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摘要： 根菜类有哪些种类？吃什么食物有营养？有什么饮食计划推荐？吃素的人平时吃什么家常菜好？根菜类有哪些种类？根菜类是指植物的根部可以作为食物的一类蔬菜。常见的根菜包括胡萝卜、土豆、甜菜根...

1. 根菜类有哪些种类？
2. 吃什么食物有营养？
3. 有什么饮食计划推荐？
4. 吃素的人平时吃什么家常菜好？

根菜类有哪些种类？

根菜类是指植物的根部可以作为食物的一类蔬菜。常见的根菜包括胡萝卜、土豆、甜菜根、芜菁、红薯、芋头、萝卜、山药、莲藕等。这些根菜富含碳水化合物、纤维、维生素和矿物质，具有丰富的营养价值。它们可以用于烹饪各种美食，如炖菜、烤菜、炒菜、煮汤等，为我们提供了丰富的口感和味道选择。无论是烹饪还是生食，根菜类都是健康饮食中不可或缺的一部分。

吃什么食物有营养？

有营养的食物有很多，像瘦肉类、鱼类、虾类等。除了肉类之外，各种蔬菜水果也都是营养价值非常高的，最主要的还是均衡饮食。在饮食上做到肉类菜类均衡，这样摄入体内的营养价值才是比较高的。尤其是孩子在长身体的阶段，补充适当的营养是很重要的。

、鸡蛋：鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素等多种矿物质，蛋黄中的卵磷脂能提高人体血浆蛋白的含量，增加人体的新陈代谢，提高免疫力。而且鸡蛋中的卵磷脂、胆固醇等营养物质对人的身体发育和神经系统也有很大的作用。

　　2、黄豆：黄豆中含有大量的大豆低聚糖，能促进体内中双歧杆菌的生长，对胃肠功能起到一定的改善作用。而且黄豆中的植物蛋白和膳食纤维，能增强人体的免疫力和抵抗力，有助于内分泌的调节。

　　3、菠菜：菠菜中富含大量的胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A，可以帮助保护视力和滋养上皮细胞的健康，提高自身的免疫力。还有大量的植物粗纤维，能促进肠道的蠕动，有助于排便。

有什么饮食计划推荐？

营养小学堂为你解答：

你好～最佳饮食***最早源自于西方著名营养学家帕特里克·霍尔福德在《营养圣经》一书中提出的最佳营养理论。

最佳营养的定义是通过日常的饮食让自己摄入最合理的营养素，以使身体尽可能地达到健康状态，各项机能达到巅峰状态。

但最佳营养不是一套固定的规则，它会因为每个不同的个体所处的不同环境以及不同的心情状态而不同，例如你与你的同事、你在农村生活跟在城市生活以及你生气时与快乐时所需的营养都是不同的。

而想要制定属于自己的最佳饮食***，就必须先发现自己的最佳营养需求，这个需要根据自己的年龄、身体状况、所处环境、心理状态来综合衡量，一般需要通过健康机构或者专门的营养师来。

如果没有相关条件的话，也可以按照以下大方面的原则来，这些原则事实证明是对大部分人都奏效的。

具体地：

①均衡各营养素的摄入

②以清淡为主

油腻、油炸、高热量的食物可以吃，但是不能作为一天当中主要的食物来源，应当以清淡型为主。

另外，想要保持健康的体魄，除了做好饮食之外，适当的运动也是必不可少的，慢跑、游泳、羽毛球、瑜伽都是十分不错的选择～

以上，感谢阅读，如果还有其他想要了解的问题，可以点击关注私信我～

你的目标应该是很容易达到。首先最有效的办法就是合理调整饮食结构，加体育锻炼！饮食上少吃含脂肪量高的食物，如肉类和坚果类;多吃含粗纤维的食物，如绿叶菜类、菌类、燕麦类但饮食一定要均衡，不要单一只吃一两样东西 否则会造成营养不良。中午和早晨可以正常饮食，晚上不吃主食，多吃一些蔬菜水果，吃六成饱就好！切记不可多吃！加强锻炼早晨可以跑步🏃三到五公里，晚上餐后快走三公里。多喝点水加快代谢！后边的增肌哈哈😄

