加一点水，加一点盐。将肉馅放在上面，开锅蒸15分钟。出锅放点香菜。大家蒸过冬瓜吗？

您好，要说简单易学的家常菜，可以推荐炒合菜，我们鲁西南地区叫豆芽炒肉，主菜豆芽，配菜是韭菜和木耳。提前20分钟泡好木耳，空隙洗干净一点韭菜，清洗豆芽，最后上锅炒。或者还有炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋都很简单的，希望您成功

***果厨房之凉拌鸡丝（详细图文请关注[_a***_]号：富果滋味）

原料：鸡胸肉，黄瓜，红辣椒，蒜，葱，花椒。

鸡胸肉用料酒稍微腌制，锅内开水下入姜片，下入鸡胸肉煮15分钟。蒜切泥，葱切末，黄瓜擦丝摆盘。

鸡胸肉撕成丝，可以用保鲜袋装上鸡胸用重物捶松再撕会撕得更细。鸡丝码在黄瓜丝上，再码上蒜泥，花椒粉，辣椒面。

锅内热油，下入红椒花椒粒爆出辣味，弃去红椒花椒，将麻辣油浇在鸡丝上，再洒上葱花，芝麻，白糖，浇上生抽，香醋，香油即可。喜欢口味重的可以多烧点油至能浸没鸡胸。

成菜麻辣鲜香，口味浓郁，营养丰富。

详细图文请关注头条号：富果滋味

1、 番茄切丁，鸡蛋搅成蛋液（加几滴白酒炒出来会更松软），小葱切碎，把葱白和葱花分开。

2、 锅内放油烧热，倒入蛋液，用铲子轻轻将蛋液推开。当蛋液底部稍稍成型的时候，放入葱白碎，尽量把葱白弄到锅底。

3、 在蛋液还没有完全炒干的时候倒入番茄丁快速翻炒，此时鸡蛋会随着锅铲的搅动分成小块，然后放入适量的盐，翻炒几下，撒上葱花就可以出锅了。

春节员工餐菜谱？

春节（中国新年）是中国最重要的传统节日之一，家人和朋友们会聚在一起庆祝新的一年的到来。在春节期间，企业或组织通常会为员工准备特别的餐点，以表达对他们的感激之情，并增强团队凝聚力。以下是一些建议的春节员工餐菜谱：

前菜/开胃菜：

1. 春卷 - 象征财富的金***春卷，里面可以包含各种蔬菜和肉类。

2. 凉拌海蜇 - 清爽可口，适合冬季食用。

3. 凤尾鸡丝 - 用鸡肉、黄瓜等制作的凉菜。

4. 拍黄瓜 - 蒜香味的凉菜，简单又开胃。

主菜：

1. 饺子或包子 - 春节传统食物，象征着财富和好运，可以选择多种馅料。

2. 红烧肉 - 肥而不腻，带有甜味的红烧肉是春节期间的传统菜肴。

3. 清蒸鱼 - 鱼是春节餐桌上的必备菜肴，象征着年年有余。

4. 家常豆腐 - 口味丰富，适合大众口味。

5. 香菇滑鸡 - 鸡肉与香菇的搭配，营养丰富。

蔬菜：

1. 酸辣土豆丝 - 简单且受欢迎的一道菜。

2. 干煸四季豆 - 香脆可口，四季豆也是春节常见的蔬菜之一。

3. 发财好事（蚝豉）炒菜胆 - 菜胆（油菜）炒上发财好事（即蚝豉），寓意好市发财。

甜品/水果：

1. 八宝饭 - 含有多种果料和豆类的甜饭，寓意丰裕富足。

2. 汤圆 - 通常在元宵节吃，但也可以在春节享用，代表团圆和美好。

3. 水果拼盘 - 精美的水果拼盘，可以包括橘子、苹果、葡萄等新鲜水果，寓意大吉大利。

饮料：

1. 茉莉花茶或普洱茶 - 提供热茶可以帮助消化，也符合中国传统。

2. 果汁或软饮 - 根据员工的喜好准备。

总之，根据公司预算和员工偏好，菜谱可以适当调整。春节聚餐往往还会伴随一些传统习俗和活动，如发红包、抽奖游戏等，以增加节日气氛。

有哪些心理学的冷知识？

作为一名专业心理学答主，我来给大家分享8个心理学冷知识：

性生活越多会让我们越幸福吗？并不会

和人们想的不一样，性也不是越多越好。一项覆盖了11,285名男士与14,225女士，长达十多年的研究显示：一旦性的频率到达一周一次，再多的性就不能给你增加幸福感。相反，如果伴侣在此基础上索要更多的性生活反而会给你更大压力。

