浙江人吃川菜 闽菜好吃吗-浙江人吃川菜 闽菜好吃吗***

摘要： 中国八大菜系有淮阳吗？浙江人与福建人有什么区别?各种？有在湖南学厨师的吗？学厨师哪里比较好？中国八大菜系有淮阳吗？有，淮扬菜8大代表菜包含软兜长鱼、蟹粉狮子头、大煮干丝、白袍虾仁、...

1. 中国八大菜系有淮阳吗？
2. 浙江人与福建人有什么区别?各种？
3. 有在湖南学厨师的吗？学厨师哪里比较好？

中国八大菜系有淮阳吗？

有，淮扬菜8大代表菜包含软兜长鱼、蟹粉狮子头、大煮干丝、白袍虾仁、平桥豆腐、开洋蒲菜、文思豆腐、拆烩鲢鱼头。其中软兜长鱼和白袍虾仁是新中国第一次国宴其中的两道热菜，而软兜长鱼又被称为“开国第一菜”。

浙江人与福建人有什么区别?各种？

浙江人和福建人是中国两个不同地区的人群，他们在文化、地理、方言等方面存在一些区别。以下是一些常见的区别：

地理位置：浙江位于中国东南沿海，福建也位于东南沿海，两个省份相邻，但有一定的地理距离。

方言：浙江人和福建人在方言上有明显的差异。浙江人主要使用吴语方言，而福建人则使用闽南语方言。这两种方言在发音、词汇和语法上都有不同。

饮食文化：浙江和福建都有丰富的饮食文化。浙江以杭州菜、宁波菜等为代表，注重清淡、鲜美的口味；福建以闽菜为代表，注重海鲜、酸甜口味和独特的烹饪技巧。

建筑风格：浙江和福建都有独特的传统建筑风格。浙江的传统建筑以江南水乡风格为主，如西湖、乌镇等；福建的传统建筑以闽南风格为主，如土楼、鼓浪屿等。

文化传统：浙江和福建都有悠久的历史和丰富的文化传统。浙江有许多文人墨客和文化名人，如苏东坡、陆游等；福建有闽南文化的独特魅力，如南音、木偶戏等。
需要注意的是，以上只是一些常见的区别，每个地区的人群都是多样化的，个体之间可能存在差异。此外，随着社会的发展和交流的增加，地域之间的差异也在逐渐减小。

无论语言,血统,姓氏,长相,移民方向都差异很大 还有地形,浙南地区不少盆地,但是闽北闽东就没有了,福建全是山 语言:吴语区普通话很流行,闽语区很排斥普通话血统:浙江北汉高,福建南汉高姓氏:浙江受江苏安徽影响,福建受广东江西影响长相

有在湖南学厨师的吗？学厨师哪里比较好？

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中国有八大菜系，分别是苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜，那到底学什么菜比较好？

第一:苏菜，就是江苏菜系，起于南北朝时期，是宫廷御膳的第二大菜系。它可分为四种小菜系：淮扬菜、徐海菜、金陵菜，苏南菜。

第二:闽菜，就是福建菜系，是由闽北、闽南、闽中、闽东、闽西菜系形成的，又以闽东、闽南为代表。

第三:川菜，就是四川菜系，四川菜系风味比较统一，比较重视选料，烹饪方法多样，炒、煎、炸、熏、炖、焖、烩、爆等，口味较重。

第四:鲁菜，就是山东菜系，鲁菜味道浓厚，喜欢葱蒜，以海鲜、汤菜和内脏为主。

第五:粤菜，就是广东菜系，粤菜有六味：酸、甜、苦、咸、辣、鲜，烹饪方法以煎、炸、烩、炖为主。

第六:湘菜，就是湖南菜系，烹饪方法以腊、熏、煨、蒸炸等为主，其中又以腊、熏居多，湘菜也多以烟熏腊肉和腌肉为主，其特点是辣和腊。

第七:浙菜，就是浙江菜系，浙江处于鱼米之乡，多产鱼虾，因此口味清鲜，烹饪方法以炖、炸、焖、蒸为主，注重原汁原味

第八:徽菜，就是安徽菜系，有皖南、沿江、沿淮三种菜系组成，其中又以皖南最为出色。以烧、炖为主，讲究火候和火功

总得来说就是看个人的观点，当然也可以学，做自己喜好的就好。

以上是个人观点，如有不足之处，望谅解

现在很多学校都有开设烹饪课程，比如新东方，蓝翔技校，注意蓝翔不光教挖掘机。

我本人是一名从业十年的职业厨师，我没有去学校学习过，我只是在酒店里面打杂然后慢慢的跟着师傅学习一直到师傅让我上去炒菜逐渐成为一名厨师的，中间历时两年。

我不建议题主去所谓的学校学习，学校重理论，实践相对少，还要交学费给学校，而在酒店学习期间不光有工资而且以实践经验和实战为主！

如果你下定决心要做厨师，我会给你一些忠实的建议，如果只是喜欢这个行业想要接触，我会劝你考虑清楚，做厨你是想往往那个方向去发展，是想成为一个名为优秀的技艺超群的主厨，还是要自己创业？

如果你想成为前者，那么就进某东方学校（湖南长沙就有）报一个你喜欢的菜系或者其他品类打底四年，考个级。提前想好学哪一类，千万不要学到一半突然发现自己对所学的品类不如其他品类，又想换过去。

为什么说打底读4年呢，与其说是读倒不如说是“学”，或者“干”，想象一下抱一个两年的班，一个礼拜只有两天去实战，你能有多少天实战磨练呢？因为你在学校学的东西实践很少，几乎礼拜天老师都要安排在酒楼厨房里去打杂，没有什么工资的哟！看个人怎么混吧。4年下来你的理论基础强化了，实战技能也强大了，你不用出来找工作学校都会给你安排，即便你出来了在一般的大酒店里，你的也能得到相应的尊重，前提是你要多努力，一步一个脚印的走。

学厨创业的话建议去一般的中小型饭店厨房当学徒，学的杂，干的多，也经常与前台接触，等于说前台后厨***的学，要尝在合情合理的基础上跳槽，换个4-6家厨房，自我评估一下自己的创业风险，撸起袖子加油干开工没有回头剑！