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摘要： 现在不能出门、外卖也进不来，有哪些简单、好做且健康的食谱推荐？一日三餐创意美食，分享一下你的盘中美餐可好？说出10种用米做出的美食有什么？现在不能出门、外卖也进不来，有哪些简单、好...

1. 现在不能出门、外卖也进不来，有哪些简单、好做且健康的食谱推荐？
2. 一日三餐创意美食，分享一下你的盘中美餐可好？
3. 说出10种用米做出的美食有什么？

现在不能出门、外卖也进不来，有哪些简单、好做且健康的食谱推荐？

你好，建议做个蒸鸡糕吃吧，好吃营养还不长胖！

制作过程：1、取两个母鸡下的蛋，放在碗中加盐，再加水打散，想要吃更滑嫩口感的最好过一下筛，用保鲜膜盖住，再用牙签扎小孔排气，放入蒸锅内蒸十五分钟。

2、取出蒸好的鸡蛋糕，放少量味极鲜酱油，少量香油，搅拌开吃。

你好，我是琛石，很高兴回答你这个问题：现在不能出门，外卖也进不来，有哪些简单好做且健康的食谱推荐。

今天我给大家推荐一道酸奶酪，用料：大枣3颗，核桃仁若干，熟花生仁若干，葡萄干一勺，奇异果一个黑芝麻少许，200毫升酸奶。拌匀即可。操作3分钟，健康美味，百吃不腻。希望我的回答能给你带来帮助，谢谢。

给大家分享一款很适合宅在家尝试的美食，拔丝地瓜，甜甜的可以当零食吃，而且做法超级简单，甜甜的零失误，快手菜，一定要试试哦，保证家里大人小孩都喜欢吃！具体做法看我的视频吧！

你好，好高兴回答你的问题！

今年因为疫情的原因。现在管控的非常严格，外卖基本送不进来。加上外卖本来食材是否新鲜，制作过程干净卫生，我们也不知道。个人建议还是少点外卖！

我们都宅在家里，也算对社会负了一些我们的责任。无聊的时候，我会研究研究怎样做出好吃又好看的美食！

和朋友们分享下：

香菇鹌鹑蛋：

食材：大小适中的香菇10个，鹌鹑蛋10个，五花肉50克，红椒半个，蒜子30克，香葱2根，盐20克，白糖15克，鸡精15克，蚝油25克，生抽15克，老抽15克，料酒15克，十三香15克，生粉25克，色拉油70克。

制作方法：

首先，我们把香菇洗干净，把香菇根部拔除，放在大点的盘子均匀码好。在每个香菇里面打入一个鹌鹑蛋。锅中加水，水开后把装香菇的盘子放进去，用大火蒸10分钟。

把香葱洗干净切成葱花，蒜子拍碎剁成蒜泥，红椒切成碎丁分别放入盘中备用。五花肉洗干净用刀剁成肉沫。起锅烧热，到入色拉油，油热把肉沫倒进去炒熟，加入蒜泥和红椒丁，炒出香味。加一碗清水，水开后分别加盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，料酒和十三香，蚝油。均匀搅散后煮一分钟。把生粉加水搅成水淀粉，倒入锅中勾芡收汁，水开后放边备用。

时间也差不多了。取出香菇，倒出里面的汁然后浇上勾芡好的汁，撒上葱花即可。味道很鲜美，香菇的鲜和鹌鹑蛋的营养充分发挥出来了…我中午做出来后，家里小孩吃了4个，还用汤汁拌饭吃了一大碗。

另外渣茄子，也非常简单。还有就是我们这里的特色美食挂面面子也不错！可以看一下我发的***，里面有详细的介绍！图片发出来和大家分享一下

希望我的推荐楼主满意，感谢🙏！

不能出门就自己捣鼓美食吧，做一个家常版的酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道开胃菜，且土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，淀粉含量对其他主食也会低很多。