在性生活中更重要的是享受高质量的互动和亲密感，单纯追加次数是无法让人有更多愉悦感的。

谎言说多了也会变成真的？没错，谎言重复得多了，确实会让我们信以为真

这是因为在记忆的巩固阶段，我们更加容易记住信息的内容，却会遗忘信息的来源。因此，当我们看见曾经反复出现过的虚***信息（谎言）时，我们会凭借自己的熟悉感，判断这个信息是真的，却不记得它来自一个不靠谱、不真实的来源。

女性在丧偶之后，会比身处之前的婚姻生活更加快乐

一项意大利的研究发现，女性在丧偶之后，比在之前的婚姻生活内更快乐。研究者表示，这可能是因为丈夫的存在让婚姻中的女***觉受到更多约束、过得更沮丧。所以，如果你觉得婚前的生活并不幸福、伴侣并不合适，不要指望结了婚能改变这一切，或是能通过婚姻改变伴侣；相反，与合适的人走入婚姻，才是保障生活幸福的关键。

爱情中，我们更容易被跟自己颜值相当的人吸引

虽然大家都标榜自己是“颜控”，但事实上，真正会吸引到我们的是那些和自己颜值水平差不多的人。这就是社会心理学中经典的“配对***说”。

研究发现，两人外貌的匹配程度直接影响了一段关系是否快乐、长久。相比起颜值差异较大的情侣，外貌般配的情侣表示自己对关系更满意，感情也更加深厚。

图自pexels

约会时穿红色服饰真的会更吸引人

经常会有时尚博主推荐大家穿戴红色衣服。研究发现，不论是男性还是女性，身着红衣确实会让他们在异性面前更有吸引力。

研究者们发现，比起穿着其他颜色（比如白色，绿色或蓝色），当女性身着红衣时，男性会更和她们有更多的互动；在和她们交流时问更多亲密的问题；并且坐得离她们更近。而当男性穿着红色时，女性会认为他们有更高的社会地位，且更具性吸引力。

如果身着红衣对你来说有点夸张了，不妨就从佩戴显眼的红色配饰开始吧！

讲故事，可以让你更好地欺骗别人

那些善于欺骗的人，到底有什么诀窍，能够让我们反复上当？答案听起来非常简单：就是讲故事。

心理学家表示，当一个事实性的陈述听起来让人振奋，我们仍然会想要检验它的真实性；但一个故事听起来让人振奋，我们往往***设它就是真的。

并且与想象中不同，一个故事越极端，它反而会越成功。因为当一个故事足够精彩、唤起的情绪足够极端时，我们会把绝大部分的注意力都放在上面，从而无暇分辨那些可疑之处。

买买买，可以减少你对死亡的恐惧

心理学家们对213名被试进行研究，发现购物能够帮助一部分人应对死亡恐惧。

实验中显示，那些原本就热衷于消费的人，当他们感到死亡恐惧时，他们更有可能表现得无法抵抗自己消费的冲动，更愿意花钱购物。专家认为，这可能是因为购物消费，能帮助那些人缓解死亡焦虑。“既然我总有一天要死，不如在活着的时候尽情地买买买”，“人生苦短，及时行乐”，可能是他们的心声。

猫其实能听懂你在说什么，它只是不想理你

研究证明，你家的猫完全能听懂你在叫它的名字，甚至可以准确地分辨出你的声音和其他人的声音。如果它经常不理会你的呼唤，只能说明它真的不在意你的需求。

有实验表明，家猫的确能识别出主人的声音：与听到陌生人的声音相比，大多数的猫（75%）在听到主人的声音时，晃头和动耳朵的反应更大，但也仅限于此——它们用实际行动做出回应的比例却没有增加。

研究者认为，这或许可以说明猫是孤独的生物——它们并不服从于人类的驯养，也不想满足人类对它们的期望。

以上。

欢迎点赞并关注头条号“知我心理学”——2017年度健康头条号、悟空问答最佳干货科普答主获得者，400万用户信赖的心理学社区，在这里找到你的幸福生活。