简单菜系的做法窍门,简单菜系的做法窍门***

1. 挂面条怎么做好吃？
2. 请问，都有哪些鲜花是可以食用的？如何制作？

挂面条怎么做好吃？

我虽然是湖南人，但从小就喜欢吃面条，也不知道是什么原因。我吃面条，对加入的码子比较挑剔，所以常常喜欢自己做。如果周末在家，我就会7点左右去市场买点新鲜肉，有时候，甚至还会买一根大骨，专门用于熬汤。所以我煮出的面条味道非常鲜，老婆孩子都比较喜欢吃。

我这个人嘴馋，不仅喜欢吃，还要吃的好。我做挂面条，一定要突出一个“鲜”字。所以挂面也会在农村的时候，买多一点，肉也一定要新鲜的。如果是隔夜的，放进了冰箱的肉，我宁可不做挂面条。

鸡蛋用的从老家运过来的土鸡蛋，自己种的一点香葱。特别是猪肉，买的都是比较嫩的梅头肉，刚买回来还带有余温。油是用的老家带过来的土茶油。我喜欢用这些比较土的食材做原汁原味的挂面条。挂面条还要先煮开，再用冷水冲洗一遍，那面条的涩味去掉。

锅里倒入土茶油，土鸡蛋打入锅中冒着嗤嗤声，越发显得金黄金黄，再加上新鲜的青、红辣椒一起翻炒，放入刚切好的肉丝，加入大骨熬的高汤，一碗美味的罗氏挂面条就做好了！柔软、洁白的米粉、金黄的鸡蛋、鲜红的辣椒、碧绿的葱花，香浓美味、久久不散！

做好一碗罗氏挂面条有很多讲究：

青辣椒颜色的深度、红辣椒的亮度、还有油温控制在多少度、翻炒的时间长短、焖煮的程度，都要把握得非常好！

最最重要的是我不会加料酒、醋、酱油、味精等辅料，尽量保持食物本身的味道和营养。如果有时间，用大骨熬了高汤，配上自己配的鸡蛋和新鲜肉，那味道真的是非常香，非常好吃。我往往都是把汤都喝了干干净净。

当然，每个人有每个人的做法，不一定雷同，但对于我来说，肚子饿了，吃一碗自己做的罗氏挂面条，就相当满足了。

清汤挂面-香而不腻，方便快捷

用料

细挂面1把香油半勺盐适量小葱或香葱1-2根生抽1勺半醋半勺白砂糖1勺尖

清汤挂面-香而不腻，方便快捷的做法

1. 1-2根小葱/香葱切碎、生抽一勺半、盐适量、醋半勺、香油半勺，白砂糖一勺尖，这些调料放到一个大一些的汤碗中

   

2. 起锅烧水，放汤碗一碗半水，挂面很吸水（不要放油和葱蒜爆锅），水开后下挂面适量（第一次煮挂面建议少放，挂面煮熟后很出数儿）

   

3. 挂面煮熟后盛入装好调料的汤碗，拌均匀就可以了（还可以加个荷包蛋）。葱香而不腻，汤清淡不油，特别适合病号软弱的肠胃和寡淡的胃口。当然也适合下班回家不想做复杂饭菜的朋友。

   

挂面版油泼面

用料

挂面一把小青菜四颗葱一小段干辣椒面一满勺生抽两勺醋一勺盐少许味精少许油适量

挂面版油泼面的做法

1. 蔬菜洗干净 葱切碎

   

2. 水烧开 青菜烫熟

   

3. 菜捞在碗里 码在最下面煮面 按照你的食量来

   

4. 面煮好后放凉水里过一道 会让挂面劲道一些

   

5. 然后把面码在菜上 放葱花、干辣椒、盐、味精生抽和醋不要淋在辣椒上哦

   

6. 热油 以能泼透辣椒为适量热到油有小泡泡的时候就好啦 泼在辣椒上面

   

