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摘要： 王刚美食视频羊肉做法？一个人拍美食视频需要怎么拍？王刚美食视频羊肉做法？食物原料羊肉200克，芹菜100克，葱2根，姜1块食用油、盐、料酒、酱油、嫩肉粉、白糖、淀粉、鸡精各适量制作...

1. 王刚美食视频羊肉做法？
2. 一个人拍美食视频需要怎么拍？

王刚美食视频羊肉做法？

食物原料

羊肉200克，芹菜100克，葱2根，姜1块

食用油、盐、料酒、酱油、嫩肉粉、白糖、淀粉、鸡精各适量

制作方法

1、将羊肉洗净，切片，用盐、料酒、嫩肉粉腌10分钟；

2、芹菜择净切段，葱洗净切段，姜去皮切丝；

3、锅中放油烧热，下入羊肉片、姜丝滑油，再加入葱段、芹菜段炒香；

4、最后加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精烧入味，用淀粉勾芡即可。

材料

羊肉 400g

白萝卜 半根

姜 适量

花椒 适量

茴香 适量

做法

1.羊肉切成薄片，用热水焯一下。

2.锅中放入大量的水后，把羊肉放入，再放入几粒花椒，生姜，料酒，烧开后盖上锅盖，小火煮30-40分钟。

3.把切成细条的萝卜和汤料，放入锅中，烧开后煮8-10分钟，煮到萝卜变得透明后，加盐和大量的胡椒粉，出锅前放入茴香。

食材清单

羊肉，芹菜 适当

、 青椒 适当

烹饪步骤

步骤1/6

切好羊肉

步骤2/6

芹菜和辣椒。

步骤3/6

大蒜

步骤4/6

姜末

步骤5/6

将锅中放入油。放入姜末和大蒜，小炒一会，目的是为了让味道进入油中。再放入羊肉，进行炒，待羊肉变***的时候，放入酱油，这样有利于羊肉色鲜。

最后一步

羊肉炒完之后，先放入芹菜，芹菜难入味，加入酱油和醋，盐适当，进行小炒一会，最后加入青椒。即可。

一个人拍美食***需要怎么拍？

一个人拍***可以分为三步：

第一步：一个人的时候不像2个人方面，快捷，一个人拍***就需要器材才可以，最好是有支架，不管是手机拍还是相机拍，有个支架才能稳定画面，才能拍到自己想要的画面，后期剪辑的时候才好处理，展示给平台的朋友看。

第二步：自己又要做美食，重要的是剪辑，自己用支架拍的画面肯定有很多都是不符合或者是多余的，那么自己后期剪辑的时候就要多认真，多费心，剪辑一些优质的画面，还有就是添加音乐和配音的时候，也需要多多认真，多多的细心。

第三步：第三步也是里面最重要的一步，就是多多关注平台，积极参与平台的活动，还有关注平台消息，有好的政策也要积极的参与，还有就是尽量每天更新一条***，不断更，这样慢慢坚持，流量也会一点一点好起来的。

您好！很高兴回答您的问题

我最近也是在拍美食，想通过审核加v，做成一件事是长期的坚持！也许明天就好了，也许下一刻会有意想不到的惊喜！所以撑一撑！加油吧！

然后一个人拍不好拿的话，你可以在网上买手机架，可以然后找位置固定，可能要拍多个角度的反反复复。如果你有相机更好拍摄了，最后需要剪辑***！而这些都是学习的过程，我也正在经历。我最近下载了好多剪辑app，收藏了好多背景音乐，而且在网上买了PR软件，就是如果短时间没有收获不要紧的，因为现在的学习都会是自己以后所会的技能。没关系，生活中的某些崩溃瞬间是都会经历的。对于性格急躁的我来说，也很抓狂[笑哭]

生活就是需要折腾折腾

加油[赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞]

你好，我是简单食。看到你的这个问题，我想先对你说一句，再坚持一下，再坚持一下就好了，不要轻言放弃！

其实，我和你一样，也是一个人在拍摄美食***（如果需要，你可以去我的头条号里看看），到目前已经发了二十多个***了，昨天刚刚通过审核加V。

虽然很累，但是我能体会到自己的进步，应该说是累并快乐着。

下面就说说，我一个人拍摄***的过程。

1、我的拍摄工具只有一部手机，和一个普通的可调节高度的手机支架。

2、在想好要做什么美食之后，先准备好食材，包括每一样调料、所需的工具，都放在操作台旁边，以免开始拍摄的时候现找材料，那样会手忙脚乱。

3、准备好食材之后，把制作的步骤大概想一下，特别麻烦的或者容易忘记的步骤就在纸上写下来，放在旁边，这样做的时候，就会有条理。

4、选一个光线好的地方。我一开始的时候都在厨房操作，有些***拍出来就黑洞洞的，光线很暗，自己看着都不舒服。后来，我发现处理食材的时候，可以选择在阳台，那里光线好，所以，我就在阳台上临时加了一张桌子。

5、拍摄的过程中，可以每一步都分出一个***来，这样如果哪步操作没弄好，比较好弥补。

6、我因为不太会使用***剪辑软件，后期的制作都力求简单，简单的剪辑***，加上字幕和音乐，就完成了。

一个人拍摄确实很辛苦，而且有时候忙活半天，最后结果却并不理想，我也废掉过好几个***了，当时很沮丧，但是想一想，做什么事都没有那么容易，也就咬咬牙挺过去了。

人生就是这样，不是所有的事都会有人帮忙，相信自己，总会有苦尽甘来的那一天。

我们一起加油吧！

很高兴回答你的问题！

对于美食***该一个人怎么拍？我有自己的想法跟你分享一下，希望能帮助到你。

首先声明一下我也刚做美食***一个月，做美食是真心不容易，我一般分为六步骤，分别为确定主题、写文案、配音、开始拍摄、剪辑和加字幕。

第一：确定主题

这个好理解，就是你要确定今天要拍什么，然后把需要用到的食材用笔记下来，这一步不要偷懒噢，小到一颗葱都要拿笔记下来。

第二：写文案

写文案，这个也好理解，就是把你今天跟大家分享的这道菜，用笔或者电脑、手机记录下来，把做菜的过程记录下来，写成一个文案，一定要简洁明了，不要说废话。

第三：配音

配音方面需要注意的是，尽量自己配音，或者是家里人，不要用网上的合成音，自己配音过程中需要注意环境一定要安静，不能有杂音，配音一般用手机就可以了，如果你不在乎经济，花个几百块钱买个录音笔配出的效果更好。

第四：拍摄

拍摄之前你要做一个准备，那就是把买来的食材清洗干净备用，哪些需要提前清洗，哪些需要拍摄时清洗，这个心中要有数。如果自己一个拍摄需要用到三脚架，

这个很重要很重要，这个直接决定你拍的***是否有抖动现象？一般用手机就行了，有条件当然用相机更好，不管是手机还是相拍摄之前电量一定要足，相机尽量多备几块电池。

第五：剪辑

剪辑我用的是电脑，软件是pr，如果你觉得pr有点难，可以用手机剪辑，手机端用剪映APP，另外剪辑***一定要有耐心，因为这个一个漫长的过程。

第六：加字幕

最后一步我个人认为是最简单的，加字幕我的是acrtime软件，操作简单，很快的，差不多10分钟就能搞定，不过导出***需要一段时间，我只需要慢慢等待就行了，加字幕的***才能算得上真的成品。

以上是我自己拍摄美食***的方法，我只是大概的写一下，里面还有很多细节问题，由于时间问题，就不细写了，喜欢的话点个关注，有问题可以私信我。