【酸辣土豆丝烹饪步骤】

食材准备：土豆1颗；

配料准备：蒜、线椒、干辣椒切块；

第一步：土豆切丝；

第二步：土豆丝泡水30分钟去淀粉，期间换2~3次水；

第三步：热油，放入蒜、线椒、干辣椒煸香出香味，放入土豆丝；

第四步：不断翻炒土豆丝，使其受热均匀，然后加入盐，醋；

第五步：土豆丝软下来后，装盘即可

笔记诀窍：

1、建议选择表面光滑且个体较大的土豆，方便切丝；

2、土豆切丝，没有大神的刀工手艺，直接用了切丝神器；

3、土豆丝泡水，是为了去除淀粉，这样炒出来的土豆丝会比较脆，否则吃起来会比较糯；

4、酸辣土豆丝煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。

一日三餐创意美食，分享一下你的盘中美餐可好？

一日三餐创意美食，分享一下你的盘中美餐可好？

很高兴回答朋友这问题，居家过日子离不开吃饭，现在各家有各家情况。

大家庭基本都在家吃饭的是一种做法，小家庭忙碌工作的，有时候早餐就是吃个面包牛奶都有来不及的大有人在。

我现在是一大家庭，尤其在疫情期间家人基本都在家吃饭，所以我家的一日三餐还是用心在做

先分享我做的早餐，我的原则是早餐要吃饱，不能天天都一样，换着样做早餐

早餐：

一，阳春面配上微波炉烤地瓜，一顿早餐

二，烙萝卜鸡蛋饼，白萝卜，鸡蛋，葱花，盐，花椒粉，面粉搅拌均匀

萝卜饼，配上牛奶，清拌黄瓜美满一顿早餐

三，炸油条

晚上发好面放冰箱，第二天早上自己炸油条

油条配上豆浆也是一顿早餐

四，鸡蛋羹

早上蒸上一盆鸡蛋羹

配上头天蒸的花卷也是一顿不错的早点

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午餐尽量要吃好，一般情况要多做几个菜

一，这是做的一次吃卷饼的午餐，土豆丝，酱炒鸡蛋，肉炒酸菜粉

二，准备要做的午餐，

1，油焖笋。2，虎皮尖椒。3，酥黄菜。4，土豆条蒜薹

还算很丰盛吧

三，准备做鸡翅炖蘑菇粉条

午餐要吃好啊

晚餐

晚餐尽量吃的清淡些，经常晚饭做些发面素馅包子

素馅包子

香椿芽

香椿芽炒鸡蛋

尖椒，干豆腐

尖椒炒干豆腐

我就是一东北老人，不是厨师，更不是大厨。基本是天天围着锅台转，为家人吃的舒服，爱学习别人做的美食，自己也爱琢磨做好吃滴。

谈不上是创意美食，一日三餐家人吃的舒服是最重要的。

谢谢朋友们的关注！

🥗创意美食之一。

糯米南瓜包

准备：南瓜，红豆沙，糯米，秋葵。

做法：

1、将南瓜洗净，去皮去籽。然后切成薄片，装入盘中上锅蒸15分钟。

2、将盘从锅中拿出来，放一小勺白糖，分次倒入糯米粉，搅拌均匀，用手揉成光滑面团。

3、将面团均匀分成若干份，用手压成面饼，放入红豆沙，团成圆形。

4、然后用刀背在包好的面团上压上米字印。根部放一个秋葵的尖，上锅蒸8分钟。

🥗创意美食之二

美味牛肉粒

准备：牛肉、葱丝，小米辣，姜，蒜，烧烤料料酒精盐，胡椒粉，胡萝卜，绿萝卜生抽，食用油。

做法：

1、一牛肉洗净切成骰子块儿，放入大碗中加盐，姜，蒜，葱，生抽，胡椒粉腌制，再放少许食盐锁住水分。

2、安置两个小时后，在锅内烧油，5成油温下锅炸牛肉。小火炸5分钟之后。油锅加热。大火再炸一分钟。

3、捞出牛肉，锅内的油倒入碗中。再加牛肉，，小米辣，撒烧烤料，翻炒均匀。

4、出锅装入盘中，撒上葱丝。加个雕刻的胡萝卜花。

作为新时代的女性，还要为每天的一日三餐而苦恼，今天就跟着小编来做一顿超简单的扬州炒饭，在家小日子就过起来。

准备食材有:

