幼儿园食谱食谱 饮食风俗有哪些-幼儿园食谱食谱 饮食风俗有哪些图片

摘要： 一般情况下幼儿园制定出的食谱是？幼儿园年夜饭菜谱？幼儿园饮食建议和意见？一般情况下幼儿园制定出的食谱是？一般情况幼儿园制定出的食谱是早饭，午饭，加餐，晚饭。周一至周五的食物是不重样...

1. 一般情况下幼儿园制定出的食谱是？
2. 幼儿园年夜饭菜谱？
3. 幼儿园饮食建议和意见？

一般情况下幼儿园制定出的食谱是？

一般情况幼儿园制定出的食谱是早饭，午饭，加餐，晚饭。周一至周五的食物是不重样的，比如早餐：牛奶或者粥面汤，主食：花卷，馒头，蛋糕，饼干等，午餐：主食：包子，饺子，米饭，捞面，菜：时令蔬菜，汤：各样的时令蔬菜汤，晚餐：米饭，花糕，双色小馒头，时令蔬菜，稀饭等等吧。

幼儿园年夜饭菜谱？

针对幼儿园年夜饭的菜谱，需要考虑到儿童的口味和身体健康。推荐主食搭配五谷杂粮，如糙米饭、小米粥等，搭配蔬菜粥或海鲜粥等对儿童的健康有益。

蔬菜可以***用不同的烹饪方法，如清蒸、炒、煮等，鲜美可口。同时，适量加入肉类、豆类和鱼类等蛋白质食材，提供足够的营养。此外，可以适当增加一些小零食，如水果、饼干等，让孩子们在健康的基础上感受到节日的欢乐气氛。

幼儿园的年夜饭菜谱需要考虑到营养均衡、易于制作、受孩子们欢迎等因素。以下是一个可能的幼儿园年夜饭菜谱：

1. 凉菜类：

* 拍黄瓜

* 蒜泥白肉

* 酸辣粉皮

2. 热菜类：

* 红烧肉

* 清蒸鱼

* 番茄炒蛋

* 土豆炖牛肉

* 青菜炒香菇

3. 主食类：

* 米饭

* 小馒头

4. 汤类：

* 紫菜蛋花汤

5. 点心类：

* 红豆糯米球

* 水果拼盘

这个菜谱包含了肉类、海鲜、蔬菜、主食和汤类，能够提供丰富的营养，同时也比较受孩子们的欢迎。可以根据实际情况进行调整，保证菜品符合卫生要求，易于制作，并且能够满足孩子们的口味需求。

幼儿园饮食建议和意见？

幼儿园的饮食最好不要***用低脂或限制性食谱。当儿童开始上幼儿园后，生活就出现了新的规律。儿童一天内需要定时摄入食物，以帮助他们保持活跃和集中精力学习。儿童应定时得到膳食和点心，并能够在没有强迫或争执的情况下根据自己的胃口进食。幼儿园儿童需要以下多类食物：水果和蔬菜；面包和谷物食品；畜肉、鱼类、鸡肉、禽蛋、豆类；牛奶、奶酪和酸奶。

不能够强迫孩子进食。应该先给儿童少量的食物，如果他们吃完后仍感到饿，再继续给。

1、膳食达标。幼儿园应针对各年龄段制定营养充足、比例合理的带量食谱，保证每日营养素、维生素、矿物质等摄入量达标。不得以含乳饮料代替奶类；不得提供含食品添加剂的饮料和含转基因的食品。

不得以包、饺、糕、团、饼、酥、卷、条、饭、粥 、馒头、粽子、烧卖、蔬果冻等糕点外的食品代替点心；不得提供糖果和油炸食品，尽量减少甜食。至少每季度进行1次膳食调查和营养评估，至少每年开展1次营养监测，指导科学喂养。

2、种类丰富。幼儿园应根据本地区、本季节市场食品供应情况，结合伙食费标准等，合理地选择食品种类和数量，尽量减少***购反季节蔬果，实现蔬果肉类零库存。

中西餐结合，餐点色、香、味、形适合婴幼儿，每天保证谷类薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬果菌藻和纯能量食物等5大类食物供应，并按照同类互换、多种多样的原则调配每日膳食，做到每餐提供汤菜、每周内不提供重复菜品、每1-2周更换带量食谱。

3、科学进餐。幼儿园原则上应提供三餐两点，合理确定就餐时间，其中早餐不得晚于8：30，婴小班晚餐不得早于16：40、中大班晚餐不得早于17：00。创设宽松、愉快的进餐氛围，安排好进餐环节，餐前半小时不组织[_a***_]，每餐进食20-30分钟、餐后休息10-15分钟，不得催食、包食。

4、分类管理。幼儿园应单独设置食品贮存场所，并配置良好的通风、防潮、防鼠等设施。食品贮存应当分类、隔墙15cm、离地20cm存放，遵循先进先出的原则摆放，不同区域应有明显标识。

散装食品应盛装于符合安全要求的容器内并加盖储存，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、供货商及联系方式等内容。婴幼儿与成人的食品及原材料分开存放。

5、定期盘点。食堂物品入库、验收、保管、出库必须专人负责，核对数量，检验质量，签字确认，手续齐全，物、据、帐、表相符。库存日清月结，盘点后相关人员均需在盘存单上签字。

食堂应根据日常消耗确定合理库存，发现变质和过期的食品应按规定及时清理销毁，并办理监销手续，杜绝变质、临期、过期、三无食品入出库。库房每日清洁。