菜品食谱大全 民族风味怎么做-菜品食谱大全 民族风味怎么做好吃

摘要： 56个民族有哪些风俗？朝鲜族十大特色菜谱？社戏的民风民俗？民族菜有哪些基本特征？56个民族有哪些风俗？妈呀，把56个民族的风俗都写下来，那得多累呀。文化水平也限制住了，每个民族都有...

1. 56个民族有哪些风俗？
2. 朝鲜族十大特色菜谱？
3. 社戏的民风民俗？
4. 民族菜有哪些基本特征？

56个民族有哪些风俗？

妈呀，把56个民族的风俗都写下来，那得多累呀。文化水平也限制住了，每个民族都有自己不同的风俗习惯，问者，可按一个一个顺序慢慢了解。可看看相应的书，这是三言两语是不能写出来的。。

56个民族有哪些风俗？各民族有各民族的风俗，就同一民族相距较远，习俗也不同，因没亲身体会，只能简单说几个，蒙古族招待客人奶茶，奶酪，手抓羊肉，热情款代，宴席后到大草原***，住漂亮的蒙古包，藏族主客唱歌跳舞，给贵客献哈哒，傣族的风俗是泼水节相互往身上泼水，据说水泼到身上表示好运，还有苗族人喜欢对山歌，用山歌来相亲，我们汉族的风俗就更多了不一一列举了。

56个民族组成了中华民族大家庭，56个民族在源源流长的历史长河中延续着许许多多的民族风俗。

如新疆***尔族的古尔邦节，是***尔族一年一度的最盛大的民俗节日，苗族的三月三釆山节，欢乐的节日中，嘹亮的芦笙以及甜美的米酒尽展苗族风彩，傣族的泼水节赐给人们满满的吉祥，蒙古族的那达幕，在那骑马、叼羊、摔跤中让人美美地感受蒙古人的英姿豪放，彝族的火把节，古老而神圣的新年习俗不断流传至今，回族***也尽展本民族独特魅力，汉族的清明节、中秋节、端午节、春节也展尽五彩缤纷的汉族习俗。等等。

56个民族有着各自丰富多彩又灿烂辉煌的民间风俗，数不胜数。源源流长的各民族民俗推动着华夏文化的不断进步！

朝鲜族十大特色菜谱？

朝鲜族的十大特色菜谱有泡菜

朝鲜泡菜（Kimchi）是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品，独具特色的素菜。 它是以白菜、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。

1，米肠

米肠，是朝鲜族特色美食。***用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。

2，打糕

打糕，朝鲜族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神；用糯米或黄米以水淘洗净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。

3，大酱汤

大酱汤（된장찌개）是一道上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素。

4，冷面

冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或***泡菜里，再放上猪肉片的面条。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣***，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。

5，辣***

辣***（朝鲜语：김치）是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。

***含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又***肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

社戏的民风民俗？

社戏是中国传统的一种古老戏曲形式，起源于民间***活动，在演出形式、场景、剧情、音乐等方面有着浓厚的地方特色和民族风味。

在社戏演出中，观众不仅欣赏到高水平的表演和精美的服饰布景，更深入地了解到了当地的民俗文化和社会风貌。

社戏中常常描绘出现实生活中的人物、***，表现出普通百姓的生活状态和情感体验，因此具有很强的群众性和亲和力。在中国传统文化中，社戏是必不可少的一部分，其鲜明的地方特色和人文内涵为中国文化的独特性添上了瑰丽的色彩。

民族菜有哪些基本特征？

民族菜

民族菜即地方菜，是指具有与地方风俗民情特色的、边陲疆域、塞外边疆、内陆民族特色的，具神奇色彩的菜肴。其特点是蛮苍古朴，用料奇序，山珍野味，技法独特，并蕴含浓郁的民族文化和民族风情。

中国具有56个民族，56朵花，56类种不同风格的菜肴。这是祖祖辈辈生活在不同地域各民族的饮食文化，也是各地得天独厚的美食佳肴。

昆明滇池畔的“云南民族村”里，建有造型各异的民居建筑，其中五彩缤纷的民族衣着服饰、妙趣横生的婚俗礼仪、多姿多彩的民族节庆……成为许多省外游客和国外游客参观游览的好去处。 人们在用心、用眼感受完美景的同时，不会忘了到风味食品城用舌头畅游这里的民族风味。民族村里的风味食品城以经营民族特色菜和地方风味小吃为主。

绝招：香茅草烤鱼、竹筒鸡、菠萝鸡球、百花乳饼、云南山珍等特色菜和香米竹筒饭、傣族菠萝饭、小饵（左“饭”旁，右“快”字右部）、炸乳扇等小吃更是脍炙人口。这里的民族宴席更富有传统、别具一格，同时还备有民族礼仪迎宾、民族敬酒、民族舞伴餐等节目。在民族村，定会让你的身心沉浸在浓郁的民族风情中。