1.草鸡蛋两颗(成本2块钱)

2.超市的玉米粒三色丁(8块钱一袋，只需用到四分之一，成本2元)

3.四瓣西兰花(1元)

4.紫菜一丢丢(1元)

5.水果(3元)

锅中加油，倒入一颗鸡蛋，等鸡蛋煎熟，倒入玉米粒三色丁和洋葱粒炒熟，加入白米饭，加生抽，蚝油，盐，白糖让饭着色均匀，起锅前加葱花，起锅放入一个圆形碗中，倒扣。

西兰花下盐水鸡精煮熟

水烧开，下紫菜，然后下另外一个鸡蛋，鸡蛋下锅搅拌。

一顿简单的扬州炒饭就做好了，非常的简单，而且价格还便宜。

小朋友吃得很开心，这个表情回味无穷啊

饭后来个水果

一顿饭做好了也吃完了，4块钱的饭，2块钱的汤，加上3块钱的水果，花了9块钱搞定了一顿饭，而且还吃得非常的开心

很开心吃货娟遇到这个问题😊

1、一般前一天晚上我会看看冰箱的食材，根据食材写一张第二天的食谱便条贴，贴到厨房的门上；

2、基本会考虑到荤素搭配，再煲一锅靓汤，慢慢饮[呲牙][呲牙]

3、早餐一般是鸡蛋➕牛奶➕主食（面条，粥、自己做的包子、馒头、馄饨、饺子🥟）➕炒个小菜，食物中我很注重色彩搭配，超爱绿色，再来点红，万绿丛中一点红[可爱]开启一整天的好心情。

4、午餐比较简单点，煎牛排🥩，鸡蛋，牛奶，西兰花，土豆饼.....基本有啥吃啥，营养够就OK。

5、晚餐家人回来，菜式会比午餐丰富，但晚上要少吃，肉类减少，可以吃鱼，然后变着花样多来几道素菜😊

从疫情开始，家里人都上班，不方便回家，就我一个在家，有时是为了写东西，需要点图片，就做一下。平时就简单凑合凑合。我今天的一日三餐。

早餐

这个还没蒸，在准备中的样子。

把鸡蛋，自己做的甜米酒，加几个大枣，枣去掉核，加上一点枸杞，放少量红糖，上锅开锅了蒸几分钟就好了。

午餐”