7. 搅拌均匀 享受油泼面吧！

   

炒挂面

用料

挂面1份鸡蛋2个胡萝卜半根绿豆芽一把尖椒2根油适量老抽2勺生抽2勺

教你挂面最好吃的做法，学会它，不用去面馆吃了，做早餐营养丰富的做法

1. 准备好所需材料，绿豆芽投洗干净，胡萝卜去皮洗净

2. 将胡萝卜切成丝，尖椒切成丝，鸡蛋磕入碗内打散

   

3. 锅加水烧开，下入面条煮至9分熟，捞出，放在冷水中投凉，捞出，控净水

   

4. 将面条放在大碗内，加入1汤匙油，拌匀，这样面条就不会粘连在一起

   

5. 锅加油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液稍凝固，再翻炒成块，盛出待用

   

6. 锅内再添加少许油烧热，下入姜末爆香，下入绿豆芽和胡萝卜丝翻炒，将绿豆芽翻炒至断生

   

7. 下入面条，尖椒丝，盐和鸡蛋块，大火快速翻炒均匀，淋入生抽，再加入老抽调色，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

   

小贴士挂面煮至9分熟即可，炒制时还要加热，煮的太熟口感不好，炒制时也容易碎，挂面煮好后，过冷水，再加入油拌匀，这样面条就不会粘连在一起，炒制时也不易粘锅

你好，非常高兴来回答你的问题。

你说挂面条怎么做才好吃，那我来告诉你吧，按下面的步骤做，那就会非常好吃。

第一步煮，怎么煮是有些要求的，不会煮的话面条就不好吃了。首先烧开水，看面多少，如果多，就多放些水，煮开水以后把面放进去，然后用筷子搅拌一下，防止面条粘在一起，煮几分钟之后看下面条熟没有，注意这里不能煮太熟，面条刚刚熟就可以了，不熟也不好吃，太熟也不好吃，刚刚熟的时候就可以了。然后把面条拿出来放到冷水里面，一定要先放下冷水里面，这样面条才干净，也有韧劲。

第二部，做佐料，这一步也至关重要，好不好吃很大程度看佐料做得好不好，首先要具备那些佐料呢，我认为应该有这几个，酸菜油辣椒，葱，香菜，醋，酱油等必不可少，然后再加一点肉。怎么做呢，把肉剁成肉沫，把葱姜等切好，锅热之后把肉沫炒出一些油，然后放入姜，一起炒，以后放水，然后煮几分钟，然后再放进酸菜，这样基本佐料就差不多，再放盐味精就可以的。

第三次，要出面条放进大碗中，把做好的佐料倒进碗中，再放酱油醋葱香菜就可以了，这样基本上是非常好吃的，也不难多少，佐料也简单。好了希望对你有帮助你可以试一下。

挂面在笼屉中大火烧开转至小火，蒸30分钟。国内倒油，放入豆芽，土豆条，西红柿，菜花🥦，爆炒香。加入五香粉，盐，蚝油，翻炒均匀。倒入水，把菜淹没。烧开放入蒸熟的面条。盖上锅盖焖。等水剩一一点的时候，在面上倒入适量的酱油，和锅底的菜翻炒均匀。出国的时候撒上孜然粒。

面很劲道，特备好吃[爱慕][害羞]

喜欢💕就赶快试试吧[玫瑰][可爱]

挂面条怎么做好吃？

挂面不需要太多复杂的工序，简简单单的食材就可以做出美味的佳肴。平时夜深熬夜时，我就喜欢用挂面煮着，一碗热腾腾的汤，加着细细的面条，有时间就在来一个鸡蛋，不消一会整碗就可以吃个精光，吃完整个胃都是暖暖的。下面我就详细的说说我是如何制作的，希望能给大家带来帮助。

