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摘要： 年已近，请说说你们本土农村有哪些过年时吃的传统小吃？你最喜欢吃什么菜，有哪些难忘的回忆？疫情期间都在家里吃什么美食（可晒图）？春天到了，还有哪些野菜可以当盘中美食呢？你吃过哪些野菜...

1. 年已近，请说说你们本土农村有哪些过年时吃的传统小吃？
2. 你最喜欢吃什么菜，有哪些难忘的回忆？
3. 疫情期间都在家里吃什么美食（可晒图）？
4. 春天到了，还有哪些野菜可以当盘中美食呢？你吃过哪些野菜呢？

年已近，请说说你们本土农村有哪些过年时吃的传统小吃？

我们福建平潭地区，过年吧，应该是逢年过节，家家户户基本要吃这个东西的！这个我那方言叫“咸食”，学名叫“时来运转”，是不是很好听啊这个名，而且它非常好吃呢，里面的馅儿非常充足，这个是我妈妈制作的，我妈手艺特别好，有人让我妈给她包5元一个，我妈妈都懒得去搞，也没空主要是！

我是云南曲靖的，我们老家过年每年这几道菜都必须要有，烩鱼要一整条烩，吃的时候也有讲究，吃中间留两头表示有头有尾，寓意做事有始有终，大葱炒肉表示吃了聪明，蒜苗炒肉表示不要事事计较，猪头肉要一整个的煮。

我们那里的过年的小吃太多了，说起来都想回家了，非常好吃，特别你像粉蒸肉，米圆子，家常豆腐，腊鱼，腊肉，腊鸭下酒菜！和其他的地方有些不一样，可能还是因为妈妈的味道，家乡的味道吧，所以最爱吃的还是老家的。

谢谢提问，马上就进入春运了，对于农村在家的父母们来说，都在准备年货了。像我们农村的父母们都会给儿女们准备好腊肉，腊鱼，土鸡，土鸭，米粉肉，烤丸子。

对于小吃，随着时代的变化，大家都没有那么浓了，但是有些父母还会给儿女们做一些，比如像我们这里的泡谷，一种用米做出来的薄薄的摊饼，待太阳大的时候晒干，然后等到过年时用油煎一下，就是一个装东西的小盘子，里面可以放些吃的东西，小时候最喜欢了。

还有那猫耳朵，一种用红薯跟糯米粉和起来做出来的东西，先蒸熟，然后等冷置一天成型了，再切成一片一片，有些人会在里面参些花生芝麻，那样吃起来会更加香脆。

这些都是我们童年记忆里的上等零食，但现在做的人少了。

你最喜欢吃什么菜，有哪些难忘的回忆？

说起吃来，我还真不让你们。呵呵！

我最喜欢的是姥姥做的菜和包的包子，那感觉至今记忆犹新，历历在目。我小的时候，黄河里有一种鱼🐟，滑不溜手，长得和鲶鱼差不多，背上还有刺，身上的是黑绿交替的花纹，不知大家见过没有，这种鱼有尖厉的牙齿，要是大鱼小鱼放一起，第二天早上，就只有大鱼了。每当老爸和叔叔他们筐到这种鱼，我是第一个吃的。在姥姥家，我负责把鱼抓出来，不停的在水泥地上摔，弄得满身泥水。然后，看见姥姥用开水烫一下，粘液就没了。🐟是酱焖的，用油煎煎，放上酱油，倒上水，快好时，放入葱姜蒜，点上醋，倒入勾兑好的面粉汤，最后放入盐。好了！这🐟好了！再盛上一碗热气腾腾的大米饭，那是最好的享受了。

做的菜，并没有什么讲究，就是合胃口啊！小的时候吃鱼的情景，在和家人，朋友聚会吃饭时，时常涌入脑海，那现在做的的鱼🐟，我是真的没有啥兴趣动筷子了！

记得最深刻的一个菜，我觉得大概也就我们那一个地方的人吃过吧，用我们老家的话说叫“辣椒面糊”做法如下

烧油，下葱花，辣椒（辣椒要多放）炒香加生抽，加水烧开，然后和面水，这个面水要稠一点，烧开，一般会在开锅后加一点野菜叶，然后就一人称上半碗，这个就是菜，把馒头放进去包裹满满的面糊，吃进嘴里又辣又香。

生活的提高了，现在就算在我们老家也很少吃饭了，有时候想想，最想念的就是出去疯玩了一上午回家吃上辣辣的面糊。那滋味绝了。

晒晒我的又一杰作，也是我最喜欢吃的菜饭。马齿苋玉米面馒头和发面饼，还有南瓜花夹肉馅也是一道菜。做这个馒头是我想起小时候妈妈做的榆树叶窝窝头了，那时，是因为粮食是供应的，现在是为了改善生活啊！