蒜蓉菜心

一把广东菜心，焯水，拍几瓣大蒜一炒，加点盐鸡精翻炒均匀，一盘蒜蓉菜心就好了。

豌豆炒肉。

肉粒，胡萝卜粒，跟豌豆一炒，比较下饭。没汤，难得做，只好喝开水了。

晚餐

蒸几片云南山药，熬一碗玉米糊糊。加上一个蒜蓉上海青。是不是比较减肥啦？

说出10种用米做出的美食有什么？

你好，很高兴回答您的问题。

下面是我知道的米做的美食。

第一个:米粉

米粉是用大米浸泡，然后磨成浆，用机器做出米粉。

第二个:米糕

用米磨成粉末，然后蒸熟，放在模具里反复捶打，做成各种各样的米糕。

第三个:糍粑

把糯米浸泡几个小时，放蒸笼里蒸熟。然后放在特制的石坎里，用木锥反复捶打，做成一个个小糍粑。炸出来香喷喷。

第四个:凉皮

把大米磨成米浆，舀一点放在平盘子里，晃匀，放锅里蒸，出锅，有弹性的凉皮儿很多人都爱吃，四川凉皮尤为出名。

第五个:烫皮

这个是客家人特产，做法与凉皮相似，过程中会加其他颜色，比如加韭菜，变成绿色。味道相当好吃。

第六:大米发糕

大米磨成浆加发酵粉发酵，放碗里，上锅蒸。

第七:米卷儿

大米浆直接蒸出来，卷起来，加点辣椒酱，味道巴适。

第八:炒米糖

把大米放油锅里炸出来，放在麦芽糖里搅拌均匀，翻炒，出锅定型。冷却之后特别酥脆。

第九:江米果儿

大米磨成粉，用水揉成团，搓成小条，下锅炸出来，很香。

第十:锅巴

米饭放锅里摊平，烤至焦香就可以了，好吃的锅巴配点菜，太美味了吧！

希望记得关注我。

很高兴能回答您的问题。

“米”作为中国人民的首要主食之一，营养十分丰富，现代医学证明其含有人体所需的90%以上的营养元素。米性平味甘，具有健脾养胃、补中益气等作用。

“米”加水煮成的主食白米饭，最被人们所熟悉。“米”同时也能制作成多种美食，并且口味各具特色。

下面，我将列出10种“米”制美食，并配图。

一：【米凉粉】

“米凉粉”是四川成都的传统风味小吃，由大米磨浆加热后凝固而成。其口感滑润软糯，既可淋拌汁成凉菜，也可热吃。

川菜调味以麻辣为主味，所以介绍的两款“米凉粉菜品”虽一凉一热，但均为麻辣口味。

• 凉拌米凉粉

• 石锅米凉粉

二：【米糕】

“米糕”是各地都有的传统糕点，由大米磨粉后通过发酵再蒸制而成。其口感松软细腻，香甜可口，深受大众喜爱。

• 桂花米糕

• 成都蒸蒸糕

三：【饵块】

“饵块”是云贵地区特有的传统食物，由大米浸泡、蒸熟、舂捣、揉制而成。口感温润醇厚，炒、煮、蒸、炸、烤均可，风味各异，并久食不厌。

• 烤饵块

• 煮饵块丝

四：【米粉】

“米粉”也称为米线，作为一种传统美食，主要分布在南方地区。以大米为原料，经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成。其口感软滑而有弹性，在许多南方城市成为最受欢迎的早餐食物。

• 螺蛳粉

• 过桥米线

五：【锅巴】

“锅巴”是焖饭时锅底结焦成块的一层米粒。因为其又香又脆，后来被制成零食，受到大众喜爱。锅巴也可以做菜。

• 零食锅巴

• 锅巴肉片

六：【米浆】

“米浆”最早在一些城市的早餐店受到喜爱，现在越来越成为青年人群流行的时尚饮品。米浆是由大米经过浸泡、磨浆、煮熟制成，其口感浓稠顺滑。

• 早餐米浆

• 饮品米浆

七：【米花糖】

“米花糖”是以米为主料，配以多种果仁，经过十余道工序制成的一种传统美食。一直深受大众喜爱。其口感酥脆化渣，香甜可口。

八：【肠粉】

“肠粉”是广东著名的传统特色美食。是由大米经过磨浆、兑水、蒸制而成。其口感滑嫩而有弹性。

九：【各式米饭】及【各式粥】

大米就作为主料且不经加工，只需配以配料，经过加热烹饪制成各自美味“主食”。例如：煲仔饭、竹筒饭、海鲜粥等。

• 煲仔饭

• 海鲜粥

十：【粉蒸系列】

大米作为辅料制成的各种“粉蒸菜品”。例如：粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸[_a1***_]等。

• 粉蒸排骨

• 粉蒸莲藕

除了我说到的部分，米制美食还有很多，就不一一分享了。

以上是我的回答。希望对您有帮助。

我是来自成都的老顽童，热爱美食，热衷于研究各地美食。

感谢阅读。