养肠胃的菜谱食谱 营养搭配 佐料是什么-养肠胃的菜谱食谱 营养搭配 佐料是什么意思

摘要： 排骨配什么炖好吃又有营养？小朋友营养菜谱？排骨配什么炖好吃又有营养？冬季的时候，排骨配莲藕炖既好吃又营养，因为，排骨炖莲藕荤素搭配，莲藕中富含维生素C，还有多种营养物质，能够综合排...

1. 排骨配什么炖好吃又有营养？
2. 小朋友营养菜谱？

排骨配什么炖好吃又有营养？

冬季的时候，排骨配莲藕炖既好吃又营养，因为，排骨炖莲藕荤素搭配，莲藕中富含维生素C，还有多种营养物质，能够综合排骨中的脂肪，吃起来清爽软嫩，口感鲜美，也是湖北的一道名菜，我的回答仅供参考，谢谢

配芋头炖好吃

做法如下

原料：排骨500克，芋头2个。

辅料：葱半根，姜一小块，蒜4瓣，大料一个，花椒适量，五香粉适量，老抽一勺，糖一勺。

做法：

1、排骨剁好段儿，洗净，冷水下锅大火烧沸，撇去血沫。

2、放入葱姜花椒大料，转小火，炖40分钟。

3、捞出排骨控干水份。

4、芋头切小块。

5、锅里放少许油烧热，放入蒜片炒香，放入芋头块。

6、待芋头稍***成金色，放入煮好的排骨，少放一点五香粉，炒匀。

7、加一点儿老抽继续大火翻炒，直至均匀上色。

8、加入一勺砂糖，加入适量的水，炖20分钟左右。

9、待芋头熟透，加入盐调味，汤汁收干即可。

排骨可以和很多食材一起炖煮，以下是一些常见的搭配：

1. 红枣：红枣具有补血的作用，有益于肝脏健康。将排骨和红枣一起炖煮，不仅可以使排骨更加香甜，还可以增加一份滋补的口感。

2. 土豆：土豆的营养价值很高，富含多种维生素和矿物质，加入炖肉中，能使汤汁更加浓稠，口感也更加美味，营养丰富。

3. 豆腐：豆腐含有丰富的蛋白质和多种维生素，与排骨搭配能增强口感和营养价值。

4. 莲藕：莲藕含有丰富的蛋白质和多种维生素、矿物质，还具有清热解毒的作用。将莲藕切成丁与排骨一起炖煮，口感清甜爽口。

5. 红枣和核桃：红枣补血，核桃含有丰富的脂肪酸和矿物质，是一种营养丰富的食材。将其与排骨搭配炖煮，口感鲜美、滋润。

放莲藕一起炖营养。

原料：排骨500克(小排为佳)，长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。

过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。

在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。

在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。

约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。

20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡：)。

此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。

答：排骨搭配山药炖在一起好吃又有营养，做法是将排骨用水浸泡出血沫，在开水中焯两分钟，撇出血沫，加入葱姜大料，桂皮和香叶，烧开后转小火，炖至八成熟，放入去皮切成滚刀块的山药，炖至食材软烂即可

小朋友营养菜谱？

第一一份素食早餐三明治,这种三明治更容易做,只要需要四片生菜,两片奶酪两个鸡蛋,同时将鸡蛋放入锅中,用大火煮沸,待水煮沸后自然冷却,然后将生菜洗干净,把煮好的鸡蛋切成薄片,放在面包上,加起来即可。

第二雪黄鱼羹,我们只要一只鸡蛋一只,大葱三十克,姜片五克,同时准备一些麻油和鸡汤。

首先先将韭菜用清水洗净,同时取去蛋白,搅匀,把韭菜切成细丝,事实上,姜片放在黄花鱼上,然后用猛火蒸五分钟,取出肉肉拆开,最后将鸡汤姜片放入,最后将鸡肉切片放入,将鱼肉及调味料煮熟,最后将葱切成小块,然后放入肉块中,再加入适量的盐,最后放入大葱和麻油中,最后加入适量的料酒。

对于小朋友的营养菜谱，建议多种搭配，包括以下食物：

1. 蛋类：蛋白质含量高，易于消化吸收，可以煮熟或者煎炒，例如煮鸡蛋、炒蛋、蛋花汤等。

2. 蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素等营养素，建议多样化搭配，例如西红柿、黄瓜、青椒、菠菜、芹菜、胡萝卜等。

3. 水果：水果含有丰富的维生素和矿物质，建议多样化搭配，例如苹果、橙子、香蕉、草莓、蓝莓、桃子等。

4. 谷物：谷物富含碳水化合物和膳食纤维，建议选择全谷物，例如燕麦、米饭、面包、面条等。

5. 鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，例如鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲑鱼等。

6. 奶类：奶类富含优质蛋白质和钙等营养素，建议选择低脂或脱脂奶，例如牛奶、豆浆、酸奶等。

建议家长根据孩子的年龄、身体状况和口味偏好来搭配营养菜谱，保证孩子的均衡营养。同时，饮食要适量，不要过量或者挑食。