我最喜欢吃藕合。

那是妈妈的味道，两片藕片中加满了香喷喷的肉肉，外面再裹上一层面糊，放入滚烫的热油中炸制，肉汁饱满，藕片的清香和肉肉的美味交织在一起，实在是人间少有的极品！

妈妈也一直知道我爱吃这个，总是在我在家的日子给我做，或者回家就能吃到这美味，这不仅仅是一道菜，更是妈妈对我浓浓的爱！

你最喜欢吃什么菜，有哪些难忘的回忆？

答：我最喜欢吃熬南瓜菜。在我们这儿，管南瓜叫“窝瓜”。这种瓜外皮是黄花色的，有圆形的，有长圆形的，里边的瓤是***的，有的品种特别好吃，干麺的；在小院子前后墙边都可以种，它顺着墙根爬，一株秧会结好多瓜。

还记得小时候吃这种瓜，那时生活困难，吃瓜时也不削皮，把里边的籽弄出来，切成小方块，上锅炒后再熬，一会儿就软了；有时候熬这种瓜和面食一起蒸，那时吃的面食主要是黄玉米面，窝瓜也是***的，还清楚的记得一句顺口溜：有人问，中午吃的什么？回答是“玉米面饼子熬窝瓜，一掀锅那个黄啊！”吃饭时一人一碗熬窝瓜，和一玉米面饼子，吃的可香了。

从那时起，我就喜欢吃熬窝瓜，百吃不厌。

现在科学发展了，科技新农又把原来“窝瓜”种进行杂交，有了新品种，叫什么“板栗瓜”；尽管也好吃，但它没有了原来窝瓜的原汁原味。

疫情期间都在家里吃什么美食（可晒图）？

你好，很高兴回答你的问题，我是一名美食博主。

1、疫情期间在家做了不少好吃的，冰箱里也囤了好多东西，能不出门坚决不出门的。小区封闭管理了每户两天可1人外出。

2、上美食第一道，

大骨头炖酸菜，东北人最喜欢炖了。非常香啊。

3、第二道，翻糖地瓜，非常的甜

很软很甜，小孩子和女孩都很爱吃，做法也很简单哦。

4、溥仪皇帝爱喝的神仙汤（鲜汤）

做法特别简单，食材就几样，虾仁，韭菜，鸡蛋，淀粉就这些就可以出来很鲜美的味道。

5、独创的芝麻油发面饼

只是在做饼的时候抹了一层秘制的芝麻酱油就变得特别的酥香。

6、东北大馅肉饼

***的放点葱花特别好吃。

7、家常菜圆白菜炒西红柿

圆***的爽口加上西红柿的独特[_a***_]，再来三个尖椒味道相当完美。

8、没有豆腐的鸡蛋羹豆腐脑

秘制酱牛肉手擀面

擅长的乱炖，羊肉炖粉条

酸菜肉饺子

还有好多，以上这些我也做了一部分的教程，大家有喜欢的在家的，可以去学习试做一下。

祝大家在家都开心，身体健康。

疫情期间时间充裕，大家都在家里做自己喜欢的食物，我们比较喜欢吃家常便饭，尤其不常做的，像搅团，群群子，面鱼，散饭这些，清淡不油腻，老少皆宜都喜欢吃！下面***就是荞面搅团，不知道你们吃过没有！

疫情期间，每天在家里，怎么做饭好吃？回答：我们全家不外出，天天做的不一样的饭和菜，正好春节期间，到菜市场买了好多不一样的菜，呆在家里就是烧饭做菜，全家人都在一起吃得开心。

疫情期间在家里面闲着无聊，自己动手丰衣足食。家里面有现成的面粉。开始亲手蒸馒头和包子，大家看一下自己蒸的馒头又大又圆又嚼劲。包子皮儿薄馅儿多香喷喷，比店里面卖的强百倍，吃着就是香。不妨你也试一下吧。

大家好!我是轻松家常菜的李哥，很高兴回答这个问题，由于疫情是发生在春节前后，所以备货十分充足，这正是年前备好货年后少出错，好吃的美食实在太多，早餐有水饺，汤米粉，糍粑，五彩汤圆，蒸坛子，鸡蛋羹等等，中餐有各式各样的卤菜，可以凉拌成麻辣猪耳朵，夫妻肺片，口水鸡等等，另外买的冰鲜大虾可以做椒盐虾，买啦一大袋木耳可以做蒜蓉扒木耳等等，晚餐有荷兰豆炒肉片，肉丝扒***，雪里红炒黄豆，甜酸排骨，蒜泥黄瓜，烤羊肉片烤胡萝卜丝等等，总之每天都可以更新食谱，疫情期尽量保持好心情，保证饮食营养丰富，这样才能够有一个好的身体和全国人民一起响应国家号召，不出门不串门，不信谣不传谣，大家万众一心共同战胜疫情!

春天到了，还有哪些野菜可以当盘中美食呢？你吃过哪些野菜呢？

感谢邀请回答，春天到了万物复苏，特别喜欢春天里的田野，到处都是绿油油的，一片片金***的油菜花，特别好看，小蜜蜂在花丛中飞来飞去忙着***蜜，还有各种各样的小野花也开了，蝴蝶在花朵上翩翩起舞，那种画面真的太美好了！当然还有我最喜欢的各种野菜，我们这里的野菜有荠菜，艾草，折耳根，白花菜，野苦麦菜，勒口菜，蒲公英，雷公根，马齿苋，苋菜，……我最喜欢吃的是苋菜，用来煮汤或者炒着吃都特别好吃。