~【清汤挂面】~特点：做法简单、暖心暖胃

>>准备食材>>

挂面、鸡蛋、盐、香油、蚝油、香醋、辣椒油（可选）。

>>制作步骤>>

1、首先起锅烧水，水沸腾后把挂面下入，加入适量的盐，慢慢的用筷子拨动一下。（喜欢筋道的可以煮至稍微熟后捞出过凉再煮一会儿）

2、然后准备一个碗，放入适量的：蚝油、香油、香醋、辣椒油（可选）。还可以放一些细细的葱花。

3、接着将煮面的汤滔一小勺放入碗中，用勺子将调味拨动一下后，将面条乘出放入碗中。

4、最后平底锅无油煎一个鸡蛋，放置面条上面，一碗香喷喷的清汤挂面就完成了。

更多美食小窍门可以关注我的头条号：家味美食菜谱。

请问，都有哪些鲜花是可以食用的？如何制作？

请问，都有那些鲜花可以食用的？如何制作？

大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答都有哪些鲜花可以食用，如何制作的问题，希望我的回答会对你们有帮助。

我们日常[_a***_]中有好多鲜花是可以食用的，并且制作出来还非常的美味，说几种我自己常吃常见的。

♥槐花

现在正好是槐花飘香的季节，洁白色的槐花开的非常的热闹，好似一串串的风铃，它既有观赏价值也有食用价值。

前几天，农村的树上钩了点回家，它的食用方法非常的多，我们可以直接生吃，吃起来味道甜甜的。

槐花生吃以外，还可以做熟了吃，把它加点面粉和和放到蒸锅上蒸熟了吃；还有的加个鸡蛋再加上点面粉，锅内加些有，放到平第锅上烙槐花饼吃；

我家的人喜欢吃肉，一般都是把槐花做馅，拌上点猪肉，包槐花水饺或者是槐花馄饨吃，吃起来来那是一个鲜香味美。

♥玫瑰花

这次五一***期，去了一趟平阴玫瑰园，那里到处都是玫瑰花，路上有、公园里有、小区里有，家家户户地里也都种植这玫瑰花，走在大马路上一阵风吹来，到处都是玫瑰花的香气，非常的好闻。

不过我说的这玫瑰花可不是我们用来送人的玫瑰花，是专门用来食用的，平常我们常喝的玫瑰花茶，就是这种玫瑰花的花骨朵，在花没有盛开少，***摘下来，烘干制作而成的玫瑰花茶。

这种玫瑰花没有开的花骨朵做玫瑰花茶，盛开的花朵就把摘下来做玫瑰花馅了，一般是自家制作用它和红糖揉一揉，腌一腌，制作成玫瑰花糖还有的厂子里专门加工的，放点蜂蜜糖之类的做成玫瑰花酱，或者是制作成玫瑰花蜂蜜，无论是制作出来什么，因为玫瑰花的香气非常的香和好闻，相应的制作出来的产品也非常的好闻，包裹着玫瑰花的香气。

我是随然之恋恋不舍早餐，爱吃、爱美美食、更爱生活，希望能寻找出各种食物最适合的做法，把最美味的食物传递给你、我、他。关注我，让我们一起去寻觅和挖掘食味、食趣、食欲！

一、玫瑰花可以做成玫瑰酱，泡茶、各种糕点的夹心、汤圆、蒸甜米饭都可以用到。

这个季节正是买玫瑰花做玫瑰酱的季节。

1、买来的玫瑰花用清水轻轻的淘洗干净，不要用力揉搓。然后晾干水分，一定不能有水分，否则保存时间不长。

2、晾干后的玫瑰花放无水无油的盆里，加入白糖（一斤花两斤糖的比例）用手使劲搓揉，搓揉成泥状。装入玻璃罐中，上面再撒上一层白糖封罐，密封一个月就变成玫瑰酱了。（玻璃瓶必须开水煮过消毒后，晾干水）玫瑰花酱可以放冰箱保鲜。