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摘要： 各种蔬菜所含的成分是什么呀？什么奶最有营养？各种蔬菜所含的成分是什么呀？科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁4类。 甲类蔬菜：富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、...

1. 各种蔬菜所含的成分是什么呀？
2. 什么奶最有营养？

各种蔬菜所含的成分是什么呀？

科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁4类。 甲类蔬菜：富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。 乙类蔬菜：营养次于甲类，通常又分3种。 第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽； 第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等； 第三类主要含维生素C，包括大***、包心菜、菜花等。丙类蔬菜：含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。 丁类蔬菜：　含少量维生素C，营养价值较低，有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。

什么奶最有营养？

哺乳期妈妈的营养状况直接影响了乳汁的营养质量，乳汁中的大部分营养素与妈妈的饮食有直接关系，例如蛋白质、脂肪、维生素、锌、碘、硒等等，我们经常挂在嘴边的铁，受饮食影响倒是比较小。

哺乳期基本膳食原则：

• 增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品，选用碘盐 。
• 产褥期食物多样不过量，重视整个哺乳期营养 。
• 心情愉悦，睡眠充足，促进乳汁分泌。
• 坚持哺乳，适度运动，逐步恢复适宜体重。
  
• 忌烟酒，避免浓茶和咖啡。
  

1、增加蛋白质的摄入。

哺乳期的蛋白质需求量有所增加，每天比孕前增加80～100g的禽、蛋、瘦肉。

2、牛奶

增加牛奶的摄入量，建议在500ml左右，不仅提供优质蛋白质，还是钙的主要来源。如果钙的摄入量不足，乳汁就会摄取母体中骨骼的钙，不利于妈妈身体健康。

3、鱼类

鱼肉中含有多不饱和脂肪酸，可以增加乳汁中DHA等营养物质的含量。每周2～3次就很好。

4、碘盐

孕期对碘的需要量增加,用碘盐是安全有效、方便经济的补碘方法。含碘丰富的食物:紫菜、海苔等 。

5、维生素矿物质

维生素和矿物质主要的来源是蔬菜和水果，充足的摄入量可以保证乳汁中营养素的含量。

6、主食多样化

主食中增加粗杂粮的比例，更有利于营养的均衡和体重的控制。

7、充足的水

充足的水可以保证乳汁的分泌量，这也是为什么产后有些人建议多喝汤，汤也算入饮水分总量，每日2000ml左右。喝汤注意可以把表层的油脂撇掉，要不然脂肪容易超标。

哺乳期膳食结构小结：简单明了

• 主食类：300～450g
  
• 肉禽鱼：200g
• 蛋：50g
• 牛奶：500ml
• 大豆：100g
• 蔬菜：500g
• 水果：200g
• 食用油：25g

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总结：

不要把这些建议想的太复杂，其实只是适当的注意下选择的种类和量就可以了，心情舒畅也是很重要的，不必过于纠结。

希望对您有所帮助。

能喝的奶很多，牛奶，羊奶，马奶，驴奶，而且口味各不相同。还记得小时候奶奶养了山羊，挤了山羊奶，我喝了一口直接吐了，那个奇怪的膻味儿，真有点受不了。

如果要说最有营养，那么肯定是母乳当仁不让，尤其是母乳里面的初乳，对于新生儿来说，更是无法代替的黄金食品。初乳里面不仅含有丰富的优质蛋白质，还有多种维生素，微量元素。

除此之外，初乳里面还含有大量的抗体，IgG、IgA和IgM这几种重要的抗体，在初乳（产后2～4天内的乳汁）中的浓度最高，这些抗体可以分布宝宝的胃肠道和呼吸道局部的黏膜表面，起到一个保护的作用，相当于多了一道防止病毒入侵的屏障。

除了抗体，初乳中还含有免疫细胞CD4+T，它是一种活化状态的记忆性T细胞，对新生儿还没有发育成熟的免疫系统有着重要的作用。

初乳中还含有大量的免疫蛋白，在这其中有一个非常重要的成分是乳铁蛋白，初乳中乳铁蛋白的含量非常高，可以占到所含免疫蛋白的20％左右，比起过度乳和成熟乳，这个比例要高多了。这个东西是目前很多品牌奶粉比较重视宣传的成分，因为乳铁蛋白是一种婴儿无法缺少的多功能蛋白质。

所以，一定要给宝宝吃初乳，哪怕不想进行或者无法坚持母乳喂养，最起码也要让宝宝把初乳吃掉，这样宝宝可以过得初乳里面的营养和免疫力，这是花钱买不到也无法弥补的，如果没了再想吃，就要等到下次生娃了！