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菜谱小吃做法 烹调***-菜谱小吃做法 烹调***教程
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看美食视频,大家喜欢看简短的还是详细的呢?
国内近年来涌现出以一系列的,很优秀的美食节目。其中以《舌尖上的中国》为代表。然后还有《寻味顺德、《一城一味》、《老广的味道》、《澳门时光》等等。
所有的纪录片,详细讲解了食材的产地、用途、搭配,还有各种操作,火候等注意事项。
然后就是食材做成菜品之后的味道。还有品尝人那脸上幸福的笑容。满足神情,都透露出我们社会的优越以及我们生活的稳定。
有的食材制作过程极为复杂,还有的食材。罕见稀少,珍贵。***集过程极度危险,甚至以生命为代价。有的食材是季节性的。而且。是极为短暂的几天之内才有。所以,我们在使用的过程中无时无刻不在感叹着。厨师们的高超技艺。还有***集者的辛劳和聪明才智以及大自然的慷慨馈赠。使用的过程中,我们应该有感恩之心,还要遵循大自然的各种规律。
有的讲述的是各种难得的相聚。各种情感的交织碰撞,讲述人和人之间的亲情,友情。。教导我们要学会感恩父母,感恩社会。感恩朋友的帮助。
所以我认为简单的美食节目。不足以透露各种信息,还是内容详细一点的好,。虽然是美食节目,。但是他也能包罗万象。能够反映社会。反省人生。一部好的美食节目。何尝不是一本很好的书呢!
你好!很高兴回答这个问题,我个人比较喜欢长点的***,既可以知道做的过程,我可以照着做做,像李子柒的***,能从中学到很多东西。我也希望以后能做出优秀的大家都喜欢的***给大家看,谢谢!
大家好,很高兴为大家回答这个问题。
一、如果你看美食***,看的内容只需要了解一下,为了饱眼福,欣赏美食的外观和色泽,能给你带来精神上的愉悦,看间短的就行了。
二、如果看美食***,想从中受益,并学到知识,就要看介绍详细的内容。
最后,我想给大家一点小小的建议,希望大家喜欢。为了大家在有限的生命里,做到不要浪费时间,视时间为粪土,要根据自已的需要来选择看***。
美食***,首先还是要完整,当然也是简短最好。缩短时长会让看的时候更觉得这道菜很容易操作,才会容易产生兴趣去看,太详细的话时长必然没办法控制啦。只要说清楚或者字幕显示完成就可以啦!
王刚美食***西红柿鸡蛋汤?
食材清单
西红柿 1个 、 鸡蛋 1个 、 香菜 适量 、 食盐 、 浞粉
步骤1/2
锅内放水,水开后,将西红柿丁放入水中煮开片刻。
最后一步
用少许水将淀粉化开,倒入锅中,不要搅动,待水复开后,将鸡蛋缓缓倒入,用筷子轻轻划散,然后撇出浮沫,加盐加香菜即可。
步骤1
将香葱洗净,把西红柿烧放热水中浸泡去皮,对半切开后去蒂,再切成块。鸡蛋打散备用
步骤2
锅中倒入油,大火加热,待油烧热,放入西红柿煸炒,炒到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,汤色变红
步骤3
淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡,然后加入蛋,加盐,少许鸡精,出锅前倒入香油即可
步骤4
汤盛入碗中后,撒上葱花
王刚美食***羊肉做法?
羊肉200克,芹菜100克,葱2根,姜1块
制作方法
1、将羊肉洗净,切片,用盐、料酒、嫩肉粉腌10分钟;
2、芹菜择净切段,葱洗净切段,姜去皮切丝;
3、锅中放油烧热,下入羊肉片、姜丝滑油,再加入葱段、芹菜段炒香;
4、最后加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精烧入味,用淀粉勾芡即可。
材料
羊肉 400g
白萝卜 半根
姜 适量
花椒 适量
茴香 适量
做法
1.羊肉切成薄片,用热水焯一下。
2.锅中放入大量的水后,把羊肉放入,再放入几粒花椒,生姜,料酒,烧开后盖上锅盖,小火煮30-40分钟。
3.把切成细条的萝卜和汤料,放入锅中,烧开后煮8-10分钟,煮到萝卜变得透明后,加盐和大量的胡椒粉,出锅前放入茴香。
食材清单
羊肉,芹菜 适当
、 青椒 适当
烹饪步骤
步骤1/6
切好羊肉
步骤2/6
芹菜和辣椒。
步骤3/6
步骤4/6
姜末
步骤5/6
将锅中放入油。放入姜末和大蒜,小炒一会,目的是为了让味道进入油中。再放入羊肉,进行炒,待羊肉变***的时候,放入酱油,这样有利于羊肉色鲜。
最后一步
羊肉炒完之后,先放入芹菜,芹菜难入味,加入酱油和醋,盐适当,进行小炒一会,最后加入青椒。即可。
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