早餐：肉粥，鸡蛋，脱脂牛奶，全麦面包，无糖麦片。 中餐：牛肉，不带皮鸡肉，羊肉，鱼，虾子，芹菜，卷心菜、西蓝花、苦瓜、胡萝卜、青菜、黄瓜、香菇、番茄、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋、莴笋、茄瓜等，苹果、西红柿、橙子、[_a***_]都是高纤维或高果胶的食品，主食就吃米饭和粥每天慢慢减量，中午吃饱不吃撑。 火龙果的营养十分丰富，是一种低热量高纤维的水果，因此深得减肥中人的喜爱，另外，火龙果对防治便秘也很有效果。 晚餐最好水果蔬菜代替，7分饱，晚上8点过后除了水不进任何食物。 [骷髅]不要吃粉，面，葡萄，白萝卜，茶，腌制品（萝卜干，皮蛋，榨菜，头菜，酸菜），咖啡，油炸类食品，膨胀食品（薯条，爆米花等），淀粉累食品（土豆，芋头，山药，莲藕，糯玉米，蕃薯等）

吃素的人平时吃什么家常菜好？

我的爸爸妈妈是常年吃素，但是我们家每次做菜，都能做出很多的花样。

最常见的就是青菜豆腐，我老爸特别喜欢吃豆腐，麻婆豆腐、白菜豆腐都是常见菜。还有豆角、茄子，一起烧着吃，也非常下饭。

番茄鸡蛋也是我们家经常吃的小菜，毕竟不吃肉，要适当吃鸡蛋补充营养。

还有一些应季的蔬菜，秋葵、西兰花、莴笋丝、土豆，等等～

不吃肉，菜也可以丰富多样，通过调味品、酱油、蚝油、鸡精，让菜的味道更加鲜香～

现在不少人是素食者，有的是为了减肥，有人是为了精神追求。吃素有一定的好处。不过在食物的选择上要注意。今天就随菜谱网小编一起来了解一下素食者在食物选择上吃什么好吧!

素食者吃什么 素食者要多吃这三类食物

　　大豆：大豆要足发酵豆要有

　　不吃肉，很容易蛋白质摄入不足，没关系，肉缺下的空可试着用豆类来填补。

　　大豆的吃法太多了，炒黄豆、磨豆浆、压豆腐和豆干、发豆芽。比如，自己在家炒点黄豆当日常零食，每天吃一小把。

　　牙口不好，可以先把豆子泡胀，用来蒸米饭或炒菜时加一些，还可选择吃豆腐，凉拌、涮或者炖食。大豆和谷类也是好搭档，还能蛋白质互补。

　　大豆可利用的价值可不单单是蛋白质，如果用微生物发酵一下，变成纳豆、豆豉、臭豆腐、酸豆浆等，就是补充维生素B12的好食物了，这一点对纯素食者来说很重要。

　　因此，纯素食者应多吃点发酵豆制品，不过有些发酵豆制品含盐比较高，应控制食用量。

素食者吃什么 素食者要多吃这三类食物

　　食用油：拌菜加点亚麻籽油

　　同维生素B12类似，n-3多不饱和脂肪酸也是素食者很容易缺乏的，这一点食用油可以帮到忙。

　　在常吃的植物油中，紫苏油、亚麻籽油、菜籽油、豆油等，都富含n-3多不饱和脂肪酸，素食者应经常换着吃。用菜籽油或大豆油烹炒，亚麻籽油或紫苏油凉拌。

　　还有很多人推崇吃橄榄油，而李教授却认为橄榄油并不是素食者的好选择。橄榄油中的油酸含量高达70%以上，油酸并非人体的必需脂肪酸，而其中的必须脂肪酸α-亚麻酸含量很低（<1%总脂肪酸）。

　　 因此对素食者来说，不及菜籽油、大豆油等。

素食者吃什么 素食者要多吃这三类食物

　　菌藻：吃藻好比吃鱼

　　素食者吃果蔬是肯定的，但广义上属菜类的菌藻也不能少。海藻富含长链n-3多不饱和脂肪酸，也是纯素食者从食物中获取n-3多不饱和脂肪酸的途径之一。

　　《中国居民膳食指南（2016版）》指出，研究发现，真正在自己体内合成DHA、EPA和DPA的是海洋生态系统的生产者们――海洋藻类，而鱼类只不过是摄取藻类中这些脂肪酸并保存于自身。

　　素食者应经常拌点海藻丝吃，再加点芝麻，实现口感和营养双赢。和藻类近亲的菌菇类食物也要有，它们是素食者维生素B12和铁、锌等的重要来源。